Hjälper vitamin A till att minska risken för hudcancer?
Vitamin A är ett näringsämne som är viktigt för att upprätthålla god hälsa, men kan konsumtion av det hjälpa till att minska risken för hudcancer? En ny studie har funnit en koppling mellan vitamin A-intag och minskad hudcancerrisk.
En balanserad kost kräver bland annat ett lämpligt intag av vitaminer som är väsentliga för hälsan.
Ett vitamin som människor behöver för att hålla sig frisk är vitamin A, som stöder tillväxt och utveckling samt ögonhälsa, reproduktiv hälsa och hudhälsa.
Vitamin A finns i animaliska produkter, såsom ägg och kyckling, kalkon eller nötlever. A-vitamin A-vitamin kallas retinol.
Detta vitamin finns också i många frukter och grönsaker, i form av betakaroten, alfakaroten och beta-kryptoxantin. Vissa frukter och grönsaker som är bra källor till vitamin A är sötpotatis, morötter, grönkål, butternut squash, pumpa, broccoli, aprikoser och papaya, för att bara nämna några.
Människor kan öka sitt vitamin A-intag genom att ta kosttillskott, även om vuxna män inte bör konsumera mer än 900 mikrogram av detta vitamin per dag och vuxna kvinnor bör inte äta mer än 700 mikrogram per dag.
Även om forskning har visat att vitamin A kan hjälpa till att hålla huden ung och smidig, har det varit oklart om vitaminet kan ge ytterligare fördelar för hudens hälsa.
Nu har en studie - från Warren Alpert Medical School och Brown School of Public Health, i Providence, RI, Harvard Medical School, i Boston, MA och Inje University, i Seoul, Sydkorea - undersökt om vitamin A-intag kan påverka risken för kutan skivepitelcancer, en av de vanligaste formerna av hudcancer. Resultaten visas i tidskriften JAMA Dermatologi.
Vitamin A från produkter kan sänka risken
Enligt den ideella organisationen och advokatgruppen Skin Cancer Foundation är "Skivepitelcancer den näst vanligaste formen av hudcancer", med läkare som diagnostiserar över 1 miljon nya fall varje år bara i USA.
Eftersom denna typ av cancer är så vanlig är det viktigt att hitta bättre förebyggande strategier för att minska människors risk att utveckla den.
I den aktuella studien - vars första författare är Dr. Jongwoo Kim - försökte forskarna ta reda på om det finns någon koppling mellan intaget av vitamin A och karotenoider och en lägre risk för kutan skivepitelcancer.
Teamet analyserade data från 75 170 kvinnor (med en medelålder på 50,4 år) som var inskrivna i sjuksköterskornas hälsostudie och data från 48 400 män (med en medelålder på 54,3 år) som var inskrivna i uppföljningsstudien för hälsopersonal.
Under en uppföljningsperiod på mer än 26 år dokumenterade forskarna totalt 3 978 hudcancerfall bland deltagarna i båda dessa studiegrupper.
Forskarna kunde också ta reda på information om deltagarnas intag av vitamin A tack vare detaljerade undersökningar som deltagarna i de två studiegrupperna hade fyllt i en gång vart fjärde år, ungefär.
Baserat på sin analys fann forskarna att deltagare som befann sig i den högre änden av spektrumet, när det gäller vitamin A-intag, tycktes ha en lägre risk för kutan skivepitelcancer.
”I denna stora prospektiva studie av amerikanska kvinnor och män fann vi att högre intag av totalt vitamin A, retinol och flera enskilda karotenoider, inklusive beta-kryptoxantin, lykopen, och lutein och zeaxantin var förknippade med lägre risk för [skivepitelcancer] , ”Skriver utredarna i sin studiepapper.
Det mesta av vitamin A i dessa fall kom från matkällor, särskilt grönsaker, inte från kosttillskott, tillägger forskarna.
Studiebegränsningar och slutsatser
Medan forskarna noterar att deras resultat är en bra start, när det gäller att förstå om kostfaktorer kan påverka risken för hudcancer, erkänner de också att studien möter vissa begränsningar.
I synnerhet citerar författarna ”homogeniteten i studiepopulationen”, som nästan uteslutande bestod av utbildade, vita vårdpersonal. De säger att för en mer inkluderande studie med mer generaliserade resultat, bör forskare titta på en mer varierad befolkning.
"Men", skriver studieförfattarna, "variationen av vitamin A-intag var bra [bland studiekohorterna]" och tillade att "Hudcancer är inte vanligt hos icke-vita individer."
En studieförfattare rapporterar också potentiella intressekonflikter efter att ha arbetat som konsult för biofarmaceutiska företag AbbVie och Amgen, läkemedelsföretagen Janssen, Merck, Novartis och Pfizer, samt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Trots eventuella nackdelar med studiemetoden drar forskarna slutsatsen att deras resultat hittills stöder uppfattningen att ett adekvat intag av vitamin A kan bidra till att förhindra utveckling av hudcancer:
”Vi hittade en omvänt samband mellan intag av vitamin A och karotenoider och risken för kutan [skivepitelcancer], vilket stöder den skyddande rollen av vitamin A mot [skivepitelcancer] utveckling. Våra data stöder vidare påståendet att tillskott och vitamin A kan vara till nytta för att förebygga [skivepitelcancer]. ”
