Att bara se påminnelser om kaffe kan ge upphov till hjärnan
En ny studie visar att bara att se något som påminner människor om kaffe kan leda till ett mer vaksamt och uppmärksamt sinne.
Många människor vänder sig till kaffe för en snabb morgonupphämtning, eftersom dess koffeininnehåll är känt för sin stimulerande natur.
Forskare från University of Toronto ville se om exponering för föremål som påminner människor om kaffe hade några psykologiska effekter. Som det visar sig är svaret ja.
Sam Maglio, docent vid University of Toronto Scarborough's Department of Management och Rotman School of Management, båda i Ontario, Kanada, ville utforska kaffe och dess psykologiska effekter, om det fanns någon. Studiens resultat visas i tidskriften Medvetande och kännedom.
"Vi ville se om det fanns en koppling mellan kaffe och upphetsning, så att om vi bara utsatte människor för kafferelaterade signaler, skulle deras fysiologiska upphetsning öka, som om de faktiskt hade [druckit] kaffe", förklarar Maglio.
Psykologisk upphetsning är en term som beskriver delar av hjärnan som aktiveras i ett tillstånd av vakenhet och uppmärksamhet. Detta kan bero på många faktorer som involverar neurotransmittorer i hjärnan, känslomässiga tillstånd eller koffeinhaltiga drycker, såsom kaffe.
Kaffe och psykologisk upphetsning
Denna forskning undersökte direkt den psykologiska effekten av priming, där små signaler kan påverka tankarna och beteendet hos människor som utsätts för dem. Specifikt ville forskarna titta på hur kafferelaterade ledtrådar kan leda till psykologisk upphetsning.
Teamet genomförde fyra separata studier för att se hur deltagarna reagerade på kaffe- och te-relaterade ledtrådar. De upptäckte att de som exponerades för kafferelaterade ledtrådar upplevde intressanta psykologiska fördelar, inklusive att tänka mer exakt och känna att tiden gick snabbare.
De använde deltagare från östra och västerländska kulturer för dessa studier, och de upptäckte en skillnad mellan de två befolkningarna. Forskarna fann att denna effekt var svagare hos de som växte upp i östra kulturer, vilket Maglio antar kan bero på att ha bott i en miljö där kaffe inte var lika vanligt.
Koffein och kaffe
Koffein är ett naturligt förekommande stimulant som finns i flera olika typer av växter. Dessa växter används för att skapa kaffe, te och choklad. Tillverkare kan också lägga till syntetiskt koffein till andra produkter, och det dyker ofta upp i energidrycker, läsk och vissa typer av mat.
Koffein stimulerar det centrala nervsystemet, vilket ökar energi och kan få en person att känna sig mer vaken och alert. Konsumenter av koffein kan känna effekterna i cirka 4–6 timmar.
För mycket koffein kan vara ett problem eftersom det kan leda till sömnlöshet, skakningar, yrsel, huvudvärk och snabb eller onormal hjärtrytm. Dessutom tenderar vissa människor att vara mer känsliga för effekterna och måste vara försiktiga med att undvika att konsumera för mycket.
Psykologi och potentiella marknadsföringsinsatser
Kaffe förpackar mycket koffein i en liten förpackning, och dess effekter är välkända. Själva drycken är en så genomgripande bild i västerländsk kultur, och det är intressant att helt enkelt titta på något som påminner någon om kaffe kan ha liknande psykologiska effekter som själva drycken.
"I Nordamerika har vi den här bilden av en prototypisk chef som rusar till ett viktigt möte med en trippel espresso i handen", säger Maglio. "Det finns denna koppling mellan att dricka koffein och upphetsning som kanske inte finns i andra kulturer."
Denna typ av forskning kan ha effekter när det gäller att förstå konsumentrelaterat beteende och det kan påverka marknadsföringsinsatser i framtiden.
Maglio noterar att nästa steg för denna typ av forskning skulle utvidgas om föreningar som människor har med olika livsmedel och drycker och hur det påverkar dem psykiskt.
