Hur en fruktförening kan sänka blodtrycket
Blåbär, röda druvor, rött vin och jordnötter är några av de naturliga källorna till resveratrol - en växtförening som nyligen fått mycket uppmärksamhet i det medicinska samfundet. Ny forskning på möss och mänskliga celler bryter ner mekanismen genom vilken resveratrol kan sänka blodtrycket.
Från att skydda våra nervceller mot åldrande till potentiellt förebyggande av cancer har ett betydande antal studier nyligen hyllat hälsofördelarna med resveratrol.
Mycket tidigare forskning har också fokuserat på fördelarna med resveratrol för hjärthälsan.
Kliniska studier på råttor och möss har visat skyddande effekter mot stroke, hjärtsvikt och högt blodtryck, bland andra hjärtsjukdomar.
Även om vissa forskare tror att fördelarna med resveratrol kommer från dess antioxidativa egenskaper, förblir mekanismerna bakom dess kardioskyddande effekter oklara.
Ny forskning närmar sig förståelsen av dessa mekanismer, och resultaten är en spännande paradox.
Ett team av forskare från King's College London (KCL), i Storbritannien, tillsatte resveratrol till kosten hos möss med högt blodtryck. Joseph Burgoyne, Ph.D., universitetslektor i kardiovaskulärvetenskap vid KCL, är huvudförfattaren till studien, som visas i tidskriften Omlopp.
Effekterna av resveratrol hos möss
Burgoyne och teamet inducerade högt blodtryck i en grupp vildtypsmöss. Forskarna mätte gnagarens blodtryck med implanterade telemetrisonder och övervakade detta i 15 dagar.
Under denna tid matade de mössen antingen en diet som de hade tillsatt resveratrol eller en normal diet.
I slutet av studieperioden noterade forskarna en minskning med cirka 20 millimeter kvicksilver i blodtrycket hos möss som hade konsumerat resveratrol. Forskarna upptäckte också att resveratrol slappnade av gnagarnas blodkärl genom att oxidera proteinet PKG1a.
"Resveratrol förmedlar sänkning av blodtrycket genom att paradoxalt framkalla proteinoxidation, särskilt under tider av oxidativ stress, en mekanism som kan vara ett vanligt inslag i" antioxidant "-molekyler", avslutar författarna.
Resultaten är kontraintuitiva, i den meningen att föreningen tros vara en antioxidant, men denna studie visar att den beter sig som en oxidant för att sänka blodtrycket.
”Vi inser långsamt att oxidanter inte alltid är skurken. Vår forskning visar att en molekyl som en gång ansågs vara en antioxidant utövar dess positiva effekter genom oxidation. Vi tror att många andra så kallade "antioxidanter" också kan fungera på det här sättet. "
Joseph Burgoyne, Ph.D.
Vad betyder resultaten för människor?
Viktigt är att forskarna kunde replikera resultaten i mänskliga cellinjer. Specifikt applicerade de resveratrol på glatta muskelceller som togs från mänskliga blodkärl och märkte samma oxidationsprocess.
Forskarna varnar dock för tolkningen att människor ska konsumera mycket resveratrolinnehållande produkter för att få samma fördelar som denna studie visade på möss.
Människor bör undvika rött vin, särskilt varnar forskarna. För att återskapa fördelarna med studien på människor, säger Burgoyne och kollegor, skulle en person behöva konsumera 1000 flaskor rött vin varje dag. Föreningen är inte särskilt löslig, varför stora mängder av den är nödvändiga.
"Vårt arbete kan lägga grunden för kemisk förändring av resveratrol för att förbättra dess leverans till kroppen", förklarar studiens huvudförfattare, "eller utforma nya, mer kraftfulla läkemedel som använder samma väg. I framtiden kan vi få en helt ny klass av blodtrycksmedicin. ”
Metin Avkiran, doktor, professor i molekylär kardiologi vid KCL - som inte var inblandad i studien - kommenterar också betydelsen av resultaten.
”Tyvärr är detta inte helt klart att öppna en flaska merlot. För att få den mänskliga motsvarande dosen resveratrol som används här, måste du dricka en omöjlig mängd rött vin varje dag. ”
Prof.Metin Avkiran, Ph.D.
"Denna studie avslöjar det överraskande sättet på vilket resveratrol fungerar och öppnar upp möjligheten för nya blodtrycksläkemedel som fungerar på liknande sätt," tillägger prof. Avkiran. "Resultaten ger oss ett steg närmare att ta itu med denna" tysta mördare "som riskerar människor att få en förödande stroke eller hjärtinfarkt."
I USA lever för närvarande över 100 miljoner människor med högt blodtryck.
