Denna diet kan sakta ner kognitiv nedgång efter stroke
Efter att ha visat att "MIND" -dieten kan minska risken för att utveckla Alzheimers, hanterar forskare nu stroke.
MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diet utvecklades av Martha Clare Morris, professor i epidemiologi och chef för sektionen för nutrition och näringsepidemiologi vid Rush University Medical Center i Chicago, IL.
Den använder delar av både DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) och Medelhavsdiet.
MIND-dieten syftar till att främja hjärnans hälsa och fokuserar starkt på konsumtion av grönsaker, nötter, bönor, fisk, fjäderfä, fullkorn, olivolja och en måttlig konsumtion av vin. Mat som ska undvikas inkluderar rött kött, smör och margariner, ost, bakverk, godis och stekt eller snabbmat.
Ett forskargrupp från Rush, inklusive seniorstudieförfattare Prof. Morris, har funnit en koppling mellan följning av MIND-dieten och en långsammare kognitiv nedgång hos individer som tidigare haft stroke.
Resultaten presenterades vid American Stroke Association International Stroke Conference 2018 i Los Angeles, CA, på torsdag.
Stroke och demens
"Vi vet att strokeöverlevande är dubbelt så benägna att utveckla demens jämfört med den allmänna befolkningen", förklarar huvudstudien Dr. Laurel J. Cherian, en kärlneurolog och biträdande professor i neurologiska vetenskaper vid Rush University Medical Center.
Tidigare arbete av professor Morris visade att även måttlig efterlevnad av MIND-dieten hade ett positivt inflytande på kognitiv nedgång; i en studie minskade risken för att utveckla Alzheimers med 35 procent.
"Jag blev väldigt fascinerad av resultaten från en tidigare MIND-studie, som visade att de personer som var mest vidhäftade till MIND-dieten kognitivt fungerade som om de var 7,5 år yngre än den minst vidhäftande gruppen", säger Dr. Cherian. "Det fick mig att undra om dessa fynd skulle vara sanna för strokeöverlevande."
Dr. Cherians studie inkluderade 106 deltagare som hade en historia av stroke. Varje deltagare bedömdes en gång per år för att testa sin individuella nivå av kognitiv nedgång, i genomsnitt 4,7 år.
Studiens försökspersoner registrerade sin diet med hjälp av ett frågeformulär för matfrekvenser, vilket gjorde det möjligt för forskarna att fördela informationen i tre kategorier: hög, medium och låg överensstämmelse med MIND-kosten.
Teamet använde sedan en linjär blandad modell, som redogjorde för ålder och andra möjliga faktorer som kan påverka kognitiv nedgång, såsom kön, utbildning, genetik, sen kognitiv aktivitet, kaloriintag, fysisk aktivitet och rökning.
Saktar ner kognitiv nedgång
Enligt studieteamet var "hög efterlevnad av MIND-dieten förknippad med en väsentligt långsammare kognitiv nedgång hos strokeöverlevande."
Dessa resultat stämde oavsett om modellen endast justerades för deltagarnas ålder eller de ytterligare faktorerna.
Deltagare vars diet mest liknade Medelhavs- eller DASH-dieten - snarare än MIND-kosten - upplevde dock inte en långsammare kognitiv nedgång.
Dr. Cherian kommenterar resultaten, säger att "dieterna i Medelhavsområdet och DASH har visat sig vara skyddande mot kranskärlssjukdomar och stroke, men det verkar som näringsämnena som betonas i MIND-dieten kan vara bättre lämpade för hjärnans allmänna hälsa och bevara kognition . ”
"Vår studie antyder att om vi väljer rätt mat kan vi kanske skydda strokeöverlevande från kognitiv nedgång", tillägger hon.
En av begränsningarna i den aktuella studien är dess lilla storlek. Den andra är att den är observationell. En större studie för att validera teamets resultat och bedöma de långsiktiga resultaten av MIND-dieten är helt klart nödvändig.
Resultaten ger dock en uppmuntrande utgångspunkt för personer som har drabbats av stroke.
”Detta är en preliminär studie som förhoppningsvis kommer att bekräftas av andra studier, inklusive forskning som specifikt tittar på strokeöverlevande. För närvarande tror jag att det finns tillräckligt med information för att uppmuntra strokepatienter att se på mat som ett av deras mest kraftfulla verktyg för att optimera hjärnans hälsa. ”
Dr. Laurel J. Cherian
