Vad man ska äta och undvika på magsäcksdieten
En gastrisk ärmprocedur minskar kirurgiskt storleken på magen. Människor som genomgår denna operation känner sig fylligare snabbare, så det minskar överätningen avsevärt.
Efter operationen är människans mage ungefär en fjärdedel av sin ursprungliga storlek. En person måste följa en strikt diet som gör att kroppen kan återhämta sig och anpassa sig till en mindre magkapacitet.
Det är bäst att konsultera en läkare eller dietist för en anpassad dietplan efter maghylsoperation. En person som har proceduren kommer att behöva äta mindre och mer frekventa måltider under resten av livet.
I den här artikeln ger vi mer information om magsäcksdieten, inklusive vilka livsmedel människor kan och inte kan äta.
Vad är grunderna?
Vid gastrisk ärmkirurgi reducerar en kirurg magen till en ärmliknande form genom att ta bort mycket av den.
Operationen är oåterkallelig och kan hjälpa människor att förlora en stor del av sin kroppsvikt.
Enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases har forskning visat att människor förlorar i genomsnitt 90 pund efter en magsäckprocedur.
Förfarandet minskar också kroppens förmåga att producera ett hungerhormon som kallas ghrelin.
I de flesta fall orsakar den minskade nivån på detta hormon människor mindre hungriga efter operationen.
Maghylsdieten är en flerfasdiet som experter har utformat för att förbereda människor för operation, hjälpa dem att återhämta sig och underlätta övergången till en livstid med hälsosam kost.
Forskning från 2017 tyder dock på att magsäckkirurgi orsakar näringsbrister.
Människor som oroar sig för gastrisk ärmkirurgi kanske först vill försöka gå ner i vikt naturligt genom att minska sina portionsstorlekar och bara inkludera hälsosamma livsmedel i kosten.
Faser
Efter bariatrisk kirurgi måste människor gradvis introducera fast mat i kosten. Genom att göra detta kan kroppen vänja sig vid den nya storleken på magen.
Vanligtvis övervakar en läkare eller dietist en persons matintag efter operationen. Kostplanens struktur beror på många faktorer, inklusive omfattningen av operationen och hur väl personen tolererar den.
En specialiserad diet före och efter operationen är viktig för en lyckad återhämtning.
Kirurgi
Läkare kommer ofta att rekommendera ett viktkontrollprogram innan magsäckkirurgi.
I en storskalig studie från 2015, bland deltagarna vars kroppsmassindex (BMI) var i det högsta intervallet, hade de som förlorade 9,5% av sin kroppsvikt före bariatrisk kirurgi en signifikant lägre risk för alla postoperativa komplikationer som inkluderad studie.
Experter är inte överens om hur länge en person behöver följa en dietplan innan operationen. Flera studier fann emellertid att en plan för lågkolhydratkirurgisk diet var mer effektiv för kortvarig viktminskning än ett alternativ med låg fetthalt, särskilt för personer med alkoholfri fettleversjukdom eller metaboliskt syndrom.
Läkare rekommenderar att människor håller sig till en preoperativ diet i 2–6 veckor för att minska levervolymen och mängden fett runt organen.
Medan de kortsiktiga fördelarna med en preoperativ diet före bariatrisk kirurgi är tydliga är mer forskning nödvändig för att bekräfta de långsiktiga effekterna.
Efter operationen
Efter operationen måste människor börja med att konsumera mjuk, mjuk mat och gå vidare med att äta mer fast mat över tiden.
Tabellen nedan visar den säkraste tiden efter operationen för människor att gå vidare till nästa steg i kosten. Den innehåller också förslag på mat att äta under varje fas.
Den exakta kosten varierar emellertid mellan individer, beroende på en persons tolerans för vissa livsmedel efter maghylskirurgi och den totala läkning och återhämtningstiden.
Vissa människor kommer att kunna gå vidare till nästa fas snabbare än andra.
- mjölk
- sojadrycker
- osötad yoghurt
- soppor
- mosad fisk
- puré frukt och grönsaker
- låg fetthalt ost
- skummjölk med proteinpulver
- uppvärmda, tunna spannmål, såsom havre eller riskräm
- mjuka köttbullar
- kokta eller äggröra
- kokta och skalade grönsaker
- mjuk, skalad frukt
- smällare
- baljväxter
- färsk frukt och grönsaker
- bröd
- fullkorn
- mat med hög proteinhalt
- sojaprodukter
- ägg
- kött
- linser
- hård ost
- frukt och grönsaker
- möjligheten till proteintillskott om en person blir bristfällig efter operationen
Det är viktigt att se till att en person äter tillräckligt med protein eller tar kosttillskott efter gastrisk ärmkirurgi. Förfarandet minskar antalet näringsämnen som magen kan absorbera, vilket kan leda till brist under månaderna efter operationen.
Människor bör undvika att konsumera enkla kolhydrater, som socker. Istället bör de, från cirka en månad efter operationen, fokusera på att konsumera livsmedel som innehåller mycket fiber. En fiberrik diet kan stödja viktminskning efter operationen.
I de flesta fall kommer en dietist att skapa en personlig lista över livsmedel som passar individens behov och deras personliga smak.
Rekommenderat ätbeteende
Efter operation i magsäcken är det viktigt för en person att ändra inte bara maten de äter utan också hur de äter den.
Människor måste ändra sitt ätbeteende för att minska risken för postkirurgiska komplikationer. Rekommenderade justeringar inkluderar:
- konsumerar mellan fyra och sex mindre måltider varje dag istället för tre stora
- tugga noggrant och långsamt
- avsluta en måltid när du känner dig mätt
- välja balanserade måltider med högt proteininnehåll
- undvika att äta på grund av stress eller tristess, eftersom detta kan minska den långsiktiga, positiva effekten av proceduren
- tar kosttillskott, eventuellt livslångt på grund av minskat intag av vissa näringsämnen, inklusive protein
- dricker minst 1,5 liter vätska varje dag
- undvika att dricka vätska inom 15–30 minuter efter en måltid, eftersom det kan leda till kräkningar
Mat att undvika
Vissa livsmedel ökar en persons risk att uppleva problem efter gastrisk ärmkirurgi och andra bariatriska ingrepp. Därför bör människor utesluta vissa typer av mat och dryck från sin kost för att minska risken för en biverkning.
Dessa livsmedel och drycker inkluderar:
- hårda och torra livsmedel, som en person kan ha svårt att svälja efter operationen
- kaloritäta livsmedel och drycker, som glass, kakor, choklad och milkshake
- kolsyrade och sockersötade drycker, såsom läsk
- livsmedel med högt glykemiskt index, såsom bröd, ris och potatis, vilket kan orsaka en snabb ökning av blodsockernivån
- tuggummi och mat som bidrar till uppblåsthet, såsom bönor
Sammanfattning
Människor bör prata med en läkare om när det är säkert att återuppta träning efter gastrisk ärmkirurgi. Regelbunden träning kan stödja viktminskning, samt minska hälsoeffekterna av fetma.
Viktminskningen kan vara långsam först efter magsäckkirurgi, men över ett år eller två är det möjligt att uppnå en måttlig vikt.
Människor bör se till att de återinför fast mat långsamt och justerar sina matvanor för bästa resultat och lägsta risk för komplikationer.
F:
Vad är den säkraste typen av bariatrisk kirurgi?
A:
Kirurger syftar till att minimera risken så mycket som möjligt när man utför något förfarande, men alla typer av bariatrisk kirurgi medför fortfarande risker. Eftersom varje patient reagerar annorlunda är det svårt att avgöra vilken typ som är den säkraste.
Magbandet har fördelen att det är en reversibel procedur om patienten inte kan tolerera det.
Det är dock fortfarande inte ett riskfritt alternativ. Den som överväger bariatrisk kirurgi bör diskutera de möjliga riskerna och fördelarna med varje alternativ med en erfaren vårdpersonal innan de fattar några beslut.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
