Kan du gå ner i vikt med 7-dagars GM-dieten?
GM-kosten syftar till att hjälpa människor att gå ner i vikt genom att fokusera på en specifik mat eller livsmedelsgrupp varje dag under en vecka.
Enligt en webbplats för GM-dietplan hjälper denna diet användare att tappa minst 10–17 pund på en vecka. Det hävdar att det främjar viktminskning genom att bränna kalorier utan att påverka humör eller energinivåer.
Men denna plan kan utesluta viktiga näringsämnen, och det kan inte vara en hållbar långsiktig viktminskningsstrategi.
I den här artikeln tittar vi mer på GM-kosten, inklusive hur den fungerar och dess fördelar och risker.
Vad är GM-dieten?
GM-kosten består av en 7-dagars måltidsplan. Varje dag fokuserar på en specifik mat- eller matgrupp.
GM står för General Motors. Vissa källor hävdar att General Motors-företaget utvecklade och godkände denna dietplan för att hjälpa sina anställda gå ner i vikt.
Fungerar det?
GM-kosten främjar viktminskning på flera sätt, inklusive:
- uppmuntrar människor att äta mer frukt och grönsaker, som är hälsosamma livsmedel med lågt kaloriinnehåll
- tillåter inte tillsatt socker eller bearbetade livsmedel
- tillåter inte raffinerade kolhydrater
- sänker människors dagliga kaloriintag
Människor som följer GM-dieten kommer sannolikt att gå ner i vikt eftersom det innebär att man tar in färre kalorier än vad en person förbrukar. Det är dock osannolikt att det är det mest hälsosamma sättet att gå ner i vikt.
Varje människas kropp är annorlunda så att människor kan uppleva olika resultat.
Fördelar
GM-kostplanen har flera fördelar och risker.
Mer frukt och grönsaker
En hälsofördel med GM-kosten är att frukt och grönsaker är de primära livsmedlen. Frukt och grönsaker undertrycker fettansamling i kroppen eftersom de är låga i kalorier och höga i fiber, vilket gör att människor känner sig fylligare längre.
Färre tillsatta sockerarter
GM-dieten tillåter inte tillsatt socker i varken livsmedel eller drycker, inklusive alkohol.
Människor i USA äter och dricker i allmänhet mer socker än vad som är hälsosamt. Forskning har identifierat kopplingar mellan dieter med högt tillsatt socker och en rad hälsotillstånd, inklusive fetma, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rekommenderar att människor begränsar sitt dagliga intag av tillsatt socker till mindre än 10 procent av deras totala dagliga kalorier.
Övriga rapporterade fördelar
Vissa källor hävdar också att de som följer GM-dieten kommer att uppleva en mängd andra imponerande resultat, såsom:
- förbättrad hudkvalitet och utseende
- förbättrat humör
- bättre matsmältning och metabolism
- avgiftning
- bota irritabelt tarmsyndrom och förstoppning
Det är dock viktigt att notera att det saknas forskning för att stödja dessa påståenden.
Risker
Även om tanken på betydande viktminskning inom en kort period kan verka attraktiv, kommer GM-kosten med risker.
Saknar viktiga näringsämnen
Människor som följer GM-dieten kanske inte får nog av vissa viktiga livsmedelsgrupper, såsom hälsosamma fetter och protein. Deras kost kan också sakna viktiga vitaminer och mineraler som följer med att äta ett stort antal hälsosamma livsmedel.
Medan transfetter som finns i många stekta och bakade livsmedel kan höja kolesterolet och orsaka hälsoproblem, behöver en persons kropp hälsosamma omättade fetter för att fungera.
Omättade fetter, såsom de i lax, avokado och valnötter, hjälper till att förbättra kolesterol och erbjuder också andra hälsofördelar.
Forskning tyder på att dieter med hög proteinhalt främjar viktminskning och lägre kolesterol- och blodsockernivåer. Sådana dieter kan också minska hungerkänslor och ha positiva effekter på kroppens ämnesomsättning. Människor som följer GM-kosten får kanske inte tillräckligt med protein.
Kortsiktig viktminskning
GM-dieten är inte lämplig som en långsiktig dietstrategi, vilket innebär att en person kan komma tillbaka i vikt när de slutar följa kosten.
En anledning till detta är att kosten inte nödvändigtvis lär ut tekniker för hälsosam matlagning eller ätning, och dessa tekniker är väsentliga för långvarigt viktunderhåll.
Kortsiktiga dietplaner är mindre effektiva för att bibehålla viktminskning än att anta långvariga livsstilsförändringar, som att öka träningsnivåerna och laga mat med en rad hälsosamma ingredienser.
Andra risker
Andra risker som en GM-dietwebbplats listar inkluderar:
- uttorkning
- muskelsvaghet
- Trötthet
- huvudvärk
- dålig fysisk prestation under träning
Hur man gör GM-dieten
Människor som följer GM-kosten äter en annan matgrupp eller en kombination av livsmedelsgrupper varje dag. De viktigaste livsmedel som GM-dieten tillåter inkluderar frukt, grönsaker, kött och mjölk.
Planen instruerar människor att äta en stor frukost, en medelstor lunch och en lätt middag. Det tillåter också flera snacks hela dagen.
Dessutom innehåller kosten en buljong som kallas "wonder soppa", som är en smidig, kalorifattig grönsaksoppa som innehåller kål, tomater, selleri, peppar och morötter. Människor kan äta underlig soppa som ett mellanmål för att dämpa hungersnöd fram till nästa måltid.
Planen rekommenderar att människor dricker mycket vatten för att främja korrekt matsmältning och förhindra att de känner sig trötta. Planen rekommenderar 2–3 glas vatten till varje måltid. Det finns ingen absolut rekommendation för den totala mängden vatten att dricka per dag, vilket beror på en persons ålder, kroppsvikt och allmänna hälsa.
Människor som följer GM-dieten kan delta i lätta träningsformer, till exempel yoga, medan de bantar. Efter dag 3 kan de lägga till promenader eller annan konditionsträning med låg intensitet i träningen. På dag 5 till 7 kan människor börja lägga till styrketräning i sin träningsplan.
Nedan förklarar vi grundläggande konturer för GM-dieten och ger möjliga måltidsplaner:
Dag 1 - Frukt
Människor kan äta en rad frukter, särskilt meloner och citrusfrukter, men bör undvika bananer.
- frukost: 1 medelstort äpple eller 1 skål med blandade bär
- mellanmål: 1 skål med cantaloupé eller en apelsin
- unch: 1 skål vattenmelon
- mellanmål: 1 apelsin
- middag: 1 päron eller 1 skål kiwi
- mellanmål: 1 skål med blandade bär
Dag 2 - Grönsaker
Börja dagen med en sötpotatis eller bakad potatis, men begränsa potatisintaget till frukost. Människor kan äta grönsaker råa eller kokta.
- frukost: 1 sötpotatis eller 1 bakad potatis
- mellanmål: 1 skål kål
- lunch: en blandad sallad som innehåller sallad, tomater, morötter och gurka
- mellanmål: 1 skål ångad eller rå broccoli
- middag: 1 skål med grönkål eller rucola med sparris
- mellanmål: 1 skål skivad gurkor
Dag 3 - Frukt och grönsaker
Människor kan äta samma mat som dag 1 och 2 och undvika bananer och potatis.
- frukost: 1 äpple eller 1 skål vattenmelon
- mellanmål: 1 skål körsbärstomater
- lunch: en blandad sallad
- mellanmål: 1 skål skivad gurkor
- middag: 1 grönkålssallad med morötter och gurkor och 1 skål jordgubbar på sidan
- mellanmål: 1 äpple
Dag 4 - Bananer och mjölk
Ät bananer antingen hela eller i en smoothie med mjölk och is. Inga andra frukter eller grönsaker är tillåtna, men människor kan också äta underlig soppa.
- frukost: 2 bananer och 1 glas mjölk
- mellanmål: 1 smoothie innehållande banan och skummjölk
- lunch: 1 skål med wonder soppa
- mellanmål: 1 smoothie innehållande banan och skummjölk
- middag: wonder soppa och 1 banan
Dag 5 - Kött
Ät 20 ounces (oz) av antingen nötkött, kyckling eller fisk. Vegetarier kan ersätta kött med keso eller brunt ris.
- frukost: 5–6 oz servering av kött och 2 hela tomater
- lunch: 7–8 oz servering kött med 2 hela tomater
- middag: 5–6 oz servering kött med 2 hela tomater
- snacks: wonder soppa eller nypressad tomatjuice
- ytterligare 4 koppar vatten
Dag 6 - Kött och grönsaker
Ät 20 oz kött och obegränsat råa eller kokta grönsaker, exklusive potatis och tomater. Vegetarianer kan ha keso eller brunt ris istället för kött.
- frukost: 5–6 oz servering kött med 1 skål grönsaker
- lunch: 7–8 oz servering kött med 1 skål grönsaker
- middag: 5–6 oz servering av kött med wonder soppa
- snacks: wonder soppa
Dag 7 - Ris, frukt och grönsaker
Ät frukt, grönsaker och brunt ris. Kostplanen för denna dag tillåter sockerfri juice.
- frukost: 1 skål med brunt ris och 1 apelsin eller en skål med vattenmelon
- lunch: 1 skål med brunt ris och 1 glas sockerfri fruktjuice
- middag: 1 skål brunt ris med 1 skål råa eller kokta grönsaker
- snacks: bär, citrusfrukter eller wonder soppa
Syn
GM-dieten är tilltalande eftersom den lovar betydande viktminskning på så lite som en vecka.
Gynnsamma aspekter av kosten inkluderar dess fokus på att äta mycket frukt och grönsaker och undvika tillsatt socker. Det kan dock orsaka näringsbrister och kanske inte är hållbart på lång sikt.
GM-kosten begränsar de typer av mat som människor äter. Även om kosten uppmuntrar människor att äta mer frukt och grönsaker, är den mycket låg i andra viktiga livsmedelsgrupper, såsom omättade fetter och protein.
Långsiktig viktminskning innebär mer än bara bantning. Det kräver att människor gör både kost- och livsstilsförändringar. Att äta en balanserad kost och delta i regelbunden fysisk aktivitet är viktiga vanor att utveckla när man försöker uppnå långvarig viktminskning.
Människor som känner att de vill eller behöver gå ner i vikt men inte vet var de ska börja kan konsultera en vårdpersonal eller en licensierad dietist. Professionella dietister kan arbeta med människor för att utveckla en personlig viktminskningsplan som kan hjälpa dem att uppnå sina mål med mindre risk än kortsiktiga dieter.
