Gör det lättare att dricka öl innan vin baksmälla?
Ny forskning, nu publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, undersöker om den ordning vi dricker öl och vin har någon inverkan på svårighetsgraden av baksmälla.
Många människor - från hela världen - kommer att ha hört olika myter om att dricka och bota baksmälla.
De sträcker sig från "hundens hår", tron att det bästa botemedlet för baksmälla är att ta en annan drink, till den feta morgonen efter måltid som förmodligen "suger upp" alkoholen.
Många människor tror på baksmälla och förebyggande strategier, men dessa stöds sällan av forskning.
En sådan tro gäller styrkan hos den konsumerade alkoholen. Vissa tror att det är "bättre" att börja med en drink med lägre alkoholvolym, till exempel öl, och fortsätta med alkohol med högre volym, till exempel vin, för att undvika baksmälla.
Tål ett sådant påstående strikt forskning? Forskare vid Witten / Herdecke University i Tyskland - i samarbete med University of Cambridge i Storbritannien - gick ut för att undersöka den bokstavliga sanningen bakom ordspråket ”Öl före vin och du mår bra; vin före öl och du kommer att känna dig queer. ”
För att göra detta undersökte forskarna effekterna av att dricka öl och vin i olika ordningar på 90 deltagare som alla var 19–40 år gamla.
Dr. Kai Hensel, en klinisk seniorkollega vid University of Cambridge, är seniorförfattare till den nya studien, och Jöran Köchling är dess första författare.
Ingen sanning om "öl innan vin är bättre"
Dr. Hensel och hans team delade de 90 deltagarna i tre grupper. En grupp drack cirka 2,5 liter öl och sedan fyra stora glas vin, medan den andra gruppen började med glas vin och sedan drack öl.
Det fanns också en tredje (kontroll) grupp som drack antingen öl eller vin. En vecka senare omvandlade deltagarna i studiegrupperna som hade både öl och vin ordningen att dricka, och de som bara drack vin för första gången hade öl andra gången, och vice versa.
Forskarna bad deltagarna att självrapportera om deras berusningsnivå med hjälp av en skala från 0 till 10 i slutet av varje dryckesession.
Nästa dag utvärderade teamet skärpan i deltagarnas baksmälla med hjälp av en skala på 8 artiklar som inkluderade baksmarkörerna "törst, trötthet, huvudvärk, yrsel, illamående, magont, takykardi och aptitlöshet."
Sammantaget hade de tre grupperna en liknande baksmällaintensitet och ordningen på dricka gjorde ingen skillnad. Kvinnor hade dock sämre baksmälla än män.
Som Köchling rapporterar, "Använda vitt vin och lageröl, vi hittade ingen sanning i tanken att att dricka öl före vin ger dig en mildare baksmälla än tvärtom."
Dr. Hensel kommenterar också resultaten och säger: "[Ett] tydligt resultat till förmån för en viss ordning kan hjälpa till att minska baksmälla och hjälpa många människor att få en bättre dag efter en lång natt ute."
"Tyvärr fann vi att det inte fanns något sätt att undvika den oundvikliga baksmälla bara genom att gynna en order framför en annan."
Dr. Kai Hensel
"Men den här studien," fortsätter han, "handlade också om att på ett offentligt vänligt sätt visa hur en rigoröst genomförd studie kan ge ett gedigen svar på en specifik fråga och vara engagerande samtidigt."
”Vi hoppas,” förklarar han, “det kommer att hjälpa [nästa] unga läkare och forskare att engagera sig i en forskningsdriven miljö.”
I USA deltar 1 av 6 vuxna i binge-drickning ungefär fyra gånger per månad, där män är dubbelt så benägna att kvinnor dricker.
