Hur fasta ökar träningens effekter på uthållighet
Intermittent fasta, som att bara äta på andra dagar, kan öka förmågan hos aerob träning att öka uthålligheten eftersom kroppen växlar över till att använda fetter och ketoner som en källa till bränsle för muskler istället för kolhydrater.
Detta var slutsatsen som forskare kom till efter att ha studerat effekten hos möss med en sådan behandling under en begränsad tid.
Deras studie ska publiceras i FASEB Journal.
Resultaten tyder på att tre måltider per dag och mellanmål kanske inte är den enda ätvanan för människor som bedriver uthållighetssporter för att nå topprestanda och upprätthålla god hälsa.
"Framväxande bevis", förklarar seniorstudieförfattaren Dr Mark Mattson, från Laboratoriet för neurovetenskap vid National Institute on Aging i Baltimore, MD, "föreslår att [intermittent kostbegränsning i kosten] kan förbättra den allmänna hälsan och minska riskfaktorer för diabetes och hjärt-kärlsjukdom hos människor. ”
Han och hans team säger att deras resultat föreslår att ett liknande mönster av ätande och fasta kan öka den positiva effekten av måttlig aerob träning på uthållighet, och att det bör studeras vidare.
Matbrist, motion och uthållighet
För studien placerade teamet möss i fyra grupper och observerade dem i två månader när de gick igenom följande tränings- och ätmönster:
- Kontrollmössen (CTRL) övade inte alls och kunde äta så mycket mat som de ville varje dag.
- Precis som CTRL-mössen kunde träningsmössen äta så mycket daglig mat som de ville, men de sprang också på ett löpband i 45 minuter varje dag.
- ADF-mössen matades bara en fast mängd varannan dag och tränade inte alls.
- EXADF-mössen var begränsade till ADF-ätmönstret men tränades också varje dag på ett löpband i 45 minuter.
Som förväntat visade resultaten att mössen som tränade dagligen (EX- och EXADF-grupperna) presterade bättre i uthållighetstester än de två grupperna som inte tränade alls (CTRL och ADF).
ADF-mössen som tränade dagligen (EXADF-gruppen) hade emellertid bättre uthållighet - det vill säga de kunde springa längre och hålla längre - än de dagliga träningsmöss som fick äta vad de ville (EX-gruppen).
Forskarna fann också att mössen på ADF kunde behålla sin kroppsvikt och hade bättre glukostolerans, "oavsett om de tränade eller inte."
De noterar att, trots glukosmetabolismen, även om EX-gruppens glukosnivåer återhämtade sig snabbare än CTRL-gruppens, återhämtade sig glukosenivåerna i ADF- och EXADF-grupperna ännu snabbare.
Skiftad bränslepreferens
Resultaten visade att effekten av ADF var att ”skifta bränslepreferens” i muskler mot fettsyror och bort från kolhydrater, och det ”förbättrade uthålligheten” hos ADF-mössen som tränade (EXADF).
Forskarna fann också att den förbättrade uthållighetsprestandan inte kom från förändringar i syreförbrukningsvolymen, eller VO2max - ett sätt att mäta mängden energi som användes under träning - eftersom ökningen i denna åtgärd var densamma i båda träningsgrupperna (EX och EXADF).
Istället kom den ökade uthålligheten hos de tränande ADF-mössen (EXADF-gruppen) jämfört med de obegränsade ätande träningsmössen (EX-gruppen) från en minskning av deras andningsutbytesförhållande eller förhållandet mellan koldioxid och O2 som konsumeras.
Detta, konstaterar författarna, antyder att ADF orsakade att bränslekällan bytte från kolhydrater till fett.
Forskarna observerade också att ADF påverkar levern annorlunda än att träna. Till exempel förändrar ADF genuttryck som reglerar "lipidmetabolism och celltillväxt", medan motion förändrar genuttryck som förändrar "kalciumsignalering och stressanpassning."
Resultaten stöder tanken att evolutionärt tryck har fått kroppen att optimera och prestera extremt bra när maten är knapp. Thoru Pederson, chefredaktör för FASEB Journal, kommenterar detta.
"Denna studie påminner oss om sambandet mellan vår egen jägare-samlare metabolism, fortfarande fungerande och moderna vanor, med resultaten från detta djursystem sannolikt överförbara till oss i avsevärd grad."
Dr. Thoru Pederson
