En stor frukost kan hjälpa till med viktminskning, glukoskontroll
Du kanske har hört att frukost är ”dagens viktigaste måltid” och en ny studie hjälper till att stödja detta. Det fann att att äta en stor frukost och minska storleken på lunch och middag kan vara nyckeln för människor som vill gå ner i vikt och förbättra sina blodsockernivåer.
Leds av forskare från Tel Aviv University i Israel, fann studien att vuxna som var överviktiga och hade typ 2-diabetes förlorade mer vikt och hade bättre blodsockernivåer efter 3 månader när de hade en energisk frukost varje dag.
Ledande studieförfattare Dr Daniela Jakubowicz, som är professor i medicin vid Tel Avivs universitet, och kollegor presenterade nyligen sina resultat vid ENDO 2018, det årliga mötet för Endocrine Society, som hölls i Chicago, IL.
Fetma är en ledande riskfaktor för typ 2-diabetes; övervikt gör det svårare för kroppen att använda insulin - hormonet som reglerar blodsockernivån - effektivt.
Enligt Obesity Society uppskattas det att cirka 90 procent av vuxna som har typ 2-diabetes är överviktiga eller överviktiga.
När det gäller behandling av fetma och typ 2-diabetes är det ofta den första anlöpshamnen att byta till en hälsosammare diet. Men som Dr. Jakubowicz konstaterar är det inte alltid Vad och hur mycket vi äter som kan orsaka problem; det är också den tid på dagen vi äter.
"Vår kroppsmetabolism förändras under dagen", som Dr. Jakubowicz förklarar. "En brödskiva som konsumeras vid frukosten leder till lägre glukosrespons och är mindre gödande än en identisk brödskiva som konsumeras på kvällen."
Med detta i åtanke försökte Dr. Jakubowicz och kollegor ta reda på mer om hur tidpunkten för matintag påverkar viktminskning och blodsockernivåer.
Bdiet ledde till viktminskning, minskad hunger
Forskarna registrerade 29 vuxna, varav 18 var män och 11 kvinnor, till sin studie. Patienterna var i genomsnitt 69 år och alla hade fetma och typ 2-diabetes.
Teamet tilldelade slumpmässigt var och en av de vuxna till två olika dietgrupper under totalt 3 månader.
En grupp följde ”Bdiet” och den bestod av tre måltider per dag: en stor frukost; en medelstor lunch; och en liten kvällsmåltid. Den andra gruppen följde "6Mdiet", som bestod av sex små måltider fördelade över dagen, plus tre snacks.
Forskarna testade försökenes blodsockernivåer varannan vecka under studien. De använde också kontinuerlig glukosövervakning för att mäta totala glukosnivåer, liksom spikar i blodglukos under hela studien.
Forskarna fann att personer i Bdiet-gruppen förlorade i genomsnitt 5 kg efter 3 månader, medan de som följde 6Mdiet fick i genomsnitt 1,4 kg.
Hunger och begär efter kolhydrater ökade också bland patienter i 6Mdiet-gruppen, men dessa minskade signifikant för personer som följde Bdiet.
Effekterna på blodsockernivån
Forskarna fann att de fastande glukosnivåerna hos individer i Bdiet-gruppen sjönk med i genomsnitt 54 milligram per deciliter (mg / dl) - från 161 mg / dl till 107 mg / dl - efter 3 månader, medan fastande glukosnivåer i 6Mdiet-dietgruppen minskade med bara 23 mg / dl, från 164 mg / dl till 141 mg / dl.
När man tittade på de totala genomsnittliga glukosnivåerna fann teamet att dessa sjönk med 29 mg / dl under de första 14 dagarna - från 167 mg / dl till 138 mg / dl - för personer som följde Bdiet, medan de bara sjönk 9 mg / dl bland 6Mdiet-dietgruppen, från 171 mg / dl till 162 mg / dl.
Vid 3 månader minskade de totala genomsnittliga glukosnivåerna med 38 mg / dl i Bdiet-gruppen - från 167 mg / dl till 129 mg / dl - jämfört med en minskning med 17 mg / dl i 6Mdiet-dietgruppen, från 171 mg / dl till 154 mg / dl.
Genomsnittliga glukosnivåer under sömnen minskade inte alls för de patienter som följde 6Mdiet-kosten, men patienter i Bdiet-gruppen upplevde en minskning på 24 mg / dl - från 131 mg / dl till 107 mg / dl - vid 3 månader.
De som följde Bdiet krävde också mindre insulin under studieperioden, med en minskning på 20,5 enheter varje dag. Ämnen som följde 6Mdiet-dieten behövde dock mer insulin, med en ökning med 2,2 enheter varje dag.
Måltider erbjuder fördelar i sig
Speciellt avslöjade studien också att deltagare som följde Bdiet upplevde en signifikant minskning av de totala blodsockernivåerna på så lite som 14 dagar, även när försökspersonerna själva inte visade någon viktminskning.
Enligt forskarna indikerar detta resultat att tidpunkten för måltiderna i sig kan hjälpa till med blodsockerhantering, även om viktminskning kan bidra till att öka fördelarna.
Sammantaget drar teamet slutsatsen att tre måltider varje dag - med frukost som den största - kan vara till stor nytta för personer med fetma och typ 2-diabetes.
”Den här studien visar”, säger Dr. Jakubowicz, “att en diet med tre måltider per dag, bestående av en stor frukost, genomsnittlig lunch och liten middag, hade många snabba och positiva effekter jämfört med den traditionella kosten med sex små måltider jämnt fördelade över dagen. ”
Dessa "positiva effekter" inkluderade "bättre viktminskning, mindre hunger och bättre diabeteskontroll medan du använde mindre insulin."
"En diet med tillräcklig måltidstid och frekvens har en avgörande roll för glukoskontroll och viktminskning."
Dr Daniela Jakubowicz
