Kanel, blodsocker och diabetes
Människor med diabetes har ofta kostbegränsningar för att kontrollera blodsockret och förhindra komplikationer. Begränsad forskning tyder på att kanel kan hjälpa till att förbättra blodsockerkontrollen hos dem med diabetes.
Även om forskning är i ett inledande skede kan kanel hjälpa till att motverka vissa effekter av diabetes. Medan andra studier ifrågasätter dessa effekter är det osannolikt att kanel orsakar blodtrycksspikar eller stör blodsockret.
National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) har bekräftat att kanel inte effektivt behandlar några hälsoproblem.
Men även om de föreslagna fördelarna med kanel kräver ytterligare bekräftelse är det ett säkert, smakrikt sätt att ersätta socker i kosten.
I den här artikeln tittar vi på kanelens potentiella roll i dieten hos dem med diabetes.
Kan kanel hjälpa till att hantera diabetes?
Kanel är en krydda som finns i extrakt, te och kapslar. Det är inte effektivt som en isolerad behandling för något tillstånd.
En granskning från 2012 av tio randomiserade kontrollerade studier visade att det inte finns tillräckligt med bevis för att stödja användningen av kanel som en metod för att kontrollera blodsockret.
Resultaten av en 2013-studie av 70 deltagare föreslog att intag av 1 gram (g) kanel per dag i 30 dagar och 60 dagar inte förbättrar blodsockernivån.
En 2016-studie av 25 personer i Journal of Intercultural Ethnopharmacology kom fram till att kanel kan ge fördelar för dem med dåligt kontrollerad diabetes. Deltagarna konsumerade 1 g kanel i 12 veckor. Resultatet var en 17-procentig minskning av fastande blodsockernivåer.
En analys från 2016, publicerad i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, som syftar till att samla in befintlig forskning om kanelens roll i blodsockernedsättningarna.
Författarna granskade 11 studier med kanel och behandling av diabetes, som alla gav en minskning av fastande blodsockernivåer. Studier som mätte långsiktiga glukos- eller HbA1C-nivåer såg också blygsamma minskningar.
Men endast fyra av studierna uppnådde blodsockernedsättningar i linje med American Diabetes Association (ADA) behandlingsmål. Detta antyder att kanel kan vara användbart för att hantera blodsockret hos vissa människor men är inte ett tillförlitligt alternativ till traditionell diabetesbehandling.
En analys från 2011 i Journal of Medicinal Food pekar också på kanelns potential för att sänka blodsockret. Forskare jämförde resultaten från åtta tidigare studier och fann en genomsnittlig minskning av blodsockernivån på 3-5 procent.
Det finns ingen forskning som tyder på att kanel negativt påverkar blodsockret. Det är ett säkert val för personer med diabetes som vill ha ett mindre riskabelt alternativ till socker, salt och andra potentiellt skadliga smakämnen.
En studie 2016 Blodtryck jämförde effekterna av kanel med kardemumma, ingefära och saffran. Kanel och andra örter påverkade inte blodtryck, kroppsmätningar eller BMI.
Tips för att använda kanel
Studierna hittills om glukosförändrande effekter av kanel har använt små mängder krydda - vanligtvis en tesked eller mindre.
Precis som olika läkemedel ger olika resultat och biverkningar hos olika människor, kan kanel inte minska blodsockret hos varje individ som försöker det. Vissa människor kan till och med uppleva biverkningar.
Tips för att konsumera kanel på ett säkert och effektivt sätt inkluderar:
- Förvara en matlogg.
- Håll dig till en diabetesvårdsplan. Kanel är inte en ersättning för blodsockermätning, en hälsosam kost eller diabetesmedicin.
- Tala med en läkare innan du testar nya behandlingar för diabetes, inklusive kanel och andra naturläkemedel. Dessa kan interagera med befintliga mediciner eller ha oväntade effekter på blodsockret.
- Använd kanel som smakämne för hälsosamma livsmedel, som havregryn och müsli. Människor bör undvika att äta kanelrullar, klibbiga bullar eller andra söta livsmedel som är rika på kanel eller kanelsmak.
Vem ska undvika kanel?
Kanel är säkert för de flesta med diabetes.
Men personer som har leversjukdom eller tror att de har en risk att utveckla leversjukdom kan behöva undvika kanel, särskilt i stora mängder.
Kanel finns i två former: Ceylon och kassia. Cassia är vanligt i USA och innehåller små mängder av ett ämne som kallas kumarin.
Vissa människor är känsliga för denna kemikalie och kan, om de tar den i stora doser, utveckla leversjukdom. Människor som redan har leversjukdom är särskilt utsatta om de konsumerar kanel.
Mest forskning om kumarins roll vid leversvikt ser på betydligt större mängder kanel än vad en läkare skulle rekommendera för personer med diabetes. Detta belyser vikten av att starta en kanelbana med mycket små doser.
Människor bör också överväga att använda ett Ceylon-kaneltillskott snarare än den mer lättillgängliga kassiakanel.
Lär dig mer om örter och kosttillskott som är säkra för personer med diabetes.
Interaktioner
Kanel är säkert att ta tillsammans med de flesta andra läkemedel och naturläkemedel.
Personer som tar ett annat botemedel bör alltid rådfråga sin läkare först. Även naturläkemedel, som kanel, kan utlösa negativa interaktioner.
Personer med diabetes som tar ett läkemedel som kan skada levern bör rådfråga sin läkare innan de använder kanel på grund av dess potentiella negativa effekter. De bör också överväga Ceylon istället för kassiakanel. Levern spelar en viktig roll i glukoskontrollen och leverskador kan förvärra effekterna av diabetes.
För att minska risken för negativa interaktioner och andra biverkningar bör personer med diabetes hålla reda på alla nya eller ovanliga symtom och rapportera eventuella biverkningar till en läkare så snart de utvecklas.
Detta hjälper människor med diabetes att fatta säkra beslut om att ta mediciner och undvika potentiellt allvarliga interaktioner.
Sammanfattning
Medan kanel kan ha minskande effekter på blodsockernivån, är det inte effektivt som en isolerad behandling för diabetes men kan stödja glukoskontroll hos vissa människor.
Det är en säker och utsökt ersättning för socker i kosten. Butiker säljer också kanel i form av kosttillskott och te.
Kanel kan dock orsaka biverkningar hos vissa människor, särskilt de som tar diabetesmedicin som påverkar levern eller som redan har leversjukdom.
Sök läkare innan du börjar en kurs med kaneltillskott.
F:
Är gurkmeja bättre för personer med diabetes än kanel?
A:
Gurkmeja och kanel fungerar annorlunda i kroppen. Gurkmeja, oftast vid doser på 500–1000 mg per dag, kan bidra till att minska smärtnivåer och inflammation. Kanel har å andra sidan visat sig bidra till att minska blodsockernivån.
Eftersom läkare anser att diabetes är ett inflammatoriskt tillstånd kan en person dra nytta av att konsumera både kanel och gurkmeja.
Natalie Butler, RD, LD Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
