Full flytande diet: Allt du behöver veta

En full flytande diet innebär att en person inte äter fast mat och bara konsumerar vätskor, som soppor, juice och smoothies. För de flesta är det en tillfällig åtgärd och inte en långsiktig näringsstrategi.

Hela vätskor skiljer sig från klara vätskor. På en klar flytande diet kan en person bara ha klara vätskor, såsom vatten, te och buljong.

Fullvätskor erbjuder mer varierad smak och större näringsvärde. En person kanske kan äta purerade versioner av sina favoriträtter utöver ett brett utbud av tjockare vätskor, såsom tomatsoppa.

I den här artikeln kan du lära dig mer om flytande dieter, inklusive deras användning, de möjliga effekterna och vad du ska äta.

Vad man ska äta

En läkare kan föreslå en fullständig flytande diet efter tandkirurgi.

De livsmedel som en person ska äta på en full flytande diet beror på deras näringsbehov och läkarens rekommendationer. En person kan kanske konsumera följande:

• alla livsmedel som en klar flytande diet tillåter, inklusive:
  • vatten
  • fruktjuicer
  • citronsaft
  • soppbuljong
  • gelatin
  • honung
  • te
  • kaffe
  • popsicles
• puré frukt och grönsaker
• spända eller renade soppor
• mjölk
• silad eller puré kött
• barnmat
• grädde av vete
• ansträngd havregryn
• smoothies
• proteindrycker och andra flytande näringstillskott
• glass
• milkshakes
• margarin, smör och majonnäs
• pudding

Det kan vara utmanande att få i sig tillräckligt med protein och fiber på en full flytande diet, så människor som följer denna diet - särskilt om de gör det längre än några dagar - bör prioritera näringsrika livsmedel.

Några exempel på livsmedel som en person kanske kan äta och som ger mer näringsvärde inkluderar:

• proteiner med låg sockerhalt
• frukt- och grönsakssmoothies
• mjuka äggbaserade produkter, såsom äggnogg eller barnmat med ägg
• puré kött och bönor
• potatismos med köttbaserad sås
• mjölk

Människor bör be sin läkare att tillhandahålla en detaljerad lista över exakt vilka livsmedel de ska äta och vilka de bör undvika när de är i en full flytande diet.

Användningar

Läkare rekommenderar vanligtvis full flytande kost som en kortsiktig strategi när en person har en medicinsk fråga som gör att äta fasta ämnen farligt.

De kan rekommendera att människor följer en full flytande diet i följande situationer:

• vid återhämtning från pankreatit
• efter viktminskning, som ett övergångssteg mellan klara vätskor och mjuka livsmedel
• efter tand- eller munkirurgi, antingen för att minska smärta eller för att en person inte kan tugga
• efter gastrointestinal kirurgi eller för att lindra symtomen på en matsmältningssjukdom
• efter förlusten av flera tänder
• efter att ha brutit ben i munnen eller käken
• när en läkare eller tandläkare stänger käften

Vissa människor kan också använda flytande dieter för att försöka gå ner i vikt, eftersom en full flytande diet gör det svårare att konsumera ett stort antal kalorier.

Mycket begränsande dieter för viktminskning är inte säkra, och läkare rekommenderar dem inte. En person återvinner ofta vikten så snart de återgår till en normal diet.

Vad man ska undvika

En person med en full flytande diet måste undvika fasta livsmedel, liksom purémat som kan ha bitar i sig.

Några exempel på livsmedel att undvika är:

• hela frukter och grönsaker
• bröd
• flingor
• soppor som innehåller stora eller hårda bitar
• fast kött eller fisk
• något med frön eller andra hårda eller skarpa partiklar
• nötter och jordnötssmör
• glass med bitar
• spaghetti
• ris
• kakor och kakor
• ost
• tofu

För de flesta är en fullständig flytande diet en kortsiktig åtgärd. Människor som måste hålla sig till en full flytande diet längre måste vara uppmärksamma på maten de äter och undvika potentiellt ohälsosamma alternativ.

Människor kan tycka att följande metoder är till hjälp:

• undvika att få alla eller de flesta kalorier från söt mat, som glass
• öka fiberintaget genom att dricka tunna smoothies bestående av frukt, grönsaker och grekisk yoghurt
• försöker mjölk som proteinkälla
• undviker livsmedel som har lite näringsvärde, såsom popsicles och gelatin
• fråga en läkare om vitamin- och mineraltillskott
• hålla en dietlogg för att spåra näringsämnen över tid

Risker

Det är väldigt svårt att få tillräckligt med näringsämnen på en full flytande diet, särskilt långvarigt. Flytande dieter innehåller vanligtvis lågt vitamin A, järn, vitamin B-12 och tiamin.

Människor som måste äta en full flytande diet under längre perioder kan behöva ta kosttillskott för att förhindra näringsbrist.

Det är möjligt att få tillräckligt med protein, fiber och andra väsentliga näringsämnen på en full flytande diet. Men för att göra det krävs viss planering och grundläggande kostkunskaper.

Människor på denna diet som återhämtar sig efter operationen kanske inte har energi eller motivation att söka efter hälsosam mat. En av de största riskerna är att en person kan förlita sig på lätta men mindre näringsrika livsmedel, som smält glass eller buljonger med högt natriuminnehåll.

Medan en full flytande diet kan tillfredsställa en människas begär bättre än en klar flytande diet, kan det fortfarande vara svårt och frustrerande att följa en full flytande diet.

Förutom undernäring från långvarig användning inkluderar några andra risker:

• kronisk hunger
• humörsvängningar på grund av hunger
• brist på nöje att äta
• svårigheter att äta ute eller delta i andra sociala aktiviteter som handlar om mat

Även om läkare kan rekommendera en full flytande diet för en mängd olika förhållanden, tyder en del forskning på att denna diet kan vara mer begränsande än nödvändigt.

En studie från 2010 visade till exempel att en fullständig fast diet var säker för personer som återhämtade sig från mild akut pankreatit och förkortade sjukhusvistelser.

En analys från 2012 drog slutsatsen att en mjuk diet också var säker för personer som återhämtade sig från mild akut pankreatit.

En person vars läkare rekommenderar en full flytande diet bör ställa dem frågor som:

• Vad kan jag göra för att hålla mig frisk på denna diet?
• Hur länge behöver jag vara på denna diet?
• Vilka är riskerna med denna diet?
• Varför rekommenderar du denna diet?
• Finns det ett alternativ till denna diet?
• Vilka specifika livsmedel ska jag undvika?

Sammanfattning

Att följa en full flytande diet kan vara utmanande. Om det är nödvändigt att förbinda sig till full vätska under lång tid, bör en person rådgöra med en dietist för att säkerställa att de får tillräckligt med viktiga näringsämnen.

I många fall kan det vara möjligt att äta en tillfredsställande och näringsrik diet genom att purera de livsmedel som en person brukar njuta av.