Rött vin med måtta kan skydda tarmens hälsa
Ny forskning tyder på att dricka rött vin med måtta förbättrar bakteriediversiteten i våra tarmar och kan skydda vår allmänna hälsa.
Många vetenskapliga studier har undersökt de påstådda fördelarna med konsumtion av rött vin.
Från den populära uppfattningen att lite rött vin är bra för hjärtat, till den mindre kända teorin om att föreningar i rött vin kan gynna eller oral hälsa, dricker rött vin med måtta tycks ha mycket dold terapeutisk potential.
Ny forskning lägger till listan över röda vins möjliga hälsofördelar. En observationsstudie, vars första författare är Caroline Le Roy från King's College London i Storbritannien, undersökte tarmhälsan hos drickare av rött vin och jämförde den med människor som drack andra typer av alkohol.
Forskarna fann en större mångfald av bakteriearter i tarmarna hos rödvinsdryckare jämfört med dem som inte drack rött vin. Större bakteriediversitet är en markör för tarmhälsa.
Le Roy och kollegor publicerade sina resultat i tidskriften Gastroenterologi.
Polyfenoler kan gynna tarmhälsan
Forskarna undersökte data från 916 kvinnliga tvillingar och jämförde effekterna av öl, cider, rött vin, vitt vin och sprit på deltagarnas tarmmikrobiotika och övergripande hälsa.
Teamet redogjorde för potentiella förvirrare, såsom ålder, vikt, kost och socioekonomisk status. Efter att ha beaktat alla dessa faktorer såg forskarna fortfarande en koppling mellan bakteriell mångfald och konsumtion av rött vin.
Rödvinsdryckare hade ett högre antal olika bakterier i tarmen, lägre fetma och lägre nivåer av kolesterol än icke-röda vinedrinkare. Forskarna bekräftade dessa resultat över tre olika kohorter baserade i Storbritannien, Nederländerna och USA.
"Medan vi länge har känt till de oförklarliga fördelarna med rött vin för hjärthälsan", rapporterar den första författaren till forskningen, "visar denna studie att måttlig konsumtion av rött vin är förknippad med större mångfald och en hälsosammare tarmmikrobiota som delvis förklarar dess långa debatterade positiva effekter på hälsan. ”
Professor Tim Spector från King's College London kommenterar också betydelsen av resultaten och föreslår att polyfenoler kan vara ansvariga för fördelarna med rött vin.
”Detta är en av de största studierna någonsin för att utforska effekterna av rött vin i tarmarna hos nästan 3000 personer i tre olika länder och ger insikter om att de höga nivåerna av polyfenoler i druvskinnet kan vara ansvariga för mycket av de kontroversiella hälsofördelarna. när det används med måtta. ”
Polyfenoler är naturligt förekommande kemikalier som finns i växter. Flavonoider och fenolsyror är typer av polyfenoler.
Frukt och grönsaker är naturligtvis mycket rika på polyfenoler, som i sin tur är fulla av antioxidanter som bekämpar cellskador. Polyfenoler kan "driva" de fördelaktiga mikroorganismerna som lever i våra tarmar.
Tidigare studier har föreslagit att polyfenoler kan hjälpa till att skydda mot en rad kardiometaboliska tillstånd, såsom fetma, typ 2-diabetes eller hjärtsjukdom.
Moderering är nyckeln
Men forskarna varnade för att deras var en observationsstudie. Detta innebär att författarna inte kan bekräfta att det är rött vin som orsakar denna gynnsamma effekt på mikrobioten. De påpekar också att måttlighet är nyckeln.
"Även om vi observerade en koppling mellan konsumtion av rött vin och tarmens mikrobiotiska mångfald, tycks dricka rött vin sällan, som en gång varannan vecka, vara tillräckligt för att observera en effekt", säger professor Spector.
”Om du måste välja en alkoholhaltig dryck idag, är det rött vin som du kan välja eftersom det verkar ha en gynnsam effekt på dig och dina tarmmikrober, vilket i sin tur också kan hjälpa vikt och risk för hjärtsjukdom. Det rekommenderas dock fortfarande att konsumera alkohol med måtta. ”
Prof. Tim Spector
