Studien finner kopplingen mellan fetma och luktsinne
En nyligen genomförd granskning drar slutsatsen att personer med fetma har minskad förmåga att upptäcka och diskriminera lukt jämfört med dem som inte är överviktiga.
Fetma är ett medicinskt tillstånd som kännetecknas av en överdriven mängd kroppsfett.
Det är en global fråga som drabbar miljontals människor världen över, och det är en riskfaktor för diabetes och hjärtsjukdomar.
Läkare eller nutritionister kan identifiera fetma med hjälp av kroppsmassindex (BMI). BMI är ett diagnostiskt verktyg som bedömer om en person har en lämplig vikt för sin ålder, kön och längd.
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) har global fetma nästan tredubblats sedan 1975.
År 2016 var nästan 2 miljarder vuxna överviktiga, varav 650 miljoner överviktiga. Samma år var 41 miljoner barn under 5 år överviktiga eller överviktiga.
År 2013 erkände American Medical Association (AMA) fetma som en sjukdom. Beslutet förändrade hur det medicinska samfundet relaterade till denna komplexa fråga. Domen ifrågasatte den utbredda tanken att fetma är den direkta konsekvensen av att äta för mycket och inte göra tillräckligt med fysisk aktivitet. AMA hävdade att "vissa människor inte har fullständig kontroll över sin vikt."
Överraskande koppling mellan vikt och lukt
Förhållandet mellan lukt och kroppsvikt var ett relativt okänt område för vetenskaplig studie och kunskap, hittills. Forskare från University of Otago i Nya Zeeland upptäckte nyligen en överraskande koppling mellan fetma och luktförmåga. Teamet publicerade sina resultat i Fetma recensioner.
Studien involverade forskare från Otagos avdelningar för livsmedelsvetenskap, anatomi och matematik / statistik. Forskarna samlade vetenskapliga artiklar om sambandet mellan kroppsvikt och luktsinne. De samlade också in information om nästan 1 500 personer från "empiriska och kliniska globala studier."
"Efter att ha sammanställt våra bevis fann vi att det faktiskt finns en stark koppling mellan en persons kroppsvikt och deras luktförmåga. Ju bättre en person kan lukta, desto mer sannolikt är personen att vara smal, eller vice versa", säger Dr. Mei Peng, huvudförfattare till studien, från University of Otago's Department of Food Science.
Dr Peng tillade att lukt spelar en viktig roll när det gäller ätbeteende eftersom det påverkar hur vi identifierar och väljer mellan olika smaker. En dålig luktsinne kan leda till att människor gör ohälsosamma matval, vilket kan öka risken för fetma.
"De kan till exempel välja, eller vara mer lockade till, saltare och godare livsmedel som bacon och lönnsirap istället för blandermat, som lågfettsädesslag med mindre socker."
Dr. Mei Peng
Viktminskning kan förbättra lukten
Forskarna fann att människor som var närmare fetma hade en minskad förmåga att lukta och identifiera lukt. Baserat på dessa resultat antog forskarna att fetma förändrar en persons metabolism, vilket påverkar kommunikationsvägarna mellan tarmen och hjärnan.
För att återupprätta vägen mellan tarmen och hjärnan övervägde forskarna effekterna av två kirurgiska fetmabehandlingar. De tittade på avlägsnande av mage och gastrisk bypass (ett kirurgiskt ingrepp som innebär att man delar upp magen i två påsar och omarrangerar tunntarmen för att ansluta till båda).
Resultaten visade att magavlägsnande kunde förbättra luktförmågan, medan andra fetmaoperationer inte har samma effekt.
”Att skära magen kan förändra nerverna i magen som påverkar tarm-hjärnan, så luktförändringar kan vara nyckeln till skillnaden mellan de två operationerna - i huvudsak kanske den mindre magsäck inte är den faktor som leder till vikt förlust är det mer troligt på grund av att tarm-hjärnvägen återställs, avslutar Dr. Peng.
Dr Peng hoppas att dessa resultat kommer att öka medvetenheten kring det kritiska sambandet mellan matvanor och sinnen. Denna banbrytande studie kan fördjupa vår kunskap om den roll som "belöningsfaktor lukt har i olika kroppsformgrupper."
