Vilka är symtomen på citrusallergi?
En person med citrusallergi upplever en reaktion när de kommer i kontakt med frukt som apelsiner, citroner och limefrukter.
Även om denna allergi är ovanlig kan reaktioner utlösa allvarliga symtom. En person med allergi mot gräs kan vara mer benägna att utveckla allergi mot citrus.
I den här artikeln beskriver vi sätt att identifiera och behandla en citrusallergi.
Vilka är symtomen?
Symtom kan uppstå omedelbart efter beröring av en citrusfrukt, dess juice eller produkter som innehåller endera. I andra fall kan symtomen ta timmar att utvecklas.
Vissa människor upplever symtom efter inandning av luftburna citruspartiklar.
Symtomen är dock vanligtvis begränsade till de hudområden som har berört citrusprodukter. Dessa inkluderar ofta:
- tandkött
- mun
- hals
- tunga
Vanliga symtom inkluderar:
- stickningar
- klåda
- rodnad
- svullnad
Beröring av skal av citrusfrukter kan orsaka en hudreaktion som kallas kontaktdermatit. Detta kan leda till:
- en brännande känsla på huden
- blåsor
- torr och flagnande hud
- extrem klåda
- nässelfeber
- rodnad
- svullnad
Citrusallergier kan också orsaka matsmältnings- och andningsbesvär, inklusive:
- hosta
- diarre
- illamående
- en rinnande eller täppt näsa
- nysning
- magont
- kräkningar
- väsande andning
I sällsynta fall kan en citrusallergi framkalla anafylaxi, ett potentiellt dödligt tillstånd som bör behandlas som en medicinsk nödsituation.
Anafylaksisymtom inkluderar:
- förvirring
- svårt att andas
- rodnad hud
- en medvetslöshet
- illamående, kräkningar och diarré
- ett kraftigt blodtrycksfall
- svullnad i mun och hals
- en svag eller snabb puls
Orsaker
Allergiska reaktioner uppstår när immunsystemet felidentifierar en vanligtvis ofarlig substans som ett hot. Detta ämne är känt som ett allergen.
Vissa personer med pollenallergi kan också reagera på citrusfrukter. Detta orsakas av korsreaktivitet, som uppstår när proteinerna i en substans liknar de hos ett allergen och framkallar en liknande reaktion.
Resultaten av en studie från 2013 antyder att personer med gräspollenallergier kan vara utsatta för citrusallergier. När man fick ett hudprickprov visade 39 procent av deltagarna med gräspollenallergier liknande reaktioner på citrus. Det är dock möjligt för en person att reagera på ett test men annars inte har några allergisymtom.
De testade citrusvarianterna var klementiner, citroner och apelsiner.
Mat att undvika
En person med citrusallergi bör avstå från att röra vid frukten och ta bort dem från kosten.
Citrusfrukter inkluderar:
- kumquats
- citroner
- limefrukter
- mandariner
- grapefrukt
- apelsiner
Ett överraskande antal bearbetade och beredda livsmedel innehåller citrus. Kontrollera noggrant etiketterna på produkter som:
- juice, limonader och andra drycker
- glass
- smaksatta yoghurt
- geléer
- örtteer
- såser och förband, inklusive majonnäs och sura såser
- fisk- och skaldjursrätter, inklusive räkcocktails, bakad fisk och anka
- marinader
- pickles och chutneys
- alkoholhaltiga och alkoholfria drinkar
- vitamin C-tillskott och bioflavonoidtillskott
- godis och konfektyr, inklusive kanderade skal, ostkakor och kakor
Citrus finns också i personligvårdsprodukter som tandkräm. Kosmetika och parfymer innehåller ofta limonen, en förening i citrusskal som kan orsaka kontaktdermatit.
Alternativ mat
Vissa människor tål kokta citrusfrukter eftersom värme kan inaktivera proteinerna som utlöser en allergisk reaktion.
För de som inte tål citrus men vill lägga till en syrlig smak till måltiderna, inkluderar populära citrusersättningar:
- örter som citronverbena och sumac
- vinäger
- vitt vin
Citronsyra används vanligtvis som konserveringsmedel eller uppstramande medel, liksom för smak. Det kan orsaka hud- och oral irritation, men det utlöser sällan en allergisk reaktion. Men vissa personer med allergier väljer att använda en ersättning.
Citrusfrukter är en populär källa till C-vitamin, men många andra frukter och grönsaker kan hjälpa en person med allergi att möta deras dagliga behov.
Andra livsmedel som är rika på C-vitamin inkluderar:
- paprika
- broccoli
- blomkål
- kiwi
- mango
- papaya
- jordgubbar
När ska jag träffa en läkare
Den som upplever en allergisk reaktion bör kontakta en läkare för att få behandlingsrekommendationer. Ytterligare testning kan behövas.
Sök akut läkarvård om symtom på anafylax uppstår.
Diagnos
En läkare kommer att fråga om en persons diet och symtom, och de kan också utföra en fysisk undersökning.
Läkaren kan begära att en person registrerar sina måltider och symtom i en matdagbok. Detta hjälper till att identifiera utlösare.
En läkare kan också utföra ett allergitest, men dessa visar ofta falskt positiva eller negativa resultat.
Vanliga allergitester inkluderar:
Hudtest
Ett hudprickstest innebär att man använder en nål för att applicera ett utspätt allergen på huden.
Om huden inom 15 minuter blir röd och kliar eller om en bula uppträder, är det troligt att en person har en allergi mot ämnet.
Ett intradermalt test kan användas för att bekräfta resultaten. I detta test injiceras det utspädda allergenet precis under hudytan. En synlig reaktion indikerar en allergi.
Blodprov
Vid diagnos av en citrusallergi kan en läkare beställa ett blodprov.
Detta kommer att bestämma mängden immunglobulin E-antikroppar i blodomloppet. En person med ett stort antal antikroppar har sannolikt en allergi mot det testade ämnet.
Blodprov är dyrare än hudtest. Resultaten tar också längre tid och blodprov är ofta mindre korrekta.
Vilka är behandlingsalternativen?
Det finns inget botemedel mot en citrusallergi, även om symtomen kan minska med tiden. Om en person kan eliminera kontakten med frukten bör symtomen försvinna.
När det är omöjligt att helt undvika kontakt med citrus kan följande behandlingar minska allergisymtom:
Medicin
Flera typer av receptbelagda och receptfria läkemedel (OTC) kan behandla allergiska reaktioner. Beroende på symtomen kan en läkare rekommendera:
- antihistaminer
- inhalatorer
- salvor eller lotioner
Immunterapi
Immunterapi kan användas för att behandla allvarliga allergier.
Personer som får immunterapi får injektioner av allergenet i syfte att minska immunsvaret och känsligheten över tiden.
Vissa pollenallergier behandlas med en annan form av immunterapi, vilket innebär tabletter placerade under tungan, snarare än skott.
Nöd adrenalin
Personer med allvarliga citrusallergier riskerar anafylaxi. De kommer troligen att behöva ha en nödinjektor, som t.ex. en EpiPen eller Auvi-Q, hela tiden.
Hämtmat
Citrusallergi är ett sällsynt och potentiellt svårt tillstånd. En person kan minska eller eliminera symtom genom att skära citrusfrukter ur kosten och undvika produkter som innehåller frukt eller extrakt.
Även om det inte finns något botemedel kan mediciner och immunterapi hjälpa till att lindra symtomen. De med allvarliga citrusallergier bör ha nödadrenalinpennor för att behandla anafylaxi, en potentiellt dödlig händelse.
