Vilka är hälsofördelarna med oregano?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Oregano är en ört från mint- eller Lamiaceae-familjen. Människor har använt det i tusentals år för att ge smak till rätter och för att behandla hälsotillstånd. Den finns i Medelhavsdieten.
Grekerna och romarna förknippade oregano med glädje och lycka. Namnet kommer från de grekiska orden "oros", vilket betyder berg och "ganos", vilket betyder glädje.
Det finns olika typer av oregano. Den vanligaste typen är Oregano vulgare, även känd som spansk timjan och vild marjoram.
Människor använder oregano i kosten som kosttillskott och som en aromatisk olja.
Antioxidanterna tymol, karvakrol, limonen, terpenen, ocimen och karyofyllen ger örten dess smak och doft. De bidrar också till hälsofördelarna med oreganoolja. Oregano ger andra antioxidanter när människor konsumerar det i kosten.
Fördelar
Människor runt Medelhavsområdet har använt oregano i århundraden i örtmedicin för att behandla många sjukdomar, inklusive:
- skinnsår
- värkande muskler
- astma
- kramper
- diarre
- dålig matsmältning
- förkylningar
- för att öka den allmänna hälsan
Forskare måste göra mer forskning för att bekräfta fördelarna med att använda oregano, men det finns bevis för att det kan hjälpa:
- bekämpa bakterier
- lindra inflammation
- reglera blodsocker och lipider
- bekämpa cancer
Oregano och andra örter ger antioxidanter. Antioxidanter i kosten hjälper kroppen att eliminera fria radikaler, som är giftiga ämnen som härrör från naturliga processer och miljöbelastningar. En ansamling av fria radikaler kan utlösa oxidativ stress. Oxidativ stress kan leda till cellskador som kan leda till olika sjukdomar, inklusive cancer och diabetes.
Lär dig mer här om antioxidanter.
Antibakteriella egenskaper
De viktigaste komponenterna i oregano eterisk olja är karvakrol och tymol. Dessa kan ha antimikrobiella egenskaper.
I en laboratoriestudie från 2019 förhindrade karvakrol och tymol olika stammar av Staphyloccus aureus (S. aureus) bakterier från att utvecklas i kött och mejeriprodukter, vilket tyder på att det kan hjälpa till att kontrollera bakterietillväxt i livsmedel.
Mitt i växande oro för att sjukdomar blir resistenta mot antibiotika, utförde forskare laboratorietester för att undersöka effekterna av oreganoolja på olika mikrober som inte svarar på andra läkemedel.
Oljan visade ”signifikant antibakteriell aktivitet” mot 11 sådana mikrober. Detta antyder att ämnen i oregano kan spela en roll i kampen mot sjukdomar som inte längre svarar på antibiotika.
Även om dessa tester indikerar att föreningar i oregano kan ha antibakteriella egenskaper, betyder det inte att äta oregano förhindrar infektioner.
C-vitamin är en antioxidant som spelar en nyckelroll i immunsystemet. Vilka livsmedel innehåller vitamin C? Ta reda på det här.
Antiinflammatoriska egenskaper
Enligt en litteraturöversikt verkar oljorna och beståndsdelarna i oreganoolja, såsom tymol och rosmarinsyra, ha antiinflammatoriska egenskaper.
I djurstudier har oregano-extrakt minskat inflammation som kan leda till:
- autoimmun artrit
- allergisk astma
- reumatism
Det är värt att notera att studierna använde koncentrerade extrakt av oregano. Detta är inte detsamma som människor som äter oregano i kosten.
Rosmarin är en annan ört som kan ha antiinflammatoriska egenskaper. Få reda på mer.
Skydd mot cancer
Några av ingredienserna i oregano kan ha cancer mot cancer.
Forskare har hittat bevis för att extrakt kan hjälpa till att förhindra DNA-skador i celler på grund av oxidativ stress, strålning och mitogener, en typ av protein som kan orsaka oönskad celldelning.
Forskare har också funnit bevis för att karvakrol och tymol kan förhindra melanomceller från att växa och hudcancer sprids.
Det är osannolikt att äta oregano i sig kommer att förhindra cancer, men en varierad, växtbaserad diet som är rik på antioxidanter kan hjälpa till att förhindra cellförändringar som kan leda till cancer.
År 2013 föreslog labstudier det Origanum majorana kan hjälpa till att sakta ner eller stoppa utvecklingen av metastaserande bröstcancer.
Hur kan kost påverka risken för cancer? Ta reda på det här.
Diabetes
Föreningar i oregano kan hjälpa till att hantera typ 2-diabetes. Författare till en gnagarstudie 2016 drog slutsatsen att Origanum extrakt kan hjälpa:
- förbättra insulinresistens
- reglera uttrycket av gener som påverkar fett- och kolhydratmetabolismen
- återställa skadad lever och njure vävnader
Författarna noterade att vissa människor redan använder oreganoblad och olja för att hantera höga blodsockernivåer.
Typ 1-diabetes är en autoimmun sjukdom. Experter vet inte vad som orsakar det, men oxidativ stress kan spela en roll.
År 2015 fann forskare att ett extrakt av oregano förbättrade typ 1-diabetes hos möss. De föreslog att detta kan bero på oreganos antioxidativa egenskaper, dess effekt på immunsystemet och dess förmåga att förhindra celldöd.
Vilka andra örter och kryddor kan hjälpa till med diabetes? Ta reda på det här.
Depression
År 2018 undersökte forskare hur behandling med oreganoolja och andra ämnen påverkade råttor med depression på grund av kronisk oförutsägbar stress.
Efter 14 dagar förbättrades stressrelaterat beteende hos råttor som fick oreganobehandlingen. Studieförfattarna drog slutsatsen att oregano kan lindra stressrelaterat beteende.
Kan andra örter hjälpa till med depression? Ta reda på det här.
Andra möjliga hälsofördelar
Enligt National Library of Medicine tar människor oreganoprodukter genom munnen för:
- hostar
- astma
- allergier
- krupp
- bronkit
- smärtsamma menstruationskramper
- reumatism
- urinvägsinfektioner och störningar
- huvudvärk
- diabetes
- blödning efter tandutdragning
- hjärtsjukdomar
- högt kolesterol
Människor applicerar oreganoolja på huden för:
- acne
- fotsvamp
- mjäll
- cancersår, tandvärk och tandköttssjukdomar
- vårtor
- sår
- revorm
- rosacea
- psoriasis
- insektsbett och som ett insektsmedel
- muskel- och ledvärk
- åderbråck
Det finns inte tillräckligt med bevis för att stödja den medicinska användningen av oregano som en kostört, tillskott eller olja i de flesta av dessa fall.
Det är dock osannolikt att det orsakar skada hos de flesta så länge människor inte konsumerar för mycket oreganoolja och ser till att eventuella topiska applikationer använder en utspädd form av oljan.
Näring
Det finns många typer av oregano, och innehållet av antioxidanter och näringsämnen kan variera mycket.
Tabellen nedan visar några av näringsämnena i en tesked (tsk) eller 1 gram (g) torkade oreganoblad.
Det visar också hur mycket en vuxen behöver av varje näringsämne, enligt 2015–2020 Kostriktlinjer för amerikaner. Kraven varierar beroende på individens kön och ålder.
Exempel på antioxidanter i oreganoörten inkluderar tryptofan, lysin, valin, arginin, vitamin C, vitamin A och vitamin E (tokoferol).
Få några tips om andra antioxidantrika livsmedel.
Tips för matlagning
Människor kan använda bladen torra eller fräscha för att lägga till en "medelhavs" smak till en rad rätter.
Den passar bra med tomat och finns ofta i pizzor och pastasåser.
Människor lägger också till:
- bakverk
- grönsaksrätter
- baljväxter, såsom linser och kikärter
- fisk
- chilirätter
Här är några tips för att lägga till det i maten:
- Stänk kött, kyckling med oregano för att smaka medan du lagar mat.
- Använd den i marinader eller stoppningar.
- Hacka och blanda i bröd eller pizzadeg för en herby-smak.
- Tillsätt färska oreganoblad till en sallad.
- Strö på skivor mozzarellaost och tomat, och droppa med olivolja.
För att mildra smaken, prova följande:
- Tillsätt mot slutet av tillagningsprocessen för maximal smak.
- Hacka, krossa eller slipa bladen för att ge mer smak.
- Börja med en liten mängd och skala upp, eftersom för mycket kan göra maten bitter.
Om ett recept ber om en tsk torkad oregano, motsvarar detta en msk färsk oregano.
Folk kan köpa oreganotorkad eller färsk i livsmedelsbutiker. De kan också odla den i en kruka på en fönsterbräda eller balkong eller i trädgården. Det är en flerårig, vilket innebär att den kan växa hela året.
Olika former av oregano finns att köpa online, inklusive torkad oregano och oreganofrön att odla örten med.
Risker
Oregano som ört, olja eller tillskott är sannolikt säkert för de flesta.
Men människor bör:
Fråga sin läkare innan du börjar något tillskott, särskilt om de tar andra mediciner eller har ett medicinskt tillstånd.
Undvik oreganoprodukter i två veckor före operationen, eftersom det kan öka risken för blödning.
Späd eteriska oljor före användning, antingen med en bärarolja, såsom olivolja, eller i vatten, som för ett ångbad. Koncentrationen av oreganoolja bör inte vara mer än 1%, annars kan hudirritation uppstå.
Det kan vara farligt att svälja eteriska oljor eller applicera dem på huden. Människor bör kontrollera rätt sätt att använda varje produkt för att förhindra toxicitet.
Oregano kan påverka kroppens förmåga att absorbera koppar, järn och zink. Det kan också sänka blodsockret.
Personer med allergi mot växter som tillhör Lamiaceae-familjen, som inkluderar oregano, basilika, lavendel, mynta och salvia, bör ta hand, eftersom de också kan utveckla en allergisk reaktion mot oregano.
F:
Kan du lägga droppar oreganolja i maten?
A:
Ja, människor kan konsumera oreganoolja. Det finns ingen standarddos för oreganoolja, men det är troligt att det är säkert att lägga till några droppar i maten efter tillagningen. Blanda dropparna i maten innan du äter.
Natalie Butler, R.D., L.D. Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
