Hur påverkar kroppen att äta före ett träningspass?
Föredrar du att äta frukost först och sedan göra din träningsrutin på morgonen, eller hoppar du över frukost helt? Forskare från Storbritannien tittar på hur ätande kontra fasta före träning kan påverka människans ämnesomsättning och träningspass.
Forskarna, som kommer från flera prestigefyllda akademiska institutioner i Storbritannien - universiteten i Bath, Birmingham, Newcastle och Stirling - tittade på hur man äter en morgonmåltid innan man cyklar i en timme skulle påverka kroppen mot effekterna av fasta innan man cyklar .
Resultaten - rapporterade i American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism - ange att äta först faktiskt hjälper kroppen att bränna mer kolhydrater under träning.
Inte bara det, men att äta frukost före en morgoncykel kan faktiskt också hjälpa matsmältningen efter ett träningspass, föreslår studien.
"Det här är den första studien som undersöker hur frukost innan träning påverkar våra svar på måltider efter träning", säger forskarledare Dr. Javier Gonzalez.
"Vi fann att, jämfört med att hoppa över frukost, äter frukost innan träning ökar den hastighet som vi smälter, absorberar och metaboliserar kolhydrater som vi kan äta efter träning."
Dr. Javier Gonzalez
Vad händer om du äter innan du tränar?
För denna studie rekryterade Dr. Gonzalez och kollegor 12 friska manliga deltagare. För att få kontrollmätningar bad forskarna deltagarna i studien att äta frukost och sedan vila i 3 timmar.
För själva experimentet hade deltagarna en frukost med gröt med mjölk och två timmar efter detta gick de med i ett träningspass som bestod av att cykla i en timme.
Efter både vila och träningsperiod bedömde forskarna deltagarnas blodsocker (blodsockernivåer) och nivåerna av muskelglykogen, en typ av kolhydrat.
Forskarna avslöjade att genom att äta frukost före träningen brände deltagarnas kroppar kolhydrater i snabbare takt under träningen. Utöver detta tycktes att äta före träning också stimulera matsmältningen efter träning och öka matmetabolismen.
"Vi [...] fann att frukost före träning ökar kolhydratförbränningen under träning, och att detta kolhydrat inte bara kom från frukosten som bara ätits", konstaterar studieförfattare Rob Edinburgh, "utan också från kolhydrater lagrade i vår muskler som glykogen. ”
"Denna ökning av användningen av muskelglykogen kan förklara varför det fanns snabbare blodsockeravläsning efter" lunch "när frukost hade konsumerats före träning", tillägger Edinburgh.
Tidigare studier kanske inte är ”representativa”
Forskarna noterar också att deras senaste fynd understryker en viktig aspekt när det gäller att dra slutsatser om hälsoutfall baserat på studier om träningens effekter.
Många studier, säger de, tittar på effekten av träning på människor som fastade före träningen och drar sina slutsatser baserat på det. De förklarar dock att resultaten kan skilja sig om deltagarna får äta innan de tränar.
Dr. Gonzalez fortsätter med att påpeka, ”Även om fasta före laboratorieförsök är vanligt för att kontrollera metabolismens baslinjestatus, kan dessa tillstånd utesluta tillämpningen av fynd i situationer som är mest representativa för det dagliga livet, eftersom de flesta inte fastar under dagen."
När det gäller denna studie noterar forskargruppen att även om resultaten är övertygande måste ytterligare forskning som kommer att bedöma de långsiktiga effekterna av att träna efter en måltid göras.
"Eftersom denna studie endast utvärderade de kortsiktiga reaktionerna på frukost och motion, är de långsiktiga konsekvenserna av detta arbete oklara, och vi har pågående studier som undersöker om vi äter frukost före eller efter träning regelbundet påverkar hälsan", säger Edinburgh.
För närvarande vill forskarna titta på hur olika typer av mat kan påverka träningens inverkan, särskilt på personer med olika metaboliska tillstånd som diabetes.
"I synnerhet", fortsätter Edinburgh, "det finns ett tydligt behov av mer forskning som tittar på effekten av vad vi äter före träning på hälsoresultaten, men med överviktiga deltagare som kan ha en ökad risk för typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Det här är några av de frågor vi nu kommer att försöka svara på. ”
