Vilka är de bästa spannmålen för personer med diabetes?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Förutom sina hälsoproblem oroar vissa personer med en nyligen genomförd diabetesdiagnos att de inte längre kommer att kunna äta maten de tycker om, inklusive spannmål.

Det finns dock många typer av spannmål som personer med diabetes kan äta utan att oroa sig, så länge de tar några saker i beaktande.

Spannmål innehåller mycket kolhydrater, vilket kan orsaka att blodsockernivån stiger. Av denna anledning kan äta spannmål innebära att du hittar andra sätt att skära kolhydrater från kosten.

Att välja rätt spannmål, som en som inte innehåller mycket tillsatt socker, kan göra det möjligt för personer med diabetes att njuta av spannmål oftare.

I den här artikeln diskuterar vi de bästa typerna av spannmål för personer med diabetes att äta, liksom ingredienser att leta efter eller undvika.

Kan människor med diabetes äta spannmål?

Havregryn är ett fiberrik spannmålsalternativ.

Människor med diabetes behöver inte ta bort specifika livsmedel från kosten. Istället bör målet vara att äta en balanserad, näringsrik kost som innehåller både komfortmat och mer hälsosamma alternativ.

De flesta spannmål innehåller mycket kolhydrater och socker, som båda kan höja blodsockret.

Vissa människor följer en lågkolhydratdiet eftersom forskning tyder på att minskad kolhydratintag kan sänka risken för diabetesrelaterade komplikationer, hjälpa till med viktminskning och hjälpa till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer.

Personer med diabetes som vill fortsätta äta spannmål bör prova följande strategier:

• Begränsa portionsstorlekar. Rekommenderade serveringsstorlekar brukar vara mindre än den som en vanlig person får äta, så prova att mäta en servering.
• Minska intaget av andra socker och kolhydrater. En person som vill njuta av flingor till frukost bör undvika att äta söta mellanmål och andra kolhydratmat den dagen.
• Välj fullkorns- eller kli. Dessa fiberrika ingredienser kan hjälpa till att kontrollera blodsockret. En analys från 2013 som publicerades 1965–2010 fann ett samband mellan kli och fullkorn i kosten och en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
• Övervaka blodsockret. Vissa personer med diabetes kan tycka att deras kroppar inte kan bearbeta ens relativt lågkolhydratflingor, medan andra kommer att kunna hantera en tillfällig sockerbehandling.
• Ät en balanserad diet. Ingen enskild mat kan göra eller bryta en persons diet. Fokusera istället på att äta mycket frukt och grönsaker och magra proteiner.
• Håll dig fysisk aktiv. Att träna regelbundet kan hjälpa en person att sänka och hantera sitt blodsocker.
• Var uppmärksam på kaloriinnehållet. Även om en spannmål är relativt låg i kolhydrater, kan den innehålla mycket kalorier. Detta kan vara problematiskt för människor som försöker gå ner i vikt.

Bästa spannmål för personer med diabetes

Personer med diabetes som vill njuta av spannmål bör överväga följande alternativ:

• Spannmålsprodukter med lägre socker. Undvik spannmål som tillverkare marknadsför till barn, som tenderar att innehålla mycket socker. Frostat spannmål erbjuder lite näringsvärde. Prova en strimlad fullkornsspannmål istället.
• Gröt. Havregryn är ett utmärkt fiberrik alternativ till kallt spannmål. Prova att strö kanel eller tillsätt lite honung eller lönnsirap för mer smak. Undvik det högt bearbetade omedelbara havregryn med mycket tillsatt socker, eller välj en sort med låg sockerhalt.
• Spannmål som innehåller frukt och nötter. Det är möjligt att öka näringsvärdet av spannmål genom att strö bär eller torkad frukt ovanpå.
• Spannmål rik på kli eller fullkorn. Dessa alternativ har färre kolhydrater, mer fiber och mindre socker än många andra märken.

Ingredienser att leta efter eller undvika

Spannmål som innehåller frukt, nötter och frön är till nytta för personer med diabetes.

Även om många spannmål innehåller mycket socker, som personer med diabetes bör behandla som en tillfällig njutning, är vissa rika på fiber och andra näringsämnen. Att välja dessa livsmedel kan hjälpa till att kontrollera aptiten.

Nyttiga ingredienser att leta efter inkluderar:

• frukt
• proteiner som nötter och frön
• fullkorn
• berikade vitaminer som B-12

Författarna till en metaanalys från 2012 fann att antagandet av en fiberrik diet kan sänka fastande blodsocker och HbA1c-nivåer. HbA1c-nivåer är en persons genomsnittliga blodsockernivåer över flera månader.

Några ingredienser att undvika i spannmål inkluderar:

• tillsatt socker
• hydrerade oljor
• raffinerat mjöl istället för fullkorn
• majssirap med hög fruktos och andra konstgjorda sötningsmedel

Spannmål, särskilt för barn, kan innehålla mycket socker. En analys av miljöarbetsgruppen visade att den genomsnittliga serveringen av spannmål innehåller 9 gram socker.

När du väljer frukostflingor, kom ihåg att kontrollera kolhydratinnehållet på etiketten, eftersom vissa till synes hälsosamma spannmål fortfarande innehåller mycket kolhydrater.

Att ha ett högt kolhydratinnehåll är inte nödvändigtvis dåligt, men för personer med diabetes som försöker övervaka deras kolhydratintag kan konsumtion av en enda skål spannmål ta dem mycket nära de dagliga övergripande kolhydratgränserna.

Delar

Att äta mindre portioner kan hjälpa personer med diabetes att bättre kontrollera sina blodsockernivåer, särskilt när de äter kolhydrater som spannmål.

Personer med diabetes bör inte fatta delbeslut baserat på skålens storlek, eftersom det kan innebära att man äter mycket stora portioner. Titta istället på portionsstorleken som anges på matens etikett och mät denna mängd eller mindre.

Följande är några andra strategier för att skapa hälsosamma delstorlekar:

• Dela upp en del spannmål i hälften och äta hälften på morgonen och hälften på kvällen. Att dela upp delen innebär att kroppen måste bearbeta mindre socker på en gång, vilket potentiellt minskar risken för blodsockertoppar.
• Ät mat med låg sockerhalt och låg kolhydrater tillsammans med spannmål. Välj till exempel inte syltäckt rostat bröd och flingor till frukost.
• Ät spannmål som mellanmål snarare än som en huvudmåltid som frukost.

Sammanfattning

Att äta en balanserad kost är en av de viktigaste strategierna för att hantera diabetes, men det betyder inte att människor måste ge upp all mat de älskar.

För hjälp med att välja rätt diet och hitta det bästa spannmålet för deras hälsa kan en person prata med en läkare eller dietist.

Typerna av spannmål i den här artikeln finns i livsmedelsbutiker och online.

• Handla spannmål med låg sockerhalt.
• Handla havregryn.
• Handla kli.