Hur påverkar bitter melon blodsockernivån?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Diabetes skadar kroppens produktion och användning av hormonet insulin, vilket leder till höga blodsockernivåer. Att hantera dessa nivåer väl kan hjälpa till att förhindra ytterligare hälsoproblem.
Olika behandlingar kan hjälpa människor att hålla sina blodsockernivåer inom målområdet, inklusive hälsosamma livsstilsjusteringar. En person kan också använda kompletterande terapier och kosttillskott, såsom bitter melon.
Den här artikeln tittar på användningen av bitter melon för diabetes, om det är ett hälsosamt komplement till behandlingen, och hur det kan påverka blodsockernivån. Det tittar också på några sätt att använda bitter melon, inklusive förberedelser och recept tips.
Vad är bitter melon?
I århundraden har människor över hela världen använt bitter melon - även kallad bitter kalebass, karela och balsampäron - i mat och som medicin.
Rik på vitaminer och mineraler, bitter melon växer på vinrankan Momordica charantia växt. Det är den mest bittra av alla frukter och grönsaker.
Studier av säkerheten och effektiviteten av bitter melon som medicinsk behandling är begränsade.
Människor har använt det som ett antibakteriellt medel, en antioxidant och en immunsystemmodulator. De har också använt bitter melon för att behandla eller förhindra:
- diabetes
- inflammation
- förstoppning
- sår
- andningssjukdomar
- malaria
- cancer
Studier har stött några av dessa användningar för bitter melon. En recension som publicerades 2015 drog slutsatsen att melonen innehåller föreningar som kan hjälpa till att kontrollera blodsockret (socker) och lägre nivåer av blodlipider (fetter).
Som ett resultat kan det gynna människor med:
- diabetes
- fetma
- kardiovaskulära tillstånd
Dessa förekommer ofta tillsammans, och de kännetecknar alla ett tillstånd som kallas metaboliskt syndrom.
En studie som publicerades 2010 drog slutsatsen att bitter melon-extrakt kan hindra tillväxten av bröstcancerceller.
Effekter på diabetes
Ett antal kliniska studier har undersökt effekten av bitter melon på diabetes för att se om det kan hjälpa till att hålla blodsockernivån inom ett säkert intervall.
Blodsockernivåer
Vissa forskare tror att bitter melon innehåller ämnen som undertrycker aptiten och sänker blodsockernivån. På detta sätt beter sig det på samma sätt som insulin.
En studie, publicerad i Journal of Ethnopharmacology 2011 tittade på personer med typ 2-diabetes som konsumerade upp till 2000 milligram bitter melon per dag.
Forskarna drog slutsatsen att bitter melon hade en "blygsam hypoglykemisk effekt." Effekten var mindre än den som upplevdes av människor som tog 1000 mg per dag metformin, ett läkemedel som vanligtvis används för att sänka blodsockernivån.
År 2018 fann forskare att föreningar i bitter melon kan bidra till att minska blodsockernivån. När de matade råttor med en diet som innehöll bittermelonblad noterade de förändringar i receptorer som kunde förbättra blodsockernivån. Det bittra melonbladet utgjorde 5–20% av råttornas dieter.
Effekt på hemoglobin A1C-nivåer
En studie som publicerades 2007 jämförde effekterna av placebo med effekterna av bittra melontillskott. Bland de 40 deltagarna tog en grupp två kapslar av tillägget tre gånger om dagen i 3 månader.
Syftet var att se om den bittra melonen skulle orsaka en minskning av deltagarnas A1C-nivåer. Dessa är genomsnittliga blodsockernivåer under en 2-3-månadersperiod.
Forskarna märkte en liten minskning av A1C-nivåer, mindre än 0,25%. Placebogruppen visade ingen förändring.
Även om storleken på studien och minskningen av A1C-nivåerna var liten, hoppas författarna att de kommer att uppmuntra större studier.
En recension från 2014 Nutrition & Diabetes tittade på fyra studier som jämförde effekterna av bittra melontillskott med de utan diabetesbehandling alls.
Författarna fann inga bevis för att bitter melon hade några signifikanta effekter på A1C-nivåer eller fastande plasmaglukosnivåer.
De bestämde att de flesta resultaten inte var avgörande, men att större studier kan hjälpa till att bestämma bitter melons effektivitet som en kompletterande behandling för diabetes.
Här lär du dig mer om A1C-tester och vad resultaten betyder.
Vidare forskning
År 2016 analyserade författare till en granskning flera studier relaterade till bitter melon, inklusive dess effekter på diabetes.
Författarna drog slutsatsen att bitter melon kan ha egenskaper som kan hjälpa till att sänka blodsockret men noterade att ytterligare forskning var nödvändig för att fastställa hur effektivt det kunde vara och hur exakt det fungerar.
Kan andra livsmedel bidra till att minska blodsockret? Få reda på mer.
Som en terapi
Människor kan äta vilken del av frukten som helst eller ta den som:
- ett pulver
- ett tillägg
- en juice
De flesta asiatiska livsmedelsbutiker säljer bittra meloner. Pulver, kosttillskott och juice finns att köpa i hälsokostbutiker och online.
Hur mycket att konsumera
Den som överväger att ta bitter melon tillsammans med sin diabetesbehandling bör inte konsumera mer än:
- 50–100 milliliter dagligen med juice
- ungefär 2–3 uns hela dagen
- en liten bitter melon per dag
- mängden tillskott som en läkare rekommenderar
En person ska ta ett tillägg efter:
- prata med sin läkare om huruvida de ska använda den och rätt dosering
- kontrollera instruktionerna på förpackningen
Vissa tillskott kan motverka eller öka effekterna av befintliga mediciner.
Vilka andra örter och kosttillskott kan hjälpa människor med typ 2-diabetes? Läs mer här.
Bitter melon i kosten
Bitter melon växer i delar av Asien, Sydamerika, Karibien och Afrika, där det är en populär ingrediens i en mängd olika rätter.
För personer med typ 2-diabetes är en diet rik på färsk frukt och grönsaker en del av behandlingen, och det kan hjälpa till att vända utvecklingen av prediabetes.
Människor med antingen typ 1 eller typ 2-diabetes har högre risk för hjärt-kärlsjukdom och andra komplikationer. En hälsosam kost som innehåller livsmedel rik på antioxidanter kan hjälpa till att förhindra många hälsoproblem.
Näringsämnen
Bortsett från dess möjliga antioxidant och antidiabetiska egenskaper, innehåller bitter melon andra viktiga näringsämnen.
Dessa inkluderar:
- protein
- kolhydrater
- kalcium
- fosfor
- magnesium
- kalium
- zink
- vitaminerna C, A och B
Alla dessa ger hälsofördelar.
Tips om recept
Sätt att förbereda bitter melon inkluderar:
- lägga till soppor och grytor
- införliva det i stekrätter
- använder den i curryrätter
- serverar den stekt i smeten
- äta den fylld med ris eller andra ingredienser
- njuter av det i en omelett
- inklusive det i bönorätter
Läs mer här om hur bönor kan gynna en person med diabetes.
Minska bitterheten
Hela växten är ätbar, men vissa tycker att den är för bitter. För att minska bitterheten, försök:
- skrapa den grova ytan
- ta bort fröna
- blötlägg den i yoghurt i 1 timme före användning
- koka den med grönsaker som potatis eller lök för att späda ut smaken
Vissa recept föreslår att du lägger till socker eller salt medan du lagar mat, men personer med diabetes måste noggrant redogöra för dessa tillägg.
Socker kan öka blodsockernivån och salt kan leda till högt blodtryck och riskera en person för hjärt-kärlsjukdom, två komplikationer av diabetes.
Här får du veta mer om livsmedel som personer med diabetes bör äta eller undvika.
Risker
Om en person konsumerar för mycket bitter melon, antingen som mat eller som ett tillskott, kan de uppleva:
- mag-tarmproblem, inklusive diarré
- kräkningar och diarré hos barn
- lågt blodsocker, särskilt om de redan använder mediciner för diabetes
Gravida kvinnor bör inte konsumera bitter melon i någon form eftersom det kan öka risken för blödning, sammandragningar och graviditetsförlust.
Bitter melon, frukten eller ett tillskott, kan vara ett säkert och prisvärt sätt att sänka blodsockernivån hos personer med diabetes, men att bestämma detta kommer att kräva mer forskning.
Den som tänker öka sitt intag av bitter melon på något sätt bör först tala med sin läkare och följa instruktionerna på alla förpackningar. Se också till att kosttillskott kommer från en ansedd källa, till exempel ett med ett USP-verifieringsmärke.
Övervaka noggrant blodsockernivåerna, om den bittra melonen interagerar med diabetesläkemedel och minskar blodsockret till farligt låga nivåer.
Slutsats
Vissa föreningar i bitter melon visar löfte om att behandla eller förhindra ett antal hälsotillstånd, inklusive diabetes.
Att identifiera exakt hur och varför det kan vara användbart och hur säker bitter melon är på lång sikt kräver dock ytterligare forskning.
Med tiden kan bitter melon eller dess föreningar ge en kompletterande behandling för diabetes och högt blodsocker.
