Hydrerande livsmedel: De 20 bästa och deras fördelar
Vatten är viktigt för människors hälsa, men vatten ensamt hydrerar inte kroppen. Faktum är att människor kan öka sin hydratiseringsnivå och vattenintag med många livsmedel och andra drycker.
Att äta hälsosamma hydratiserande livsmedel - särskilt under varmt väder, när kroppen tappar vatten och vitala elektrolyter genom svettning - kan hålla hydratiseringsnivåerna uppe och ge en mängd olika näringsämnen.
Dessa 20 livsmedel innehåller minst 85% vatten, vilket gör dem till ett utmärkt val för en persons hydratiseringsbehov.
1. Gurka
Vattenhalt: 96,73%
Gurkor är en kaliumkälla och innehåller också fosfor, magnesium och en liten mängd kalcium.
Även om de inte har det höga vitamin- och mineralinnehållet i vissa andra frukter och grönsaker, innehåller de speciella näringsämnen som kallas cucurbitaciner, vilket vissa bevis tyder på att de kan ha en antidiabetisk effekt.
Gurka vatten är också en populär sommardryck för människor som inte gillar smaken av vanligt vatten. Lär dig mer om fördelarna med gurkavatten.
2. Isbergssallad
Vattenhalt: 95,64%
Även om denna blekgröna, krispiga salladsort inte är lika näringstät som några av sina lövgröna motsvarigheter, erbjuder den fortfarande hälsofördelar.
Den innehåller lite kolhydrater och socker men innehåller fiber, vitamin A och K, kalium och zink.
Människor kan bli förvånade över att lära sig att sallad kan hjälpa dem att somna. Ta reda på mer i den här artikeln om sömnframkallande livsmedel.
3. Selleri
Vattenhalt: 95,43%
Denna ljusgröna, krispiga grönsak är låg i kalorier, proteiner och kolhydrater, men innehåller en massa fibrer. Det ger också vitamin A och K, liksom folat och kalium.
Selleri gör också ett bra mellanmål. Populära serveringsidéer inkluderar spridning av jordnötssmör eller mandelsmör på toppen, vilket ger mycket extra protein.
Läs mer om hälsofördelarna med selleri i den här artikeln.
4. Tomater
Vattenhalt: 94,52%
Även om många anser att tomaten är en grönsak, är den botaniskt en frukt som är rik på fiber, vitamin C och K, folat och kalium.
Tomater innehåller också lykopen, vilket hjälper till att förhindra cellskador. Tomater är den huvudsakliga källan till kostlykikon för människor i USA.
Lär dig mer om näringsfördelarna med tomater i den här artikeln.
5. Romainesallad
Vattenhalt: 93,47%
Romainesallat är skarpt och inte långt efter isbergssallat när det gäller vatteninnehåll. Romainesallat erbjuder fler näringsmässiga fördelar. I allmänhet är mörkare gröna mer hälsosamma.
Romainsallat är en bra källa till vitamin C och K, liksom folsyra, vitamin A och fiber.
Lär dig mer om hälsofördelarna med romansallat och hur man införlivar det i en balanserad kost här.
6. Zucchini
Vattenhalt: 92,73%
Vanligtvis kallas sommar squash, zucchini innehåller mangan, kalium, magnesium, vitamin A, C och K och fiber.
Den innehåller också antioxidanter som lutein och zeaxantin, som kan hjälpa till att bekämpa skador på kroppens DNA.
7. Vattenmelon
Vattenhalt: 91,45%
Vattenmelon är en basfoder vid många sommargrillar, eftersom dess fuktgivande fördelar passar utmärkt för varmt väder.
Denna söta frukt innehåller mestadels vatten, liksom vitamin C, vitamin A, flera B-vitaminer, kalium, zink, koppar och många andra mineraler.
En kopp tärnad vattenmelon innehåller också bara 45,6 kalorier.
Lär dig mer om fördelarna och näringsinnehållet med vattenmeloner här.
8. Spenat
Vattenhalt: 91,4%
Denna gröna grönsaker innehåller mycket näring och fiber med mycket få kalorier.
Det är en bra magnesiumkälla och innehåller också kalcium, järn, kalium, vitamin A, vitamin K, fiber och folat.
Spenat är en bra bas för sallader. Människor kan också blanda det i en smoothie med söt frukt. För dem som tycker att spenat är för bitter, kan det balansera smaken genom att blanda den med söt frukt i en smoothie.
Lär dig mer om näringsvärdet av spenat här.
9. Jordgubbar
Vattenhalt: 90,95%
Jordgubbar, med sin söta smak och höga C-vitamininnehåll, är ett populärt bär.
Jordgubbar innehåller antioxidanter som bekämpar skador från fria radikaler. De innehåller mycket fiber och låga kalorier.
Lär dig mer om hur du lägger till fler jordgubbar i en näringsrik diet i den här artikeln.
10. Skummjölk
Vattenhalt: 90,84%
Skummad eller fettfri mjölk är en hälsosam dryck att dricka ensam, liksom en användbar ingrediens vid matlagning eller för livsmedel som spannmål.
Det är en bra källa till kalcium, vitamin D och protein. Människor vars kroppar tål laktos kan upptäcka att dricka skummjölk är ett bra sätt att hålla sig hydratiserad.
Personer som är intresserade av att lära sig mer om hälsofördelarna med mjölk kan läsa den här artikeln.
11. Sojamjölk
Vattenhalt: 90,36%
Sojamjölk är en blandning av vatten och sojabönor som bildar en mjölkliknande dryck.
Det är naturligt högt i vatten och ett bra val för hydrering.
Många kommersiella märken av sojamjölk innehåller tillsatt kalcium, D-vitamin och flera B-vitaminer.
Lär dig om en mängd olika växtbaserade mjölk, inklusive mandel, soja och hampa, och hur de staplar upp mot mjölk här.
12. Cantaloup
Vattenhalt: 90,15%
Även känd som muskmelon, innehåller cantaloup C-vitamin och fiber, och det är ett utmärkt sommar mellanmål.
Liksom många andra apelsinfrukter och grönsaker är det också en källa till betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A.
Lär dig allt om fördelarna med cantaloupes här.
13. Honungsmelon
Vattenhalt: 89,82%
Denna söta, gulgröna melon är en typ av muskmelon som är en bra källa till kalium och vitamin C. Den innehåller också folat, magnesium och vitamin K.
Liksom de flesta meloner har den en hög sockerhalt. Lär dig om vilka typer av melon som är bäst för människor som behöver titta på sitt sockerintag här.
14. Grönkål
Vattenhalt: 89,63%
Grönkål är en näringsrik tät, lövgrön grönsak med en hög dos vitaminer A, C och K. Den innehåller också kalcium, fiber, protein och omega-3-fettsyror.
Grönkål är en bra växtbaserad källa av järn och vissa B-vitaminer samt antiinflammatoriska fytokemikalier.
Lär dig allt om hälsofördelarna med grönkål i den här artikeln.
15. Broccoli
Vattenhalt: 89,3%
Broccoli är kanske inte den första maten som kommer att tänka på när människor tänker på att hydrera livsmedel, men den här korsblommiga grönsaken är nästan 90% vatten.
Den innehåller flera olika antioxidanter och är också en källa till fiber, järn, kalium, vitamin C och vitamin K.
Prova att ånga broccoli eller äta den rå för att få ut det mesta av dess näringsämnen. Läs mer om hälsofördelarna med broccoli i den här artikeln.
16. Persikor
Vattenhalt: 88,87%
Denna saftiga frukt innehåller massor av vitaminer, inklusive C, A, E och K. Det är också en bra källa till kalium och fosfor.
Människor kan äta persikor som ett snabbt mellanmål, eller de kan införliva dem i salsor, sallader eller smoothies.
Lär dig mer om hälsofördelarna med persikor här.
17. Morötter
Vattenhalt: 88,29%
Med sin ljusa orange färg innehåller morötter en hög mängd betakaroten eller vitamin A. Andra sorter, som lila och vita morötter, har vanligtvis en orange kärna. Detta gör dem också till en utmärkt källa till vitamin A.
De är också en bra källa till kalium, folat, vitamin K och fiber.
Betakaroten gynnar kroppen på olika sätt. Lär dig om vilka livsmedel som innehåller mest betakaroten här.
18. Apelsiner
Vattenhalt: 86,75%
Apelsiner är kända bäst för sitt C-vitamininnehåll och är också rik på fiber och kalium. Citrusfrukter kan också hjälpa kroppen att absorbera järn från andra livsmedel.
Apelsiner innehåller också flera B-vitaminer, magnesium, selen och koppar.
Läs mer om hur apelsiner gynnar hälsan i den här artikeln.
19. Ananas
Vattenhalt: 86%
Denna taggiga, tropiska frukt är fylld med näring, inklusive vitamin C. Den innehåller också magnesium, kalium, mangan och B-vitaminer.
Den innehåller bromelain, ett enzym med antiinflammatoriska effekter.
Vissa människor använder bromelain för att behandla bihåleinflammation, artros och matsmältningsproblem. Läs mer om fördelarna här.
20. Äpplen
Vattenhalt: 85,56%
Äpplen finns i många varianter, från djuprött och krispigt till grönt och skarpt.
I allmänhet är äpplen en bra vattenkälla, men de innehåller också mycket fiber, C-vitamin och antioxidanter som quercetin och catechin.
Läs den här artikeln för att lära dig om hälsofördelarna med äpplen, från att förbättra neurologisk hälsa till att minska risken för fetma.
Alternativ till vatten
Vatten är den mest hälsosamma drycken, eftersom kroppen enkelt kan använda den och den innehåller inga tillsatser, kalorier, socker eller andra ingredienser.
Men vissa människor tycker inte om smaken av vanligt vatten eller vill bara ha mer variation.
Människor kan hålla sig hydrerade genom att lägga till frukt, grönsaker och örter i vatten, vilket ger smak utan att tillsätta kalorier eller socker. Några alternativ att lägga till inkluderar:
- vattenmelon
- gurka
- myntablad
- jordgubbar
- citron-
- kalk
- ananas
Försök att krossa dessa livsmedel innan du blandar in dem för att få fram deras naturliga juicer och smaker, eller låt dem suga i en kanna vatten i kylen i flera timmar.
Många örtteer är bra alternativ till vatten. Leta efter sorter utan tillsatt socker eller sötningsmedel. Människor som gillar grönt eller svart te kanske vill smutta på koffeinfria sorter för att hålla sig hydratiserade.
För människor som ofta dricker läsk kan byta till mousserande vatten med citron eller lime drastiskt minska deras dagliga sockerintag.
Är koffein uttorkande?
Många undviker koffein eftersom de tror att det kan vara uttorkande. Men vissa nya studier motbevisar detta och säger att det inte finns några bevis som tyder på att kaffe är uttorkande.
Ändå föreslår Food and Drug Administration (FDA) att människor begränsar sin koffeinkonsumtion till 400 milligram (mg) per dag. Det här är ungefär fyra till fem koppar kaffe.
Vissa människor kan behöva konsumera mycket mindre än rekommendationen på 400 mg om de är känsliga för koffein, är gravida, har ångest eller har vissa hälsotillstånd.
Andra tips
De flesta människor kan hålla sig hydratiserade genom att smutta på vatten hela dagen och genom att konsumera hydratiserande livsmedel. Det finns ingen bestämd mängd vatten som är rätt för alla.
I allmänhet kan en person behöva öka sitt vattenintag om de:
- tränar och svettas
- är i en het miljö
- har vissa hälsoförhållanden
- är gravid eller ammar
Förutom att dricka tillräckligt med vatten kan begränsad intag av salt mat också minska en persons risk för uttorkning.
Mellanmål som chips och förpackade kex, såväl som härdat kött och konserverade soppor, är bara några få av de salta livsmedel som kan sänka en persons hydratiseringsnivå.
Många tycker att sportdrycker är ett bra alternativ till vatten. Sportsdrycker innehåller elektrolyter som natrium och kalium, vilket kan vara till hjälp vid kraftig träning eller långvarig exponering för värme.
Men för det mesta är vanligt vatten det bästa valet eftersom det är fritt från socker, sötningsmedel och andra tillsatser.
American Academy of Pediatrics rekommenderar att barnens konsumtion av sportdrycker begränsas eftersom de kan leda till överskott av kalorier och viktökning samt tandförfall.
Sammanfattning
Hydrering handlar om mer än dricksvatten. Många livsmedel innehåller vatten och ytterligare näringsämnen som är viktiga för god hälsa.
Att äta en diet rik på frukt och grönsaker är ett bra sätt att förse kroppen med vitaminer, mineraler och fibrer, samtidigt som du lägger till det dagliga vattenintaget.
