Mörk choklad kan öka synen
En ny fördel med mörk choklad kan vara i sikte - bokstavligen. En preliminär studie antyder att hänge sig åt denna goda godis kan förbättra synen.
Forskare upptäckte att vuxna som åt en bar mörk choklad såg en signifikant ökning av visuell klarhet och kontrastkänslighet under de två timmarna efter konsumtion.
Studie medförfattare Jeff C. Rabin, vid University of the Incarnate Word Rosenberg School of Optometry i San Antonio, TX, och team rapporterade nyligen sina resultat i JAMA Oftalmologi.
Till stor glädje för chokladälskare har mörk choklad börjat utveckla ett rykte som en hälsokost när den konsumeras med måtta. den innehåller antioxidanter som kallas flavonoider, som är växtbaserade föreningar som kan utöva ett antal positiva effekter, såsom att minska inflammation.
Man tror att dessa flavonoider till stor del är ansvariga för några av de potentiella hälsofördelarna med konsumtion av mörk choklad, som inkluderar bättre kognitiv funktion och förbättrad hjärthälsa.
Nu föreslår Rabin och kollegor att fördelarna med mörk choklad kan sträcka sig till syn.
Synskärpa, förbättrad kontrastkänslighet
Forskarna kom till sina resultat genom att testa effekterna av mörk choklad på visionen av 30 friska vuxna - nio män och 21 kvinnor - som var en medelålder på 26 år. Ingen av försökspersonerna hade en historia av ögonsjukdom.
I två separata sessioner var varje deltagare skyldig att konsumera en liten bar mörk choklad innehållande 316,3 milligram flavanoler - vilket är en klass av flavonoider - eller en liten mjölkchokladkaka som innehåller bara 40 milligram flavanoler.
Rättegången var enmaskerad, vilket innebär att deltagarna inte fick veta vilken typ av choklad de konsumerade vid varje session.
Cirka 2 timmar efter chokladkonsumtion genomgick alla försökspersoner visuell testning.
Resultaten avslöjade en förbättring av visuell kontrastkänslighet - eller förmågan att läsa små och stora bokstäver i olika kontraster - efter att ämnen konsumerade mörk choklad, jämfört med när de konsumerade mjölkchoklad.
Ämnen upplevde också en liten förbättring av synskärpan - det vill säga synens tydlighet - efter konsumtion av mörk choklad.
Forskarna noterar dock att det är oklart hur länge dessa visuella förbättringar varar. De skriver:
"De rapporterade resultaten tyder på att en enda dos mörk choklad förbättrar synligheten för små mål med låg kontrast inom 2 timmar jämfört med mjölkchoklad, men varaktigheten av denna skillnad och kliniska relevans förblir osäker."
Ytterligare forskning behövs
Medan studien inte kunde identifiera orsakerna till att mört chokladintag kan förbättra synen, föreslår forskarna några teorier.
Författarna säger, "[...] en ökning av retinal, visuell väg och / eller cerebralt blodflöde kan bidra, vilket förbättrar syre- och näringsämnens biotillgänglighet till metaboliskt aktiva platser."
Forskarna noterar också ett antal begränsningar för sin studie. Till exempel medger de att deltagarna kan ha varit medvetna om vilken typ av choklad de konsumerade baserat på dess smak, och detta kan ha påverkat resultaten.
Sammanfattningsvis anser laget att ytterligare studier är motiverade för att testa de potentiella visuella fördelarna med att äta mörk choklad.
