Kaloribegränsning plus träning kan göra benen mer ömtåliga
Kaloribegränsning, särskilt i kombination med träning, kan göra benen mindre och svagare, enligt ny forskning på möss.
Däremot kan träning med en fullkaloridiet gynna benhälsan, säger forskarna.
De beskriver sin undersökning och dess resultat i en nyligen genomförd Journal of Bone and Mineral Research papper.
"Dessa resultat var en överraskning för oss", säger seniorförfattare Dr Maya Styner, docent i medicin vid University of North Carolina i Chapel Hill.
"Tidigare studier på möss", fortsätter hon, "har visat oss att träning i kombination med en normal kaloridiet, och till och med en högkaloridiet, är bra för benhälsan."
"Nu lär vi oss att detta inte är sant för träning tillsammans med en kaloribegränsad diet", tillägger hon.
Benhälsa och benskörhet
Ben är inte ett inert material men väldigt levande; det förnyar sig ständigt. Under barndomen sker ny benbildning snabbare än borttagning av gammalt ben, vilket resulterar i större, tyngre och tätare ben.
Benbildning fortsätter att överträffa borttagning av ben fram till omkring 20–30 år, under vilken tid det toppar hos de flesta.
De flesta människor kan minimera benförlusten som börjar runt deras tredje decennium av livet.
De kan göra detta genom att träna regelbundet, inte röka, inte dricka för mycket alkohol och se till att de har en tillräcklig mängd vitamin D och kalcium i kosten.
Osteoporos uppstår när benbildningen är för långsam, när borttagningen är för snabb eller båda. Tillståndet, som tenderar att påverka kvinnor oftare än män, försvagar benen och gör dem mer benägna att spricka.
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) drabbar osteoporos cirka 25% av kvinnorna och 5% av män 65 år och äldre.
Forskare föreslår att en orsak till att osteoporos är vanligare hos kvinnor är att deras ben tenderar att vara mindre och tunnare. En annan anledning kan vara för att klimakteriet medför en plötslig minskning av östrogen, ett hormon som kan skydda ben.
Dr Styner föreslår att de nya fynden kan vara särskilt relevanta för kvinnor eftersom när de åldras börjar deras benhälsa försämras naturligt.
"Ditt kaloriintag och din träningsrutin kan ha stor inverkan på styrkan i dina ben och din risk [för] brott eller fraktur", varnar hon.
Kaloribegränsning och motion
I sin undersökning fokuserade Dr Styner och kollegor på benmärgsfett. Forskare förstår inte helt hur denna typ av fett fungerar. De misstänker att det är skadligt för ben hos människor och andra däggdjur.
Tidigare studier har antytt att lägre nivåer av benmärgsfett vanligtvis är en indikation på god benhälsa.
I tidigare arbeten hade Dr Styner undersökt hur kaloriförbrukningen är relaterad till benmärgsfett och hur motion kan påverka denna länk.
Dessa studier visade till exempel att nivåerna av benmärgsfett ökar när överflödig kaloriförbrukning leder till fetma.
De fann också att när möss med normal vikt och möss med fetma tränade orsakade det en minskning av benmärgsfettet och förbättrade deras bentäthet.
Syftet med den nya studien var att ta reda på vad som händer med benmärgsfett och benhälsa under kaloribegränsning.
Forskarna delade möss i två grupper. De matade en grupp en vanlig diet och den andra en kaloribegränsad diet som innehöll 30% mindre kalorier än den vanliga kosten.
De kaloribegränsade mössen fick tillskott av mineraler och vitaminer så att dessa näringsintag matchade mössens normala diet.
Teamet delade sedan mössen igen, i stillasittande och träningsundergrupper och övervakade dem i 6 veckor.
Detta skapade fyra grupper av möss på fyra olika mönster av kost och motion:
- regelbunden kost utan träning
- kaloribegränsad diet utan träning
- regelbunden diet med löpande träning
- kaloribegränsad diet med löpande träning
”Negativa effekter på benhälsan”
Resultaten visade att även om kaloribegränsade möss gick ner i vikt, ökade deras benmärgsfettnivåer betydligt. Dessa möss upplevde också en minskning av benmängden.
Forskarna drar slutsatsen att benförlusten hos de kaloribegränsade mössen berodde på enbart kalorireduktion och inte brist på näringsämnen, eftersom mössen hade samma vitamin- och mineralintag som deras vanliga dietkompisar.
Teamet fann att, som förväntat från tidigare studier, att lägga till träning till kaloribegränsning ledde till en minskning av benmärgsfett. Det ledde dock oväntat till en minskning av den totala mängden och kvaliteten på benet.
Forskarna blev förvånade över att upptäcka att träning verkar göra benen mer ömtåliga - inte mer robusta under förhållanden med kaloribegränsning.
De planerar redan ytterligare undersökningar för att bättre förstå funktionen hos benmärgsfett. I synnerhet vill de lära sig om de bakomliggande mekanismerna som orsakar kost och motion för att ge de effekter de hittade.
"Om man ser på detta ur ett mänskligt perspektiv kan till och med en diet med lägre kaloriinnehåll som är mycket näringsmässigt sund ha negativa effekter på benhälsan, särskilt i kombination med träning."
Dr Maya Styner
