Vitamin A-tillskott kan skada benhälsan
Vitamin A är ett viktigt näringsämne som stöder kroppens utveckling och stärker immunförsvaret. Eftersom våra kroppar inte producerar naturligt vitamin A, väljer vissa att ta kosttillskott. Men för mycket A-vitamin kommer sannolikt att skada benhälsan, varnar forskare.
Normalt hämtar vi vitamin A från maten vi äter, såsom morötter, sötpotatis, nötlever, lax och flera mejeriprodukter.
Att ha en balanserad och hälsosam kost bör säkerställa att vi har tillräckligt med vitamin A i våra system.
Hur mycket vitamin A någon behöver beror på deras ålder, liksom andra faktorer.
National Institutes of Health (NIH) anger att det ideala dagliga intaget av vitamin A är 900 mikrogram retinolaktivitetsekvivalenter (mcg RAE) för män och 700 mcg RAE för kvinnor i åldrarna 19–50.
Till exempel innehåller en halv kopp råa morötter cirka 573 mcg RAE och 3 ounces pannstekt nötlever innehåller 6582 mcg RAE, enligt NIH.
Trots det faktum att vi kan få tillräckligt med vitamin A från maten, väljer vissa individer att öka sina nivåer av vitamin A genom att ta kosttillskott.
Men med tiden kan detta leda till en överbelastning av detta näringsämne, vilket faktiskt kan öka en persons risk att uppleva benfrakturer. Detta har forskare från Sahlgrenska akademin vid Göteborgs universitet funnit i en nyligen genomförd studie.
Studiens resultat - rapporterade i Journal of Endocrinology - ange att intag av för mycket A-vitamin kan göra att benen ”tunnas ut” och därmed riskerar att brytas lätt.
Effekten av för mycket A-vitamin
Forskarna genomförde studien på möss, och den kom på hälarna av ett annat projekt som också tittade på effekten av övertillskott av vitamin A på benhälsan.
Tidigare studier på möss, förklarar studieförfattarna, har testat effekterna av kortvarig överdosering av vitamin A.
Dessa studier visade att gnagare som tog motsvarande 13–142 gånger den rekommenderade dagliga mängden A-vitamin för människor hade sämre benhälsa och ökad risk för fraktur efter endast 1 eller 2 veckor.
Men den här gången ville teamet testa överskott av vitamin A under förhållanden som mer liknade de som en person kan utsättas för när man tar kosttillskott under långa tidsperioder.
Så studie medförfattare Dr. Ulf Lerner och teamet administrerade lägre vitamin A-doser - motsvarande 4,5–13 gånger den rekommenderade dagliga intag för människor - under 1, 4 eller 10 veckor.
Forskarna såg att mössens bentjocklek efter bara åtta dagars övertillskott började minska. Under tio veckor blev gnagarnas ben allt mer ömtåliga och benägna att spricka.
"Tidigare studier på gnagare har visat att vitamin A minskar bentjockleken men dessa studier utfördes med mycket höga doser A-vitamin under en kort tidsperiod", förklarar Dr. Lerner.
"I vår studie," tillägger han, "har vi visat att mycket lägre koncentrationer av vitamin A, ett område som är mer relevant för människor, fortfarande minskar gnagartjocklek och styrka."
I framtiden skulle Dr. Lerner och team vilja se om övertillskott av vitamin A också kan påverka bentillväxt relaterad till träning, liksom effekterna av överdosering hos äldre möss, i hopp om att simulera effekten av för mycket A-vitamin vid åldrande. människor.
"Överkonsumtion av vitamin A kan vara ett ökande problem eftersom många fler nu tar vitamintillskott", varnar Dr. Lerner.
”Överdosering av vitamin A kan öka risken för benförsvagningsstörningar hos människor men det behövs fler studier för att undersöka detta. I de flesta fall är en balanserad diet helt tillräcklig för att bibehålla kroppens näringsbehov för vitamin A. "
Dr. Ulf Lerner
