Vilka är de bästa nötterna för diabetes?
Livsstil har en betydande inverkan på typ 2-diabetes, där kosten spelar en viktig roll. Nötter är en bra näringskälla och de ger en rad hälsofördelar. Vissa nötter är dock bättre än andra för personer med diabetes.
Cirka 30,3 miljoner vuxna i USA har en form av diabetes. En hälsosam kost kan hjälpa till att hantera blodsockernivån och minska risken för komplikationer.
Nötter är en av flera livsmedel som American Diabetes Association listar som fördelaktiga för personer med tillståndet.
I den här artikeln beskriver vi varför nötter kan vara till nytta för personer med diabetes och tittar på fem av de bästa nötterna att integrera i en hälsosam kost.
Varför är nötter användbara för diabetes?
Mandel kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom hos personer med typ 2-diabetes.
Nötter innehåller höga nivåer av nyttiga fetter.
De omättade fetterna i nötter utför en rad viktiga funktioner, såsom att stödja celltillväxt och skydda organ, inklusive hjärtat.
Nötter är också rika på protein, ett viktigt näringsämne och de innehåller en rad andra näringsämnen som är viktiga för fysisk hälsa, inklusive:
- fiber
- vitaminer, såsom vitamin E
- folat
- tiamin
- mineraler, såsom magnesium och kalium
- karotenoider
- antioxidanter
- fytosteroler
Men inte alla nötter gynnar människor med diabetes. Det är till exempel viktigt att undvika saltade nötter eftersom saltet kan öka risken för komplikationer.
Följande är de bästa nötterna för personer med diabetes:
Mandlar
Mandlar har en rad fördelar för individer med detta tillstånd.
En studie från 2011 visade att införlivande av mandel i dieten hos deltagare med typ 2-diabetes i 12 veckor påverkade blodsockret positivt och minskade risken för hjärtsjukdom.
En nyare studie, från 2017, undersökte effekten av daglig mandelkonsumtion under 24 veckor hos personer med typ 2-diabetes. Författarna fann att införlivande av mandlar i kosten hjälpte till att kontrollera blodsockernivån och minska risken för hjärtsjukdom.
Mandel minskar kroppens nivåer av LDL-kolesterol (low-density lipoprotein), vilket kan blockera artärerna. De ökar mängden högdensitetslipoprotein (HDL) -kolesterol, vilket hjälper till att avlägsna LDL-kolesterol från artärerna. Detta är en del av anledningen till att mandel minskar risken för hjärtsjukdom.
Valnötter
Valnötter innehåller mycket kalorier. En studie i BMJ Open Diabetes Research & Care fann att de inte har någon större inverkan på kroppsvikt eller sammansättning.
Forskarna tilldelade 112 deltagare med risk för diabetes antingen en kalorifattig diet eller en diet rik på valnötter i 6 månader.
De fann att den valnötberikade dieten kunde förbättra förhållandet HDL till LDL-kolesterol utan att påverka kroppssammansättningen negativt.
I en studie från 2018 undersökte forskare sambandet mellan konsumtion av valnöt och diabetesrisk hos 34121 personer.
De fann att människor som hade ätit valnötter under det senaste dygnet var hälften så benägna att ha diabetes, jämfört med personer som inte hade ätit nötter under denna period.
Cashewnötter
Cashewnötter kan hjälpa till att förbättra förhållandet HDL till LDL-kolesterol och sänka risken för hjärtsjukdomar.
I en 2018-studie gav forskare 300 deltagare med typ 2-diabetes antingen en cashewberikad diet eller en typisk diabetesdiet.
De på den cashewberikade kosten hade lägre blodtryck och högre nivåer av HDL-kolesterol efter 12 veckor. Cashewnötterna hade inte heller någon negativ inverkan på blodsockernivåer eller vikt.
Pistaschmandlar
Pistaschmandlar är relativt energitäta, men de innehåller hälsosamma mängder fiber och nyttiga fetter.
Som en del av en 2015-studie gav forskare antingen en pistaschberikad eller en vanlig diet till deltagare med typ 2-diabetes under 4 veckor.
De fann att förhållandet mellan HDL och LDL-kolesterol var signifikant bättre i pistaschgruppen, jämfört med den vanliga dietgruppen. De på pistaschdieten hade också lägre triglyceridnivåer, vilket indikerar bättre hjärthälsa.
Jordnötter
Jordnötter är en bra källa till protein och fiber. De kan hjälpa till med viktminskning och kan minska risken för hjärtsjukdom.
En studie från 2013 undersökte effekten av jordnötter på dieterna hos kvinnor med fetma som löpte risk att utveckla typ 2-diabetes.
Forskarna fann att tillsats av jordnötter till spannmål hjälpte till att kontrollera blodsockernivån och aptiten hos deltagarna. Detta kan hjälpa till med viktminskning, vilket har en betydande inverkan på diabetesrisken.
Hämtmat
Som en varierad typ av mat kan nötter vara lätta att ta med i en hälsosam kost. De kan ge en bra proteinkälla och nyttiga fetter för personer med diabetes.
För att undvika överskott av kaloriintag, betrakta en serveringsstorlek som en liten handfull eller en fjärdedel av en kopp.
Nötter kan göra ett enkelt mellanmål. De flesta är säkra att äta råa och de finns i många livsmedelsbutiker. Personer med diabetes bör undvika saltade sorter.
Upptäck fler resurser för att leva med typ 2-diabetes genom att ladda ner appen T2D Healthline. Appen är gratis och ger tillgång till expertinnehåll om typ 2-diabetes, liksom peer support genom en-till-en-konversationer och live gruppdiskussioner. Ladda ner appen för iPhone eller Android.
