Vad kan jag äta om jag har psoriasisartrit?
Psoriatisk sjukdom är ett kroniskt, inflammatoriskt tillstånd som drabbar olika delar av kroppen. Det inträffar när något går fel med immunsystemet och kan leda till psoriasis och psoriasisartrit.
En person med psoriasisartrit (PsA) kommer att uppleva svullnad, smärta och stelhet i lederna, trötthet och andra symtom. Många personer med PsA har också hudinvolvering, vilket är kännetecknet för psoriasis.
Människor med psoriasis har också en högre risk att utveckla metaboliska sjukdomar, som inkluderar hjärtsjukdomar, diabetes, fetma, höga nivåer av fett i blodet och andra störningar.
Ingen specifik diet orsakar eller behandlar psoriasis eller PsA, men några kostråd kan hjälpa till.
Mat att äta
Bär, gröna blad, avokado, äggulor och fet fisk kan alla gynna en person med psoriasis.
De livsmedel och kostvanor som kan gynna personer med PsA är desamma som de som minskar risken för metaboliska sjukdomar.
Kronisk inflammation verkar spela en roll i olika typer av artrit och metaboliska sjukdomar och kan förvärra symtomen.
Att konsumera livsmedel som innehåller fiber och antioxidanter kan hjälpa till att minska inflammation.
Arthritis Foundation uppmuntrar personer med artrit att äta fiber, eftersom det finns bevis för att det kan minska inflammation.
De rekommenderar också att man följer en diet som innehåller mycket antioxidanter, eftersom studier visar att dessa kan hjälpa till att minska inflammation genom att avlägsna fria radikaler. Fria radikaler är en biprodukt av många kroppsliga processer som kan påverka hälsan negativt.
Vissa antiinflammatoriska livsmedel som kan hjälpa till inkluderar:
- bär
- gröna bladgrönsaker
- grönt eller matcha te
- många örter och kryddor
Livsmedel som ger fiber och antioxidanter inkluderar:
- färsk frukt och grönsaker
- fullkorn
- proteiner med låg fetthalt, såsom baljväxter
- nötter och frön
- fet fisk och andra typer av fisk
Hälsosamma fetter
Kosten bör också innehålla hälsosamma fetter, såsom:
- extra virgin olivolja
- avokado olja
- andra vegetabiliska oljor
Fisk som lax, öring och sill innehåller hälsosamt fett som är bra för hjärthälsan. De ger också antiinflammatoriska omega-3-fettsyror. En recension som publicerades 2018 drog slutsatsen att fiskolja kan gynna personer med psoriasis.
Animaliska fetter kan påverka inflammation och hälsa negativt. Mejeriprodukter eller mejeriprodukter med låg fetthalt kan vara bättre för en person med PsA.
Vitamin D
Studier tyder på att personer med psoriasis har en högre risk för vitamin D-brist än andra människor. D-vitamin spelar en roll för att bibehålla hudens hälsa.
Medan det mesta D-vitaminet kommer från solen, är kostkällor också viktiga.
Bra källor inkluderar:
- äggula
- berikade mejeriprodukter, spannmål och apelsinjuice
- oljig fisk
Lär dig mer här om vitaminer som kan hjälpa till med psoriasis.
Ingefära
Ingefära innehåller mycket antioxidanter och kan ha antiinflammatoriska egenskaper. Tre antioxidantföreningar som finns i ingefära är gingerol, shogaol och paradol.
En studie från 2014 visade att ingefära kan hjälpa till att minska smärtan vid artros. Det nämnde dock inte PsA specifikt.
Innehållet av ingefära i kommersiella produkter kan variera mycket. En person bör be en läkare eller dietist att rekommendera en lämplig produkt.
Olika ingefäraprodukter finns att köpa online.
Den som överväger att ta tillskott av ingefära eller något annat bör prata med en vårdpersonal först.
Curcumin
Curcumin är en ingrediens i gurkmeja.
En granskning från 2018 listade curcumin som ett naturligt botemedel som kan hjälpa människor med psoriasis.
Många gillar gurkmeja i en mängd olika rätter, inklusive soppor, ris, grytor och i drycker, som smoothies, mjölk och te.
Gurkmeja krydda, kosttillskott och andra produkter finns att köpa i hälsokostaffärer eller online.
En person bör dock fråga sin läkare innan de använder några kosttillskott.
För mer vetenskapligt stödda näringsresurser, besök vårt dedikerade nav.
Mat att undvika
Enligt National Psoriasis Foundation kan fettrött kött, raffinerat socker, bearbetade livsmedel och mejeriprodukter öka inflammationen och förvärra symtomen på psoriasis.
Bearbetade livsmedel innehåller ofta en mycket bearbetad typ av fett som kallas transfetter. Dessa är inte hälsosamma fetter.
Var och en av dessa livsmedel kan också bidra till viktökning. Viktökning och fetma har kopplingar till psoriasis, och enligt vissa studier kan fetma öka risken för PsA.
En granskning från 2017 visade att förlora vikt genom kost och motion kan minska den totala inflammationen och lindra symtomen på psoriasis och PsA. Författarna efterlyste dock mer bevis för att bekräfta detta.
Livsmedel som kan utlösa eller förvärra inflammation inkluderar mättade fetter från bearbetade livsmedel, enkla kolhydrater, socker och alkohol.
Personer med PsA bör undvika:
- mat och dryck med tillsatt socker, inklusive läsk och godis
- vitt bröd, vitt ris och andra bearbetade bröd och spannmålsprodukter
- förpackade kakor, kakor och snacks
- bearbetat kött, såsom bacon, korv och korv
- stekt mat och livsmedel som innehåller transfetter
- alkoholhaltiga drycker
Tarmvänlig diet
Balansen mellan bakterier i tarmen kan påverka hälsan, inklusive immunförsvaret, ämnesomsättningen och vikten. Vissa forskare har föreslagit att förändringar i tarmbakterier kan öka risken för PsA.
En studie som publicerades 2016 jämförde tarmbakterierna hos friska människor och personer med PsA.
Författarna fann att personer med psoriasis och PsA hade mindre olika tarmbakterier än friska människor och att de saknade flera typer av hälsosamma bakterier.
Tidigare studier hade funnit lägre mängder av samma bakterier hos personer med inflammatoriska tarmsjukdomar, såsom Crohns sjukdom.
Livsmedel och kosttillskott som kan öka hälsan hos tarmbakterier inkluderar:
Fermenterade livsmedel: Kimchi, kefir, kombucha, surkål, yoghurt och miso innehåller fördelaktiga bakterier.
Probiotika: Olika typer har olika funktioner. En person bör be sin läkare eller dietist att rekommendera ett lämpligt alternativ.
Fiber: Detta kan också gynna tarmhälsa och tarmmikrobioter, enligt en studie som publicerades 2018.
Färsk frukt och grönsaker, nötter, baljväxter och fullkorn är alla utmärkta fiberkällor.
Glutenfri diet
Forskning tyder på att personer med psoriasis är mer benägna att ha celiaki eller glutenkänslighet, där en person inte kan tolerera gluten. Personer med celiaki måste undvika allt gluten.
Om tester visar att en person har känslighet för gluten, kommer de att dra nytta av att följa en glutenfri diet. Men folk bör prata med sin läkare innan de går glutenfria, eftersom det kanske inte passar alla.
En glutenfri diet behöver noggrann planering, eftersom det kan öka risken för vissa näringsbrister.
Vad är sambandet mellan gluten och psoriasis? Läs mer här.
Viktminskning diet
Fetma är en comorbiditet av psoriasis, vilket innebär att det är mer sannolikt att det förekommer hos en person med psoriasis eller PsA än hos dem utan psoriasis.
Fetma och övervikt kan öka belastningen på lederna. Det involverar också inflammation och kan göra psoriasis värre.
Att bibehålla en hälsosam vikt kan hjälpa en person att undvika fetma och andra comorbiditeter vid psoriasis, såsom högt blodtryck, höga lipidnivåer och hjärtsjukdomar.
Att följa en kalorikontrollerad diet kan hjälpa. Men en icke-restriktiv diet som huvudsakligen fokuserar på färsk frukt, grönsaker och fullkorn kan också hjälpa en person att hantera sin vikt.
Lär dig mer här om sätt att gå ner i vikt.
medelhavsdiet
Medelhavsdieten uppmuntrar till hög konsumtion av frukt, grönsaker och fisk.
En artikel som publicerades 2018 konstaterar att personer med reumatoid artrit som följde en medelhavsdiet såg förbättringar i sjukdomsaktivitet och fysisk funktion.
En anledning till detta kan vara att kosten innehåller livsmedel som innehåller mycket antioxidanter, vilket också kan gynna personer med PsA.
Inte alla studier har bekräftat en fördel för personer med artrit, men alla dieter som innehåller massor av färska, växtbaserade ingredienser har sannolikt generella hälsofördelar.
Lär dig mer här om Medelhavsdieten.
DASH diet
DASH-kosten kan hjälpa till att hålla blodtrycket, kolesterolnivåerna och andra hälsoåtgärder inom det rekommenderade intervallet.
DASH-dieten begränsar inte intaget av mat utan fokuserar på färska, växtbaserade produkter och fullkorn snarare än bearbetade livsmedel och rött kött.
En diet med övergripande hälsofördelar kan hjälpa en person med PsA att hantera sina symtom och förhindra komplikationer och comorbiditeter.
Läs mer om DASH-dieten här.
Sammanfattning
Experter rekommenderar inte en specifik diet för PsA, men en person kan dra nytta av en diet som:
- ökar den allmänna hälsan
- minskar inflammation
- ökar fiberintaget
- är hjärtfrisk
- gör det möjligt för en person att hantera sin vikt
- är låg i ohälsosamma fetter och tillsatt salt och socker
- bidrar till hälsosamma tarmbakterier
En diet som betonar växtbaserade livsmedel samtidigt som intaget av bearbetade livsmedel begränsas är sannolikt fördelaktigt.
