Vad ska du äta när du är sjuk?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

När en person är sjuk kan de ha svårt att utveckla aptit. Det är dock viktigt att få näring och hålla sig hydratiserad, särskilt när man mår dåligt.

Olika typer av mat kan bekämpa olika typer av sjukdomar. En person med ont i halsen kan dra nytta av mat som inte hjälper någon som känner sig illamående.

I den här artikeln ger vi en lista över livsmedel att äta och undvika för personer med vanliga sjukdomar.

Förkylning och influensa

Örtteer ger återfuktning och att andas in deras ånga kan hjälpa till att rensa slem från bihålorna.

En täppt näsa, hosta och ont i halsen är vanliga symtom på förkylning och influensa. Följande livsmedel kan hjälpa till att lindra trängsel och inflammation och öka immunförsvaret.

1. Örtteer

När du upplever förkylnings- och influensasymtom är det viktigt att hålla dig hydratiserad. Örtteer är uppfriskande och att andas in deras ånga kan hjälpa till att rensa slem från bihålorna.

Tillsätt markgurkmeja till en kopp hett vatten kan hjälpa till att lindra ont i halsen. Forskning tyder på att gurkmeja har både antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper.

Teblad finns i överflöd i naturliga växtföreningar, såsom polyfenoler, flavonoider och katekiner. Dessa stimulerar immunförsvaret. I synnerhet katekiner kan skydda mot vissa typer av influensavirus.

Vissa människor rekommenderar att dricka Echinacea te för att förkorta varaktigheten av förkylnings- och influensasymptom. Denna effekt har dock ännu inte bevisats av vetenskaplig forskning.

2. Älskling

Halsont kan orsakas av en bakteriell infektion. Honung är rik på antimikrobiella medel som hjälper till att rensa dessa typer av infektioner.

Honung kan också vara effektivt vid behandling av barns hosta, men det bör inte ges till spädbarn under 12 månader.

I en recension som publicerades 2018 jämfördes honung med vanliga receptfria barns hostmedicin, placebo och ingen behandling.

Författarna fann att honung tycktes vara mer effektiv än difenhydramin och salbutamol, som är läkemedel som ofta används i hostmedicin. Honung gav också liknande resultat som dextrometorfan, en annan vanlig ingrediens.

Resultaten var dock begränsade, eftersom de flesta studier i granskningen endast tittade på akut hosta på 1 natt.

3. Citrusfrukter och bär

Citrusfrukter, såsom apelsiner, citroner och grapefrukt, innehåller höga nivåer av flavonoider och vitamin C. Dessa minskar inflammation och ökar immuniteten, vilket kan hjälpa till att bekämpa feber.

Vissa studier tyder på att en flavonoid som kallas quercetin, som också finns i bär, kan hjälpa till att behandla rhinovirusinfektioner. Detta virus är ansvarigt för majoriteten av förkylningar.

Frysta, slushy fruktjuicer kan ofta hjälpa till att lugna ont i halsen.

Mat att undvika

Mjölk anses av många öka slemproduktionen, även om det finns få vetenskapliga bevis för att stödja detta. Mejeri kan göra slem tjockare, vilket kan förvärra trängsel i sinus.

Koffein kan orsaka uttorkning, vilket gör trängseln värre. Men vissa koffeinhaltiga drycker, som te och kaffe, innehåller immunstimulerande antioxidanter, och de kan vara till hjälp i måttlig ordning.

Alkohol kan uttorkas och utlösa ett inflammatoriskt svar, vilket kan förvärra förkylnings- och influensasymptom.

Illamående, kräkningar och diarré

Ingefära kan hjälpa till att minska effekterna av illamående och kräkningar.

När någon har ett eller flera av dessa symtom är nyckeln att äta mat som sätter magen. Att göra det skulle hjälpa människor att återfå sin aptit.

1. Ingefära

Forskning tyder på att ingefära kan bidra till att minska effekterna av illamående och kräkningar, även om fler studier krävs för att bekräfta dessa resultat.

En person kan göra ingefära genom att lägga till 1–2 tesked färsk ingefära i en kopp varmt vatten. Häll ingefära i 5 minuter innan du silar blandningen och sötar den med lite honung.

Kristalliserad ingefära bör ätas med måtta på grund av dess höga sockerhalt.

Undvik brusande ingefäraöl, eftersom detta ytterligare kan irritera magbesvär.

2. BRAT mat

BRAT står för: bananer, ris, äppelmos och toast. Dessa livsmedel är intetsägande och skonsamma mot magen.

Kosten är rik på stärkelse och innehåller lite fiber, vilket kan ha en bindande effekt på lös avföring och påskynda återhämtningen från diarré.

Andra intetsägande livsmedel som kan läggas till en BRAT-diet inkluderar:

• smällare
• gröt
• vattenmelon
• kokta potatisar

En person bör börja långsamt och smutta på vatten regelbundet de första timmarna innan det försiktigt införs andra vätskor, såsom äppeljuice eller buljong.

Om magen förblir avslappnad kan det vara säkert att prova mer solida BRAT-livsmedel.

De som är känsliga för gluten bör se till att välja glutenfria alternativ.

Det är vanligtvis säkert att återgå till en mer regelbunden diet efter cirka 48 timmar.

3. Kokosnötvatten

En magbesvär uppstår när magslemhinnan blir inflammerad. Föreningar som kallas tanniner som finns i kokosnötvatten kan hjälpa till att minska denna inflammation.

Kokosnötvatten innehåller också mycket mineraler som natrium och kalium. De kan hjälpa kroppen att återhydrera snabbt efter diarré eller kräkningar.

En studie visade att kokosnötvatten kan ge samma hydratiseringsnivå som en sportdryck. Det är också mer hälsosamt och innehåller inget tillsatt socker. Det är dock värt att notera att denna studie endast omfattade 12 deltagare.

Mat att undvika

Fet mat innehåller höga nivåer av fetter, som är svåra att smälta och kan irritera magen och förvärra illamående.

Chili innehåller capsaicin, en kemikalie som kan irritera magslemhinnan och orsaka smärta och obehag.

Koffein fungerar som ett muskelstimulerande medel som kan orsaka magkramper och öka tarmrörelserna.

Mejeriprodukter innehåller ett socker som kallas laktos som kan vara svårt att smälta efter diarré och orsaka uppblåsthet och illamående.

Konstgjorda sötningsmedel kan ha en laxerande effekt.

Förstoppning

Havregryn är en utmärkt källa till fiber, vilket kan hjälpa till att lindra förstoppning.

Nyckeln till att lindra förstoppning är att öka fiberintaget.

Fiber är antingen löslig eller olöslig. Löslig fiber fångar upp vatten i avföringen, vilket gör dem mjukare och lättare att passera. Det hjälper också till att ge näring åt tarmbakterier. Olöslig fiber ger avföring större vikt och hjälper till att rensa tarmarna.

Var medveten om att äta mer kostfiber kan orsaka överflödig gas. En person bör öka sitt intag gradvis för att undvika uppblåsthet.

Löslig fiber absorberar också mycket vatten, så se till att dricka mycket.

1. Havregryn och havrekli

En enda kopp havregryn med vatten innehåller cirka 4 gram fiber, cirka 16 procent av en vuxnas rekommenderade dagliga intag.

Medan havregryn endast innehåller havregryn, innehåller havrekli också fibröst skal. På grund av detta ger den 5,7 gram fiber per kopp, så kli är ännu bättre för matsmältningen.

Rå havre innehåller mer fiber per portion än kokt havre och är ett utmärkt tillskott till smoothies. Valsad havre smälts lättare än stålskuren havre när den är i rå form.

Det är viktigt att hålla sig hydratiserad när man äter torr havre. Den extra fibern från blandade frukter hjälper också till att lindra förstoppning.

2. Torkad frukt

Alla frukter är bra källor till fiber, men torkade frukter, såsom aprikoser, fikon och katrinplommon, innehåller vanligtvis de högsta nivåerna.

Dessa frukter innehåller också ett naturligt laxermedel som kallas sorbitol, vilket främjar tarmrörelser genom att dra vatten in i tarmarna.

Katrinplommon och aprikoser innehåller också polyfenoler, vilket kan öka mängden hälsosamma tarmbakterier, t.ex. Lactobacillus och Bifidobacterium. Dessa bakterier hjälper till att stimulera tarmarna.

3. Linfrön

På grund av dess höga lösliga fiberinnehåll är linfrön särskilt bra för att stödja regelbundna tarmrörelser.

Det är också en utmärkt källa till omega-3 essentiella fettsyror. Det finns bevis för att omega-3-syror minskar tarminflammation, vilket kan uppstå efter långvarig förstoppning.

Det yttre skalet av fröet kan inte rötas, så människor borde äta förmalt lin. Detta gör att kroppen kan absorbera de fördelaktiga näringsämnena.

Malad linfrö kan tillsättas till gröt och smoothies eller användas i bakning.

Mat att undvika

Bearbetade livsmedel tenderar att innehålla mycket fett och salt och låga fibrer. Fetter är svåra att smälta, medan salt minskar fuktnivån i avföringen.

Bearbetade korn, som vitt bröd och vitt ris, har tagits bort från kli och groddar. Det här är de delar som ger de högsta nivåerna av fiber.

Koffein och alkohol kan båda orsaka uttorkning och tömmer vattnet som behövs för att mjuka avföringen.

Sammanfattning

Kostförändringar kan ge viss lättnad när en person känner sig sjuk. En person bör försöka följa den rekommenderade kosten för sina symtom samtidigt som man undviker livsmedel som förvärrar dem.

Det är viktigt att komma ihåg att förebyggande är bättre än botemedel. Att hålla sig hydratiserad och äta en hälsosam kost rik på näringsämnen hjälper till att avvärja många av de sjukdomar som anges ovan.

Handla mat

De flesta livsmedel och drycker som anges i den här artikeln finns att köpa i livsmedelsbutiker och stormarknader. Vissa finns också att köpa online:

• örtteer
• ingefära produkter
• kokosnötsvatten
• torkad frukt
• linfrö