Mat att äta och undvika med ankyloserande spondylit

Ankyloserande spondylit är ett kroniskt inflammatoriskt tillstånd och en typ av artrit. Det orsakar vanligtvis smärta, stelhet och nedsatt rörlighet i ryggraden. Det kan dock också påverka andra leder. Vissa människor kan hitta symtomlindring genom att göra kostförändringar, men bevis som stöder detta är begränsade.

Det finns för närvarande inget botemedel mot ankyloserande spondylit. Att få en tidig diagnos och använda lämpliga hanteringstekniker kan dock hjälpa en person att hantera symtomen och minska risken för komplikationer.

Den här artikeln diskuterar hur kostval kan påverka ankyloserande spondylit, vilka livsmedel du ska äta och undvika, och de komplikationer som detta tillstånd kan utlösa.

Ankyloserande spondylit och diet

Forskning om hur kosten påverkar ankyloserande spondylit är begränsad.

Även om det inte finns någon specifik diet för personer med ankyloserande spondylit, kan konsumtion av vissa livsmedel hjälpa människor att klara av tillståndet. Olika livsmedel kan till exempel påverka en persons kroppsvikt, och de kan också spela en roll vid inflammation.

Avsnitten nedan täcker dietens roll i ankyloserande spondylit mer detaljerat.

Ankyloserande spondylit och viktkontroll

Att bibehålla en hälsosam vikt är viktigt för personer med ankyloserande spondylit, eftersom övervikt belastar kroppens ben och leder. Detta kan göra symtomen värre.

Att ha övervikt är också en riskfaktor för utveckling av artros.

Kost och inflammation

Att anta en antiinflammatorisk diet kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen. Maten i denna typ av diet liknar de i Medelhavsdieten.

Arthritis Foundation rekommenderar att personer med reumatoid artrit följer en antiinflammatorisk diet. Dessa livsmedel kan också gynna de med ankyloserande spondylit, vilket är ett liknande inflammatoriskt tillstånd.

Nyttiga livsmedel och näringsämnen

Personer med ankyloserande spondylit kan upptäcka att maten och näringsämnena i detta avsnitt kan hjälpa till att lindra symtomen på tillståndet.

En 2018-recension rekommenderade dock att endast mycket begränsade bevis stöder en koppling mellan kost och ankyloserande spondylit. Många av studierna var för små och opålitliga för att bekräfta några slutsatser.

Personer med ankyloserande spondylit kan försöka använda diet tillsammans med konventionella behandlingar för att minska symtomen. Om inte en person har intoleranser eller allergier, bör dessa kostförändringar vara säkra att prova.

Omega-3 fettsyror

En granskning av forskning från 2012 visar att en kost med höga viktiga fetter har en konsekvent men blygsam positiv effekt på ledinflammationen i samband med reumatoid artrit.

Följande livsmedel är bra källor till omega-3-fettsyror:

• chia frön
• fet fisk, såsom lax, sardiner och tonfisk
• linfrön
• linfröolja
• valnötter

Denna recension ägde dock rum för ganska lång tid sedan, och dess format är begränsat. Av denna anledning är mer forskning nödvändig för att bekräfta hur effektiva omega-3-fettsyror är för inflammation hos personer med ankyloserande spondylit.

Frukt och grönsaker

Att äta en mängd olika frukter och grönsaker varje dag garanterar ett högt intag av många av de vitaminer och mineraler som är nödvändiga för den allmänna hälsan. Dessa livsmedel tenderar också att vara låga i kalorier och höga i fiber.

National Ankylosing Spondylitis Society i Storbritannien rekommenderar att man äter frukt och grönsaker i olika färger. Dessa innehåller ett brett utbud av antioxidantföreningar som hjälper till att skydda mot sjukdomar.

Fullkorn

Hela korn - inklusive brunt ris, majs, quinoa, bovete och havregryn - innehåller mycket fiber och näringsämnen. Enligt en metaanalys från 2018 kan de också hjälpa till att minska inflammation i kroppen.

Vissa människor kan dock tycka att korn som innehåller gluten - som vete, råg och korn - utlöser deras ankyloserande spondylit-symtom.

Kalciumrika livsmedel

Ankyloserande spondylit försvagar benen, varför kalciumrika livsmedel är så viktiga. Kalcium är viktigt för att förbättra benstyrkan. Matkällor med högt kalciumhalt inkluderar:

• mörka lövgrönsaker, som vattenkrasse och grönkål
• broccoli
• kinesisk sallad
• mejeriprodukter med låg fetthalt
• befäst växtmjölk
• mandlar
• konserverade sardiner med ben
• befäst tofu
• berikade spannmål

Vitamin D

D-vitamin gör att kroppen kan absorbera kalcium och är ett annat viktigt näringsämne för friska ben.

En granskning av 2015 rapporterar att högre nivåer av vitamin D är förknippade med en lägre risk att utveckla ankyloserande spondylit. Personer med högre D-vitaminnivåer är också mindre benägna att ha symtom relaterade till tillståndet.

Kroppen får D-vitamin från solens exponering och livsmedel som:

• fisk och skaldjur
• äggula
• torskleverolja
• berikade produkter, såsom juice, spannmål, mejeriprodukter, växtbaserad mjölk och tofu

Örter och kryddor

Vissa örter och kryddor kan också vara antiinflammatoriska, inklusive:

Vitlök: Vissa föreningar i vitlök uppvisar antiinflammatoriska egenskaper, enligt en randomiserad studie från 2009.

Ingefära: Människor har använt ingefära som ett antiinflammatoriskt medel i århundraden. Ny forskning stöder detta.

Gurkmeja: En av huvudkomponenterna i gurkmeja är curcumin, som är en förening som kan hjälpa till att minska inflammation.

I den här artikeln lär du dig om utvecklingen av ankyloserande spondylit.

Mat och kost att undvika

Livsmedel som utlöser inflammation kan förvärra symtomen på ankyloserande spondylit. Dessa livsmedel inkluderar:

Socker

Enligt en systematisk granskning från 2018 kan socker och raffinerade livsmedel leda till inflammation i kroppen.

Som ett resultat kanske de med ankyloserande spondylit vill minska mängden sockerhaltiga livsmedel och drycker de konsumerar, inklusive desserter, godis, bakverk, läsk och juice.

Salt och mat med högt natriuminnehåll

År 2013 fann forskare att tillsats av salt till djurens kost fick kroppen att producera en inflammatorisk cell som har kopplingar till autoimmuna tillstånd som ankyloserande spondylit.

Även om en diet med lågt natriuminnehåll inte kan vända ankyloserande spondylit, är det en bra idé att minska saltintaget för att hjälpa till att hantera tillståndet.

rött kött

Rött kött innehåller vissa föreningar som kan förvärra inflammation.

Att äta mindre eller inget rött kött kan hjälpa till att minska symtomen på ankyloserande spondylit.

Livsmedel med högt fettinnehåll

Arthritis Foundation rekommenderar att man begränsar typer av fett som orsakar inflammation, inklusive mättade fetter och omega-6-fettsyror.

Livsmedel som innehåller mättade fetter inkluderar:

• pizza
• rött kött
• ost och mejeriprodukter med full fetthalt
• halvfabrikat

Omega-6-fettsyror, även om de är viktiga i små mängder, är alltför vanliga i människors kost i hela USA.

Livsmedel som innehåller omega-6-fettsyror inkluderar:

vegetabiliska oljor, inklusive majs, safflor, solros och soja

• majonnäs
• salladsdressingar
• bakverk
• halvfabrikat

Människor bör försöka undvika transfetter, som vanligtvis finns i bearbetade livsmedel. Men tillverkare fasar transfetter ur maten på grund av FDA-regler.

Stärkelse

En diet med låg stärkelse som kallas "London AS Diet" hävdar att det gynnar människor med ankyloserande spondylit. Teorin säger att vissa typer av tarmbakterier kan utlösa tillståndet och stärkelse matar dessa bakterier.

Bevisen som stöder London AS-dieten är anekdotiska, vilket betyder att även om det kan fungera för vissa människor, kan Spondylitis Association of America inte stödja kosten på grund av brist på gedigen forskning.

Förespråkare av kosten rekommenderar att man begränsar eller utesluter specifika livsmedel, inklusive:

• bröd och bakverk
• ris
• potatisar
• pasta

Kosten föreslår också att man äter mer:

• frukt
• grönsaker
• nötter och frön
• ägg
• fisk
• magert kött
• mejeriprodukter med låg fetthalt

Vete och gluten

Gluteninnehållande korn - som vete, råg och korn - kan bidra till inflammation hos vissa människor.

En glutenfri diet är till hjälp för vissa individer med reumatoid artrit, och det kan också vara fördelaktigt för dem med ankyloserande spondylit.

Alkohol

Förhållandet mellan alkohol och reumatiska tillstånd som reumatoid artrit är inte alltid tydligt. Personer med ankyloserande spondylit bör dock försöka begränsa sitt alkoholintag eller helt undvika det.

Tung alkoholanvändning kan påverka bentätheten och öka risken för benskörhet. Alkohol kan också interagera med läkemedel mot ankyloserande spondylit och minska absorptionen av näringsämnen.

Andra livsmedelsutlösare

Livsmedel som utlöser smärta och andra symtom på ankyloserande spondylit varierar från person till person. Att hålla en matdagbok i en månad kan hjälpa en person att hitta mat som verkar förvärra symtomen.

Kalorier med lågt kaloriinnehåll, låg fetthalt och lågt proteininnehåll ger kanske inte tillräckligt med näringsämnen för att stödja immunsystemet hos personer med ankyloserande spondylit.

Kost och ankyloserande spondylitrelaterade gastrointestinala problem

Ankyloserande spondylit har kopplingar till inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) såsom Crohns sjukdom och ulcerös kolit.

Att göra vissa kostförändringar kan förbättra symtomen på dessa tillstånd. Till exempel tyder forskning på ankyloserande spondylit och Crohns sjukdom på att äta mindre stärkelse kan ha en fördelaktig effekt på symtomen hos båda, särskilt vid sidan av medicinsk behandling.

Andra rekommendationer för personer med IBD inkluderar:

• minska intaget av livsmedel med hög fetthalt
• begränsa eller undvika alkoholkonsumtion
• minska mejeriprodukter

Att anta en antiinflammatorisk diet kan också hjälpa till att lindra symtomen på IBD.

Lär dig vilka livsmedel du ska äta under en uppblåsning av Crohns sjukdom här.

Kosttillskott

Förpackningen av vissa kosttillskott kan tyda på att de kan hjälpa människor med ankyloserande spondylit. Vissa tillskott är dock av dålig kvalitet och kroppen kanske inte lätt absorberar dem. Andra kanske inte har de effekter som de påstår sig ha.

Några av de tillskott som tillverkarna föreslår för ankyloserande spondylit visar inga bevisade fördelar för tillståndet.

Men att konsumera probiotika kan vara till hjälp för personer med ankyloserande spondylit, eftersom Klebsiella bakterier har samband med tillståndet.

Risker

Det är vanligtvis säkert att göra kostförändringar för att hantera symtomen på ankyloserande spondylit, särskilt när en person gör detta tillsammans med att ta medicinen eller andra behandlingar som rekommenderas av en läkare.

För att säkerställa adekvat näringsintag är det dock viktigt att diskutera eventuella kostförändringar med en läkare och dietist i förväg. Vissa livsmedel och kosttillskott kan interagera med mediciner.

Forskning tyder inte på att det är effektivt att hantera ankyloserande spondylit genom kosten.

F:

Hjälper rökning av marijuana med reumatisk smärta?

A:

Forskning visar blandade resultat angående nyttan av att röka marijuana för att hjälpa reumatisk smärta. Det har varit få studier om effekterna av marijuana på kort och lång sikt.

För närvarande föreslår experter att användning av marijuana bör vara en kompletterande terapi. Det bör inte ersätta den behandlingsplan som en läkare har sammanställt.

Alana Biggers, M.D., MPH Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.