Hur kan munvatten störa fördelarna med träning?
Överraskande ny forskning visar att antibakteriellt munvatten kan begränsa de kardiovaskulära fördelarna med träning. Effekten av munvatten på munbakterier stör en komplex molekylär mekanism som vanligtvis upprätthåller de blodtryckssänkande effekterna av träning.
Bakterierna i munnen spelar en nyckelroll i vår hälsa. En analys av orala mikrober från tiotusentals människor fann till exempel en koppling mellan bakterier som kan orsaka tandköttssjukdom och en högre risk för matstrupscancer.
Andra studier har exponerat mekanismen genom vilken en munbakterie kan påskynda tillväxten av kolorektala tumörer och visat hur orala bakterier kan försämra andnings hälsa. Slutligen har viss forskning också kopplat tandköttssjukdom med högre demensrisk.
Ny forskning zoomar in på en annan fascinerande roll som orala bakterier spelar i vår hälsa - nämligen att de hjälper oss att få kardiovaskulära fördelar med träning.
Raul Bescos, en lektor i dietetik och fysiologi vid University of Plymouth, Storbritannien, är huvudförfattare till den nya studien, som visar hur munbakterier förmedlar de blodtryckssänkande effekterna av träning och hur användningen av antibakteriellt munvatten stör denna process.
Det nya dokumentet visas i tidskriften Gratis radikal biologi och medicin.
Kväveoxid, nitrat och nitrit
Studiens ledande författare förklarar motivationen för den nya forskningen och säger: ”Forskare vet redan att blodkärl öppnas under träning, eftersom produktionen av kväveoxid ökar blodkärlets diameter (så kallad vasodilatation), vilket ökar blodflödet till aktiva muskler. ”
"Vad som har varit ett mysterium är hur blodcirkulationen förblir högre efter träning, vilket i sin tur utlöser ett blodtryckssänkande svar som kallas hypotension efter träning."
Kväveoxid bryts ner till nitrat, förklarar Bescos. Denna process är början på en cirkulär molekylär reaktion, som i slutändan resulterar i de ihållande blodtryckssänkande effekterna av träning.
”Forskning under det senaste decenniet har visat att nitrat kan tas upp i spottkörtlarna och utsöndras med saliv i munnen”, förklarar Bescos. "Vissa bakteriearter i munnen kan använda nitrat och omvandla [det] till nitrit - en mycket viktig molekyl som kan öka produktionen av kväveoxid i kroppen."
”Och när nitrit i saliv sväljs, absorberas en del av denna molekyl snabbt i cirkulationen och reduceras tillbaka till kväveoxid. Detta hjälper till att upprätthålla en utvidgning av blodkärlen, vilket leder till en ihållande sänkning av blodtrycket efter träning. ”
"Vi ville se om blockering av nitrats förmåga att omvandlas till nitrit genom att hämma orala bakterier [genom användning av munvatten] skulle ha någon effekt på hypotension efter träning."
Raul Bescos
Hur munvatten minskar träningsfördelarna
För att få reda på det bad Bescos och teamet 23 friska vuxna att delta i två akuta träningsanfall. För var och en av dessa sprang deltagarna på ett löpband i 30 minuter och forskarna övervakade deltagarnas blodtryck i 2 timmar efter träningen.
Vid 1, 30, 60 och 90 minuter efter körningen sköljde deltagarna munnen med antingen antibakteriellt munvatten eller kontrollsubstansen, som var vatten med myntsmak. Teamet samlade också blod och salivprover strax före träning och 2 timmar efter.
Teamet använde ”en randomiserad, dubbelblind och crossover [studie] design”, vilket innebär att varken testarna eller deltagarna visste vem som fick munvatten och vem som använde placebo.
Studien visade att placebointerventionen resulterade i en genomsnittlig minskning av 5,2 milligram kvicksilver (mm Hg) i systoliskt blodtryck 1 timme efter träning. Däremot resulterade sköljning med antibakteriellt munvatten i en minskning av endast 2,0 mm Hg.
Resultaten tyder på att munvatten minskade de blodtryckssänkande effekterna med mer än 60% under den första timmen efter återhämtning efter träning och avbröt dem helt efter 2 timmar.
Också, "Tidigare forskning har föreslagit att kväveoxid inte var inblandad i svaret efter träning - och endast involverat under träning - men den nya studien utmanar dessa åsikter", förklarar Bescos.
Utmanande redan existerande begrepp
Den rådande uppfattningen har varit att den primära källan till nitrit i blodet efter träning är kväveoxid som kroppen skapar i endotelceller under träning. Endotelceller är cellerna som sträcker sig inuti blodkärlen.
Resultaten av den nya studien motsäger dock detta eftersom nitritnivåerna i blodet inte steg efter träning hos deltagarna som använt munvatten. Nitritnivåerna i blodet steg först efter träning när deltagarna sköljde med kontrollämnet.
Dessa resultat tyder på att munbakterier är den viktigaste källan till cirkulerande nitrit, åtminstone under återhämtningsperioden omedelbart efter träning.
Studie medförfattare Craig Cutler kommenterar betydelsen av resultaten och säger: ”[Orala bakterier är” nyckeln ”till att öppna upp blodkärlen. Om de avlägsnas kan nitrit inte produceras och fartygen förblir i sitt nuvarande tillstånd. ”
"Dessa resultat visar att nitritsyntes av orala bakterier är oerhört viktigt för att starta hur våra kroppar reagerar på träning under den första återhämtningsperioden, vilket främjar lägre blodtryck och större muskelsyring."
Craig Cutler
"Nästa steg," fortsätter Cutler, "är att undersöka mer detaljerat effekten av träning på aktiviteten hos orala bakterier och sammansättningen av orala bakterier hos individer med hög kardiovaskulär risk."
"[På lång sikt kan forskning inom detta område förbättra vår kunskap för behandling av högt blodtryck - eller högt blodtryck - mer effektivt."
