Mat att äta och undvika vid baksmälla

En baksmälla är en grupp symtom som ofta förekommer efter överdriven alkoholkonsumtion.

Symtomen på baksmälla varierar från person till person. Men de flesta upplever huvudvärk, trötthet och irritabilitet. Illamående och överdriven törst är också vanligt. Svårighetsgraden av dessa symtom korrelerar vanligtvis med mängden alkohol en person konsumerade.

Många hävdar att vissa livsmedel och drycker kan bota baksmälla. Även om det inte finns något egentligen "botemedel" för baksmälla, visar forskning att vissa livsmedel kan hjälpa till att lindra baksmälla.

Den här artikeln beskriver de bästa matvarorna att äta under en baksmälla. Vi tar också bort några vanliga myter om baksmälla och ger tips om hur man bäst kan förhindra baksmälla.

Bästa mat och dryck för baksmälla

Ägg

Ägg och avokado är två av de bästa maten att äta under baksmälla.

Ägg är en bra näringskälla och innehåller enkla proteiner som är särskilt skonsamma mot magen.

Detta kan vara särskilt viktigt morgonen på en baksmälla, när en person kan uppleva illamående och matsmältningsbesvär.

Människor bör undvika att äta ägg med fet mat, som smör, olja eller fet kött. Oljor kan ytterligare störa en känslig mage.

Bananer

Bananer innehåller en bra mängd kalium. Att äta en banan hjälper till att fylla på kroppens kaliumnivåer efter en natt med hårt drickande.

Bananer innehåller också fiber och socker. Fiber främjar matsmältningen och kan lindra matsmältningssymtom; socker ger den energi en person behöver för att börja dagen.

Avokado

Avokado är en annan utmärkt källa till kalium och kalorier för alla som behöver en boost på morgonen. Vissa människor kan dock tycka att fettet i avokado irriterar matsmältningssystemet.

Havre

Många anser att havre är den perfekta baksmällen. Detta beror på att havre innehåller många av de näringsämnen som alkoholen tömmer från kroppen.

Som USDA National Nutrient Database note innehåller havre näringsämnen och mineraler som:

• kalcium
• magnesium
• järn
• B-vitaminer, såsom niacin och folat

Havre innehåller också användbara antiinflammatoriska fibrer som kallas beta-glukaner. Livsmedel som har antiinflammatoriska egenskaper kan hjälpa till att minska inflammationen i samband med baksmälla.

Tillsätt bananer, dadlar eller honung till gröt ger extra energi för den kommande dagen.

Mörka, lövgröna

Mörka lövgröna kan hjälpa till med diarré eller förstoppning från hårt drickande.

Mörka bladgrönsaker är bland några av de mest näringsrika livsmedel som finns tillgängliga. De innehåller en mängd näringsämnen, aminosyror och mineraler. Dessa hjälper kroppen att återhämta sig från effekterna av alkohol.

Mörka bladgröna tenderar också att vara en bra fiberkälla. Fiber kan hjälpa till med några av matsmältningsproblemen, som diarré eller förstoppning, som tung drickning kan orsaka.

Att lägga spenat i en omelett är ett snabbt och enkelt sätt att äta gröna på morgonen av en baksmälla.

Hälsosamma kolhydrater

Kolhydrat snacks är vanligtvis lätta för människor att smälta och ger kroppen en snabb energikälla. Detta är särskilt användbart under en baksmälla när en person kan känna sig illamående och trött.

Några enkla kolhydrater, som rostat bröd, bagels eller vanliga kex, ger energi samtidigt som de är milda mot magen.

Människor bör dock vara försiktiga med att undvika alltför salta eller oljiga kolhydrater, som chips. Dessa kan störa en känslig matsmältningskanal.

Vatten

Alkohol fungerar som ett diuretikum, vilket betyder att det får en person att urinera mer. Detta överskott av urinering kan lätt leda till mindre uttorkning.

Uttorkning kan orsaka obehagliga baksmälla som huvudvärk och överdriven törst. Att hålla sig hydratiserad är ett av de bästa sätten att förebygga och lindra baksmälla.

Kolsyrat vatten

En studie från 2016 undersökte om att dricka vissa alkoholfria drycker tillsammans med alkohol skulle öka alkoholmetabolismen hos möss. Sodavatten var en av dryckerna som påskyndade alkoholmetabolismen och hjälpte till att förhindra alkoholinducerad leverskada.

Sodavatten hjälper levern att bryta ner alkoholbiprodukter i kroppen. Vanligtvis leder dessa biprodukter till baksmälla.

Naturligt mousserande vatten innehåller också natrium och andra mineraler. Dessa hjälper till att fylla på elektrolytnivåerna efter uttorkning.

Grönt te

Om en person har ont i magen dagen efter att ha druckit, kanske de vill undvika sin morgonkaffe. Högt koffeinhaltiga drycker kan ytterligare förvärra magbesvär. Grönt te kan vara ett mycket bättre alternativ.

Grönt te var en av de alkoholfria drycker som påskyndade alkoholmetabolismen i 2016-studien ovan. Liksom sodavatten hjälpte det också till att förhindra alkoholinducerad leverskada.

Frukt- eller växtjuice

Färsk frukt- och grönsaksjuice innehåller inte bara vatten utan innehåller också höga halter av näringsämnen, antioxidanter och elektrolyter. Dessa kan vara särskilt användbara för kroppen eftersom den återhämtar sig efter en natt med att dricka.

En studie från 2016 undersökte effekterna av olika frukter på alkoholmetabolismen hos möss. Möss som konsumerade citron, sjöfrukt eller päronsaft medan de var mycket berusade på alkohol visade minskade alkoholkoncentrationer i blodet.

Forskarna föreslog att dessa frukter kunde hjälpa till att förhindra baksmälla och andra biverkningar av överdriven alkoholkonsumtion.

En studie från 2018 visade att en specifik blandning av frukt- och grönsaksjuice minskade vissa baksmälla hos friska vuxna. Saftblandningen bestod av:

• päronsaft
• grön druvsaft
• ashitaba juice, som är en växt i morotfamiljen

En grupp deltagare drack juicemixen 30 minuter innan de konsumerade alkohol, medan en kontrollgrupp drack vatten. Deltagare som drack saftblandningen var mindre benägna att få huvudvärk och törst. De visade också signifikant lägre nivåer av alkohol i blodet jämfört med kontrollgruppen.

Det är inte klart om dessa frukter är fördelaktiga morgonen efter en kraftig drickskamp. Icke desto mindre kommer vattnet, sockret och mineralerna i frukt att hjälpa till att lindra uttorkning.

Elektrolytdrycker

Under en baksmälla vänder sig många till rehydratiseringsdrycker, som Pedialyte. Dessa är rika på elektrolyter.

För enkelhets skull vänder sig vissa människor till elektrolytdrycker och sportdrycker, som Gatorade och Powerade. Liksom Pedialyte innehåller dessa väsentliga elektrolyter, såsom natrium och kalium. Men de flesta sportdrycker innehåller också en stor portion socker och kalorier.

Som ett hälsosammare alternativ kan människor prova naturligt kokosnötvatten. En studie från 2012 visade att kokosnötvatten och sportdrycker var lika effektiva vid behandling av uttorkning.

Vad man ska undvika

Det finns ett par myter kring alkohol och baksmälla. Följande påståenden är inte bara osannolika för att bota en baksmälla, men de kan till och med göra baksmälla värre. Människor bör därför undvika följande:

Dricker mer alkohol på morgonen

Vissa människor föreslår att det bästa baksmälla är att dricka mer alkohol när man vaknar. Denna teori har troligen sin bas i det faktum att baksmälla symtom tenderar att uppträda eftersom alkoholhalten i blodet blir mycket låg.

Även om man dricker mer alkohol kan det ge tillfällig baksmälla, men det försenar bara baksmälla. När kroppen väl har bearbetat den alkoholhaltiga drycken, kommer personen troligen att gå tillbaka till baksmälla.

Äta fet mat

Att äta fet mat kan hjälpa till att sakta upp absorptionen av alkohol i blodet. Den här metoden är dock bara till hjälp om en person äter den feta maten innan dricker alkohol.

Att äta fet mat morgonen efter kan störa det känsliga matsmältningssystemet, vilket gör baksmälla värre.

Tips för förebyggande

Att dricka ett glas vatten för varje alkoholhaltig dryck kan hjälpa till att förhindra baksmälla.

Medan vissa livsmedel kan hjälpa till att bota en baksmälla, är det förmodligen bäst att förhindra baksmälla i första hand. Här är några tips för förebyggande av baksmälla:

• Håll dig hydratiserad: En bra riktlinje är att dricka ett glas vatten för varje alkoholhaltig dryck under natten.
• Ät innan du dricker: Att äta tyngre mat innan du dricker kan sänka alkoholabsorptionen i kroppen. Detta kan minska effekterna av en baksmälla nästa dag.
• Sömn: Effekterna av baksmälla kan bli värre om personen inte får tillräckligt med sömn. Människor bör sträva efter att få en hel natts sömn efter att ha druckit.

Sammanfattning

Flera livsmedel och drycker kan hjälpa till att lindra baksmälla. De bästa alternativen är de som återfuktar kroppen, fyller på förlorade elektrolyter och ger energi samtidigt som de är skonsamma mot matsmältningen.

Andra förebyggande metoder inkluderar att äta innan man dricker alkohol och dricker mycket vatten tillsammans med alkoholhaltiga drycker.