Vad du ska äta om du har multipelt myelom

Multipelt myelom är en typ av blodcancer som bildas i benmärgen. Det inträffar när en typ av blodceller som kallas en plasmacell blir cancerös och bildar en tumör, vanligtvis i benet. Om mer än en tumör bildas är det känt som multipelt myelom.

Kräftiga plasmaceller kan orsaka anemi och leda till infektioner. Normala plasmaceller hjälper till att bekämpa infektioner, men myelomceller hindrar friska plasmaceller från att göra sitt jobb. Myelomceller påskyndar nedbrytningen av ben och förhindrar att nya ben bildas, vilket gör brott och frakturer vanliga.

Traditionell behandling för multipelt myelom kan inkludera kemoterapi, bisfosfonater, strålning, kirurgi och stamcellstransplantationer.

Kompletterande behandlingar som kan användas tillsammans med vanlig behandling inkluderar specialdieter, vitaminer, örter, akupunktur eller massage.

Diet tips

Att äta mat med mycket järn, som kikärter, rekommenderas för personer med anemi.

Det finns inga bevisade specialdieter för behandling av multipelt myelom. Det finns dock specifika näringsstrategier som kan användas för att behandla vanliga symtom, såsom njurskador och anemi, samt för att minska canceråterfall.

Trots bristen på bevis för att stödja en alternativ diet spelar rätt näring med fokus på särskilda livsmedel fortfarande en roll i den allmänna hälsan, energinivån och styrkan hos personer med multipelt myelom.

Livsmedel för anemi

Multipelt myelom kan orsaka anemi, ett tillstånd där det finns för få röda blodkroppar i kroppen. En minskad mängd röda blodkroppar kan orsaka trötthet och svaghet. Anemi kan också orsakas av brister i järn, folat och vitamin B-12.

Järn

Det finns två typer av järn: heme och icke-heme. Djurbaserade livsmedel ger hemejärn och växtfoder ger järn som inte är heme. Hemejärn absorberas lättare av kroppen. Om det visar sig att en person har låga järnnivåer kan det hjälpa att ta ett järntillskott och äta mat med mycket järn.

De bästa källorna till hemejärn inkluderar:

• musslor
• lever
• rött kött
• sardiner

De bästa källorna till järn utan heme inkluderar:

• bönor
• kikärtor
• linser
• nötter
• spenat och andra gröna grönsaker

En person bör vara säker på att ta med källor till C-vitamin med icke-hemejärn i kosten för att förbättra absorptionen. Exempel är paprika, apelsiner, bär och citronsaft.

Folat

Folat är ett B-vitamin som hjälper till med bildandet av röda och vita blodkroppar i benmärgen.

Livsmedel som innehåller mycket folat innehåller:

• sparris
• nötlever
• svartögda ärtor
• linser
• broccoli
• bönor (kokta från torkade)
• spenat

Vitamin B-12

Vitamin B-12 fungerar tillsammans med folat för att bilda röda blodkroppar. En brist på B-12 kan ytterligare minska benmärgens förmåga att bilda och upprätthålla röda blodkroppar hos personer med multipelt myelom.

Livsmedelskällor för B-12 inkluderar:

• nötkött
• lever
• musslor
• fisk
• fjäderfän
• ägg
• mejeri
• berikade frukostflingor
• berikad mjölk utan mjölk, såsom sojamjölk, linmjölk eller mandelmjölk
• näringsjäst

Vitamin D

En liten studie av 32 personer efter myelombehandling visade att 59 procent hade D-vitaminbrist, 25 procent hade otillräckligt folat och 6 procent saknade B-12.

Källor till D-vitamin inkluderar:

• solljus
• berikad apelsinjuice
• berikad yoghurt och mjölk
• sockeye lax, tonfisk och sardiner
• äggulor

Anticancermat

Färsk basilika innehåller ursolsyra, som kan hämma cancerceller.

Nya studier visar lovande fördelar med vissa grönsaker och frukter för cancerförebyggande och kompletterande behandling.

Ursolsyra finns i många växter och har visat sig vara cytotoxisk, vilket kan hämma en mängd olika cancerceller.

Livsmedel med ursolsyra inkluderar:

• äpplen
• basilika
• rosmarin
• tranbär

Korsblommiga grönsaker, såsom kål, broccoli, blomkål och brysselkål, innehåller näringsämnen som kallas isotiocyanater som uppvisar anti-myelomegenskaper.

Pterostilbene, en naturlig förening som främst finns i blåbär, uppvisar antitumöraktivitet.

Curcumin, som finns i kryddgurkmeja, har också visat antiinflammatoriska och anti-cancerfördelar.

Sammantaget är en diet rik på växtfoder och låg på socker till hjälp för cancerförebyggande samt stöd under behandlingen.

Mat att undvika

Det finns vissa livsmedel som människor med multipelt myelom kanske vill undvika för att minska symtomen.

Livsmedel att undvika med njurskador

Personer med multipelt myelom kan utveckla njurskador. Nedbrytningen av ben frigör stora mängder kalcium och protein i blodomloppet, vilket njurarna arbetar hårt för att filtrera bort.

När njurfunktionen minskar kan personer med multipelt myelom behöva begränsa sitt intag av kalium, fosfor och vätskor.

Livsmedel som innehåller mycket kalium är:

• avokado
• bananer
• spenat och andra gröna grönsaker
• citrus-
• tomater

Livsmedel som innehåller mycket fosfor inkluderar:

• fullkornsbröd
• kli spannmål
• havre
• nötter och solrosfrön

För människor som inte har multipelt myelom är livsmedel som innehåller mycket kalium och fosfor inte skadliga. Men för dem vars njurar inte kan filtrera bort dessa mineraler kan en ansamling av kalium och fosfor vara farlig.

En läkare kommer att noggrant följa njurfunktionen hos någon med multipelt myelom för att se om kalium eller fosfor behöver övervakas.

Livsmedel att undvika under kemoterapi

Människor med nedsatt immunförsvar bör undvika att äta mat som är inaktuell.

Även om cancer i sig kan skada en persons immunsystem, så kan cancerbehandlingar, som kemoterapi, också. Skador på en persons immunsystem kan ge dem en högre risk för infektion.

Handtvätt och att hålla sig borta från människor som är sjuka är avgörande för personer med ett försvagat immunförsvar.

Vissa livsmedel kan också orsaka ytterligare sjukdom och infektion hos en person som får kemoterapi. Medan någon med ett hälsosamt immunförsvar kan bekämpa patogener i mat, skulle någon med nedsatt immunitet dra nytta av att undvika livsmedel som kan innehålla en livsmedelsburna sjukdom eller bakterier.

Livsmedel att undvika:

• rått eller underkokt kött, skaldjur och fjäderfä
• kött som inte har värmts upp till en säker inre temperatur
• opasteuriserat mejeri
• råa groddar
• okokta ägg eller livsmedel som innehåller dem, till exempel kakdeg

För att på ett säkert sätt laga och laga mat för ett nedsatt immunförsvar bör en person:

• undvik frukt och grönsaker som är blåmärkta eller skadade
• tvätta alla produkter noggrant
• äta inte mat efter sitt bästa före eller utgångsdatum
• Lämna inte lättfördärvlig mat ute vid rumstemperatur
• förvara rå kött och fjäderfä i separata påsar i mataffären och håll dem borta från varandra i kylen.

Syn

Enligt American Cancer Society är multipelt myelom en relativt sällsynt cancer och förekommer hos cirka 1 av 143 personer. Medianöverlevnadsgraden för multipelt myelom i stadium I är 62 månader, vilket innebär att hälften av människorna i gruppen fortfarande levde vid 62 månader.

Behandlingar utvecklas dock ständigt och många människor med multipelt myelom kan kanske delta i kliniska prövningar som testar nya mediciner och behandlingar.

Att äta en hälsosam kost som minskar symtomen på multipelt myelom och biverkningarna av kemoterapi kan hjälpa till att förbättra en persons livskvalitet och hålla dem starka och bekväma under behandlingen.