Hur påverkar mejerifetter risken för typ 2-diabetes?
Debatten om huruvida mejeriprodukter och mejeriprodukter härrör från fett är bra eller dåliga för hälsan har pågått i många år. De senaste uppgifterna verkar dock tyda på att mjölk, ost och yoghurt kan vara mer fördelaktigt än skadligt. En ny internationell studie bekräftar bevis för att mejeriprodukter kan sänka risken för diabetes.
Nya studier har antytt att konsumtionen av mejeriprodukter kan ha olika hälsofördelar.
Till exempel behandlade en studie den Medicinska nyheter idag förra månaden hävdade att mejeriprodukter med full fetthalt kan hjälpa till att upprätthålla hjärt-kärlhälsan.
Ändå håller inte alla med om dessa resultat, och vissa länder - inklusive Storbritannien och USA - har föreslagit kostriktlinjer som uppmuntrar människor att välja mejeriprodukter med låg fetthalt eller fett.
Nu har ett internationellt forskargrupp ledt av forskare från University of Cambridge i Storbritannien och från Tufts University i Medford, MA, genomfört en samlad analys av olika potentiella kohortstudier, där man tittar på sambandet mellan konsumtion av mjölkfett och risken. av typ 2-diabetes.
Forskarna analyserade data som samlats in från 16 potentiella kohorter från 12 länder, inklusive USA och Australien, som totalt uppgick till 63 682 deltagare. Deras resultat visas i tidskriften PLOS-medicin.
När de förklarade varför de valde att genomföra denna analys skriver författarna att "effekterna av mejerifett på typ 2-diabetes inte är väl etablerade."
"Medan mejerifett innehåller palmitinsyra som kan öka risken för [typ 2-diabetes], innehåller det också flera andra typer av fettsyror och återspeglar ytterligare specifika livsmedel, såsom ost eller yoghurt, som kan minska risken", noterar de.
Mjölkfettnivåer och diabetesrisk
Utredarna studerade deltagarnas biomarkörer för konsumtion av mjölkfett, med tanke på hur dessa korrelerade med risken för typ 2-diabetes.
Ingen av deltagarna hade diabetes vid baslinjen, även om 15 158 individer utvecklade detta metaboliska tillstånd under uppföljningsperioden, som varade i mer än 20 år.
Genom att analysera data från alla de 16 studierna fann forskarna kopplingar mellan personer med högre koncentrationer av mjölkfettbiomarkörer i deras system och en lägre risk för typ 2-diabetes.
Dessutom erkänner forskarna att andra faktorer än en persons mjölkkonsumtionsnivåer kan påverka nivåerna av de biomarkörer som beaktas i denna studie.
Jämfört med deltagare med de lägsta koncentrationerna av mjölkfettsbiomarkörer hade de med de högsta nivåerna cirka 30 procent minskad risk att utveckla typ 2-diabetes, konstaterar studieförfattarna.
"Våra resultat ger de mest omfattande globala bevisen hittills om biomarkörer för mjölkfett och deras förhållande till lägre risk för typ 2-diabetes", säger ledande forskare Dr Fumiaki Imamura.
"Vi är medvetna om att vårt biomarkörsarbete har begränsningar och kräver ytterligare forskning om bakomliggande mekanismer, men åtminstone tyder de tillgängliga bevisen på mejerifett inte på någon ökad risk för utveckling av typ 2-diabetes", tillägger han.
"Vi hoppas att våra resultat och befintliga bevis om mejerifett hjälper till att informera framtida kostrekommendationer för förebyggande av livsstilsrelaterade sjukdomar."
Dr Fumiaki Imamura
”Ett behov av att ompröva” fördelar med mejeriprodukter
Senior studieförfattare Prof. Dariush Mozaffarian tror också att de aktuella resultaten kan kräva en översyn av kostriktlinjer som uppmuntrar människor att undvika mejeriprodukter med full fetthalt.
"Även om mejeriprodukter rekommenderas som en del av en hälsosam kost, rekommenderar de amerikanska och internationella riktlinjerna i allmänhet mejeriprodukter med låg fetthalt eller fettfritt på grund av oro för negativa effekter av högre kalorier eller mättat fett", säger professor Mozaffarian.
"Våra resultat, som mäter biomarkörer för fettsyror som konsumeras i mjölkfett, föreslår ett behov av att ompröva de potentiella metaboliska fördelarna med mejerifett eller livsmedel som är rika på mejerifett, såsom ost", rekommenderar seniorförfattaren.
Detta ämne motiverar ytterligare forskning. Alla framtida studier måste dock ta hänsyn till några av de begränsningar som den aktuella analysen står inför.
Forskarna förklarar att deras resultat inte skiljer mellan olika typer av mejeriprodukter, men det är viktigt att notera att konsumtionen av olika livsmedel, såsom mjölk kontra ost, kan ha en annan inverkan på metabolisk risk.
Slutligen fokuserade den aktuella analysen mestadels på vita populationer, vilket innebär att resultaten kanske inte gäller för olika kohorter. Av denna anledning bör framtida studier syfta till att inkludera mer olika populationer.
