Vad är den bästa glassen för typ 2-diabetes?

I måttlig ordning är glass inte begränsat för personer med typ 2-diabetes.

Personer med typ 2-diabetiker måste överväga hur glass kommer att påverka deras blodsockernivåer eftersom blodsockerkontroll är avgörande för att hantera diabetes.

Även om det inte är farligt att ta med små portioner glass som en del av en balanserad, hälsosam kost, måste beslut om typer och märken noga övervägas.

I den här artikeln tittar vi på de säkraste glassarna på marknaden för personer med diabetes och erbjuder några tips om hur man minimerar deras inverkan på blodsockret.

Glassar för personer med diabetes

Vissa glassar är säkra för personer med diabetes att njuta av.

Att välja från ett brett utbud av glassprodukter kan vara svårt för personer med diabetes.

De måste ta hänsyn till antalet kolhydrater, kaloriantalet och eventuellt fettinnehåll i produkten samt serveringsstorlek.

Följande är de bästa märkena och smakerna för dem som har diabetes.

Blue Bunny Ice Cream: Detta märke erbjuder vanilj- och chokladalternativ. Båda innehåller 20 gram (g) kolhydrater per ½ kopp servering.

Breyers Creamy Vanilla: Detta innehåller minimalt fett och 17 g totalt kolhydrater per ½ kopp. Breyers erbjuder en liknande produkt i chokladsmak som har samma antal kolhydrater totalt.

Tillverkaren erbjuder också vissa smaker utan tillsatt socker. Dessa sorter innehåller dock flera konstgjorda sötningsmedel, vilket fortfarande kan få blodsockret att öka.

Edy's: Denna tillverkare producerar flera varianter av deras långsamt krossade glassar, som innehåller cirka 20 g kolhydrater eller mindre per ½ kopp servering. Den neopolitiska smaken av Edy's innehåller endast 14 g.

Halo Top: Halo ger glasssmak med ytterligare protein och låga kolhydrater. De kan använda lägre mängder socker på grund av användningen av sockeralkoholen erytritol, vilket ger sötma utan att tillsätta tomma kalorier.

Tillsatsen av protein hjälper till att sänka absorptionen av socker i blodet, vilket gör det till ett bra val för personer med diabetes. Deras vaniljböna innehåller 5 gram protein, 5 gram sockeralkohol och knappt 15 gram kolhydrater per ½ kopp servering.

Överväganden

Som en söt efterrätt har glass vanligtvis högt kolhydratinnehåll från raffinerat och bearbetat socker.

Rekommenderat dagligt kolhydratintag varierar beroende på många faktorer, inklusive framgången för en individs glukoshantering, mediciner, längd, vikt och aktivitetsnivå. Om en person klarar blodsockret dåligt kan en läkare rekommendera ett lågt kolhydratintag.

Tala med din diabetespecialist eller en dietist om det perfekta intaget av kolhydrater för just din presentation av diabetes.

Personer med diabetes som följer en kolhydratbegränsad diet måste föra ett noggrant register över kolhydratintaget.

De som planerar att äta en servering glass till efterrätt bör se till att de äter en mindre kolhydrat servering utanför detta. Att ersätta en smörgås med en salladsplast eller sallad kan uppnå detta.

Vissa glassmärken och smaker har också högt mättat fettinnehåll. Eftersom personer med diabetes har en högre risk för hjärtsjukdom är det ett sätt att undvika att överskrida det rekommenderade intaget att begränsa andra livsmedel som innehåller mättat fett den dagen de planerar att äta glass.

En person med diabetes som planerar att inkludera att äta glass som en daglig behandling bör prata med en dietist om sätt att inkludera den i en kostplan medan han fortfarande hanterar blodsockernivån.

Förstå serveringsstorlek

Personer med diabetes måste vara försiktiga med serveringsstorlek när de äter glass.

Mest glass har mycket tillsatt socker, vilket i allmänhet gör det till en mat att begränsa eller undvika för personer med diabetes.

En av de första faktorerna att tänka på när man väljer en glass är den totala mängden kolhydrater på etiketten näringsfakta. Detta antal kommer att påverka blodsockret direkt, så personer som hanterar glukos bör begränsa serveringsstorleken.

Det är viktigt att förstå hur glass passar in i den övergripande dietplanen. Här är några faktorer för dem som har diabetes att tänka på:

• En glass som serverar 15 g kolhydrater är lika med en portion kolhydrater. Eventuella kolhydrater i glass räknas mot det totala kolhydratmålet för dagen, vilket kommer att vara annorlunda för varje person.
• Protein och fett som finns i glass kan hjälpa till att socker absorberas långsammare. Att välja en glass med högre protein och fett kan vara att föredra framför att välja ett alternativ med lägre fett. Med det sagt rekommenderas att vara uppmärksam på mättat fettintag för dagen. Glass med full fetthalt har högre mängder mättat fett.
• En lämplig del glass för personer med diabetes är mycket liten, vanligtvis en halv kopp. Men de flesta tjänar mycket mer än detta. En person med diabetes måste hålla sig till rätt portionsstorlek så att de vet exakt hur många kolhydrater de äter.

Lär dig mer om de bästa livsmedlen att äta för personer med diabetes här.

Saker att se upp för

När det gäller att plocka ut glass kan antalet val vara överväldigande. Ett brett utbud av varumärken och smaker finns tillgängliga. Tänk på följande faktorer när du letar efter glass i butiken.

Lågt socker

Den bästa glassen för en person med diabetes har den lägsta sockerhalten per portion utan att förlita sig på konstgjorda sötningsmedel. För att kontrollera mängden socker i en viss glass, titta på det totala antalet kolhydrater på näringsetiketten och ingredienslistan.

För någon med diabetes är det bästa valet en glass med mindre än 20 g kolhydrater i en halv kopp servering.

Förvirrande etiketter

Nästan alla glassar har massor av marknadsföringsinformation på behållaren, som är utformad för att fånga ögat.

Personer med diabetes kan hitta produktetiketter som skryter med reducerat socker eller har halva kaloriinnehållet i vanlig glass. Även om påståenden kan vara sanna kan den faktiska sockerhalten fortfarande vara mycket högre än den rekommenderade mängden per portion.

Fett- och proteinnivå

Mängden protein och fett i glassen kan ha en direkt inverkan på hastigheten för sockerabsorptionen i kroppen. Högt fettinnehåll och proteininnehåll stöder i allmänhet långsammare absorption än genomsnittet.

Andra godis och efterrätt alternativ

Fryst yoghurt är ett bra alternativ till glass.

Diabetesvänliga desserter finns i de flesta butiker och är lika lätta att laga hemma som alla andra söta godisar.

Tänk på följande när du letar efter alternativa söta alternativ:

• Totalt kolhydratinnehåll per portion: Det säkraste alternativet för personer som har diabetes är att vara medveten om deras totala dagliga kolhydratintag. En dietist eller diabetesspecialist kan hjälpa till att bestämma en kolhydratrekommendation och utveckla en personlig dietplan.
• Totalt protein: Mängden protein i en dessert kan hjälpa till att sänka absorptionen av socker i blodomloppet.
• Användning av naturliga sötningsmedel: Även om konstgjorda sötningsmedel är lätt tillgängliga i de flesta butiker och i många lätt och utan tillsats av glass alternativ, rekommenderar inte medicinskt samfund dem.

Lär dig mer om konstgjorda sötningsmedel som personer med diabetes bör äta och undvika.

Några alternativ som är färdiga att äta till efterrätt inkluderar följande:

Fryst yoghurt

Vissa människor anser att frusen yoghurt och glass är desamma, medan andra känner igen deras skillnader.

Butiker säljer ofta fettfria sorter av fryst yoghurt, vilket är ett bra alternativ jämfört med vissa glassar, där en enda servering kan ge cirka en tredjedel av det totala fettbehovet för dagen.

Undersök dock näringsinformation om fryst yoghurtförpackning noggrant. Fryst yoghurt kan också innehålla mängder socker motsvarande eller större än mängden glass, vilket innebär att den ger ännu mer kolhydrater i vissa produkter.

Tillverkare kan öka mängden socker för att kompensera för minskad smak och konsistens efter att ha tagit bort fettet.

Pudding och gelatin

Många märken som erbjuder socker- eller fettfria versioner av dessa efterrättalternativ kan fortfarande innehålla konstgjorda sötningsmedel.

Kontrollera näringsfakta för att se hur de passar in i den totala kosten för dagen är viktigt.

Hemlagade bakverk som göras med stevia

Många bakverk använder stevia istället för socker i sina recept, som kakor, brownies, kakor och kakor.

Detta naturliga sötningsmedel utan kalorier kan vara en utmärkt ersättning för socker och kan minska kolhydratpåverkan hos en bakad favorit.

Stevia är dock mycket sötare än vanligt socker, så mindre behövs för att uppnå önskad sötma. Dessutom är det fortfarande en mycket bearbetad sötningsmedel om den inte konsumerar växten direkt.

Medan måttlighet fortfarande är nyckeln kan stevia minska den per portion kolhydrateffekten av att äta bakverk.

Hämtmat

Att förstå kolhydratserveringsstorlekar och deras potentiella inverkan på blodsockret hela dagen är nyckeln till att göra glass till en behandling som människor med diabetes kan fortsätta att njuta av.

Ta en promenad efter att ha ätit en kolhydratrik efterrätt för att minska blodsockret efter måltiden.

För människor som arbetar med dietister för att utveckla en måltidsplan, prata om möjliga problem med att lägga glass till kosten eller sätt att få den att fungera.

Hur som helst, med rätt forskning och kostjusteringar, kan personer med diabetes säkert äta glass.

Upptäck fler resurser för att leva med typ 2-diabetes genom att ladda ner gratisappen T2D Healthline. Denna app ger tillgång till expertinnehåll om typ 2-diabetes, liksom peer support genom en-till-en-konversationer och live gruppdiskussioner. Ladda ner appen för iPhone eller Android.

F:

Jag känner mig fortfarande hungrig efter måltiderna. Vad är det bästa sättet att minska kalorierna utan att göra mig hungrig?

A:

Att äta en balanserad måltid som kombinerar kolhydrater med protein och hälsosamt fett kan hjälpa dig att känna dig mätt och vara nöjd längre.

Att välja fibrösa, komplexa kolhydrater framför enkla sockerar kommer inte bara att öka känslan av fyllighet utan ge mer näringstäthet och mindre kalorier. Om du fortfarande känner dig hungrig efter måltiderna, fråga dig själv om du har fått tillräckligt med protein med din måltid, om du hade något hälsosamt fett inkluderat och vilka typer av kolhydrater som finns.

Att använda tallriksmetoden kan hjälpa till att styra matvanor och öka tillfredsställelsen. Riktlinjerna för plattmetoden inkluderar:

• ¼ tallrik magert protein
• ¼ tallrik med fibrösa kolhydrater, såsom bönor, linser, brunt ris, quinoa, fullkorn..etc)
• ½ tallrik med icke-stärkelse grönsaker

Att äta rätt proportioner av näringsämnen kan hjälpa en person att kontrollera effekterna av diabetes.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.