Granskning bekräftar kopplingen mellan söta drycker och fetma
En ny granskning och analys av nya studier hävdar att regelbunden konsumtion av socker-sötade drycker leder till fetma och övervikt hos både barn och vuxna. Författarna efterlyser strängare nationella policyer över hela världen.
Enligt data från Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har 36,5 procent av alla vuxna och cirka 17 procent av alla barn och ungdomar i USA fetma.
En hälsosam kost och regelbunden motion är båda kärnan i förebyggande och behandling av fetma.
Men alltför ofta kommer butiker att fresta oss med livsmedel och drycker som är gjorda för att smaka gott, varav många är fyllda med ingredienser som kan förvärra viktökning.
Sockerhaltiga drycker har ofta citerats som en till synes oskadlig, lätt tillgänglig produkt med en skadlig potential när det gäller att bevara vår hälsa. En studie som publicerades förra året visade till exempel att konsumtionen av socker-sötade drycker (SSB) är kopplad till uppkomsten av metaboliska sjukdomar.
Och nu har forskare från flera institutioner över hela världen - inklusive specialinstitutet för förebyggande kardiologi och näring i Salzburg, Österrike, Genèves universitetssjukhus i Schweiz och universitetet i Navarra i Spanien - samarbetat för att analysera nyligen genomförda studier inriktade på potentialen koppling mellan söta drycker och fetma.
"Evidensbasen som kopplar SSB med fetma och övervikt hos barn och vuxna har ökat kraftigt under de senaste tre åren", säger recensivförfattare Dr. Nathalie Farpour-Lambert. "Vi kunde inkludera 30 nya studier som inte sponsras av branschen i denna recension, i genomsnitt 10 per år."
”[R] bevis visar att SSB-konsumtion är positivt associerad med fetma hos barn. Genom att kombinera de redan publicerade bevisen med denna nya forskning drar vi slutsatsen [att] folkhälsopolitiken bör syfta till att minska konsumtionen av SSB och uppmuntra till hälsosamma alternativ som vatten. ”
Dr Nathalie Farpour-Lambert
Granskningen publicerades förra veckan i tidskriften Fakta om fetma, från Europeiska föreningen för studier av fetma.
Länken mellan söta drycker och fetma
Forskarna tittade på 20 studier som behandlade sambandet mellan SSB och fetma hos barn (17 prospektiva och tre randomiserade kontrollerade studier) samt 10 studier som undersökte denna länk när det gäller vuxna (nio prospektiva och en randomiserad kontrollerad studie).
Av alla studier drog 93 procent slutsatsen att det fanns ett ”positivt samband” mellan övervikt eller fetma och konsumtion av sockerhaltiga drycker hos både barn och vuxna.
Bara en prospektiv kohortstudie fann ingen koppling mellan SSB och övervikt hos barn.
Granskningen tittade också på effektiviteten av interventionellt beteende - att ersätta SSB med vatten och ge utbildningskonsultering till konsumenterna - för att vända effekten av konsumtion av socker.
Bland vuxna i de prospektiva kohortstudierna fann man att denna intervention var något effektiv men inte statistiskt signifikant. Den randomiserade kontrollstudien avslöjade däremot ingen effekt.
Uppnå internationella standarder
Studierna som inkluderades i granskningen involverade 244 651 deltagare och adresserade befolkningar från Europa (33 procent av studierna), USA (23 procent), Mellan- och Sydamerika (17 procent), Australien (7 procent) och Sydafrika, Iran, Thailand och Japan (10 procent).
Granskningsmedförfattare Dr Maira Bes-Rastrollo uttrycker sin oro över det faktum att sockerhaltiga drycker verkar vara en favoritdryck över länder och kontinenter och placerar den globala befolkningen på en ökad risk för fetma och andra viktrelaterade problem.
"Många länder över hela världen har höga nivåer av SSB-konsumtion, och även de med lågt intag observerar kraftiga ökningar", säger hon.
"Därför, fortsätter Dr. Bes-Rastrollo," de kombinerade bevis som publicerades före och efter 2013 som bekräftar att SSB har negativa effekter på kroppsviktökning eller fetma hos barn och vuxna ger en grund för brådskande politiska åtgärder. "
Dr Bes-Rastrollo och kollegor föreslår att införandet av högre skatter på sockerhaltiga drycker kan bromsa deras popularitet bland konsumenterna, liksom bidra till att minska risken för överdriven viktökning.
Hittills verkar denna strategi ha lyckats i Mexiko, där den totala försäljningen av söta drycker har minskat med 12 procent. Vissa andra länder strävar också efter att införa högre skatter för SSB för att avskräcka deras konsumtion, enligt de senaste riktlinjerna från WHO.
"Balansen mellan individers, hälsoförespråkare, regeringar och samhälle måste klargöras", säger Dr Farpour-Lambert.
”Det är viktigt”, tillägger hon, “att mobilisera flera intressenter och att utveckla operativa synergier inom olika sektorer. Professionella nätverk och livsmedels- och dryckesindustrin måste uppmuntras att främja hälsosam kost i enlighet med internationella standarder. ”
