Vilka yoghurt innehåller Lactobacillus acidophilus?
Probiotika är mikroorganismer som kan förbättra människors tarmhälsa. Vissa märken av yoghurt innehåller Lactobacillus acidophilus och andra fördelaktiga probiotika.
Det finns många olika probiotiska stammar, alla med unika hälsofördelar. L. acidophilus är en av de vanligaste typerna.
Det finns i många mejeriprodukter, inklusive yoghurt och kefir, och jästa livsmedel, såsom miso och tempeh.
I den här artikeln tittar vi på varumärkena yoghurt som innehåller L. acidophilus, dess möjliga hälsofördelar och andra potentiellt fördelaktiga probiotika.
Yoghurtmärken som innehåller L. acidophilus
Yoghurt innehåller inte bara protein, vitaminer och mineraler, utan det är en utmärkt källa till probiotika.
Yoghurt innehåller naturligt vissa typer av probiotika, men vissa tillverkare lägger till ytterligare typer, som kan inkludera L. acidophilus.
Omvänt värmebehandlas vissa yoghurt, vilket kan döda de aktiva bakteriekulturerna.
Människor som vill köpa yoghurt som innehåller probiotika bör se upp för varumärken som innehåller en ”levande och aktiva kulturer”. Yoghurt med denna försegling innehåller betydande mängder av dessa kulturer.
Många stormarknader och hälsokostaffärer kommer att sälja yoghurtmärken som innehåller L. acidophilus. Dessa märken inkluderar följande:
1. Chobani
Chobani är ett grekiskt yoghurtmärke. Denna yoghurt innehåller levande och aktiva kulturer, inklusive L. acidophilus och Streptococcus thermophilus.
Denna yoghurt är inte bara en stor källa till probiotika, men den är också glutenfri, kosher-certifierad och innehåller inga genetiskt modifierade organismer (GMO). Ingredienserna innehåller inga konstgjorda smaker eller konserveringsmedel. Människor kan hitta Chobani-produkter i större livsmedelsbutiker och stormarknader i hela USA.
2. Yoplait
Yoplait är ett känt namn för många människor i USA Yoplait tillverkar ett brett utbud av mejeriprodukter för människor i alla åldrar.
Deras vanliga yoghurtprodukter, som inkluderar original-, lätta, piskor och laktosfria yoghurt, innehåller alla L. acidophilus. Människor kan hitta Yoplait-yoghurt i den kylda delen av de flesta större livsmedelsbutiker.
3. Fage grekisk yoghurt
Fage, uttalad 'fa-yeh', är ett internationellt mejeriföretag med ursprung i Aten, Grekland. Företagets hela serie yoghurtprodukter, inklusive Total, Total Split Cup och Cross Overs, innehåller L. acidophilus.
Fage-produkter säljs i 44 länder, främst i USA och Europa, och finns att köpa i de flesta livsmedelsbutiker.
4. Siggis skyr
Siggi's är en amerikansk tillverkare som säljer en isländsk form av yoghurt som kallas skyr. Skyr är känt för sin lite sura smak.
Siggi säljer en mängd olika yoghurt från 0% fettfri till 4% helmjölk. Siggi säljer också en drickbar yoghurt som heter filmjölk och innehåller flera probiotiska stammar, inklusive L. acidophilus.
Alla Siggis produkter består av hälsosamma, naturliga ingredienser och innehåller inga konstgjorda sötningsmedel.
5. Noosa
Noosa är ett yoghurtmärke som ett företag i norra Colorado producerar. Noosa yoghurt är känd för sina unika smaker, som inkluderar päron och kardemumma, apelsin och ingefära och björnbärsserano.
Enligt företagets webbplats är Noosa-produkter icke-GMO och innehåller komjölk från lokala mjölkgårdar.
Honung är en annan grundläggande ingrediens i Noosa yoghurt. Noosa stöder Pollinator Partnership, en organisation som skyddar ekosystem och bi-livsmiljöer.
Andra märken
Andra yoghurtmärken som innehåller L. acidophilus omfatta:
- Smári
- Brun ko
- Liberté
- Mountain High
- Voskos grekisk yoghurt
- Nancy's Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Hälsofördelar med L. acidophilus
L. acidophilus är en typ av bakterier som förekommer naturligt i magen, tarmarna och slidan. Människor kan också få denna probiotika genom sin kost.
Varje probiotikum erbjuder olika hälsofördelar. De möjliga fördelarna med L. acidophilus omfatta:
- förbättrar hjärthälsan
- motverka laktosintolerans
- öka järnnivåerna i blodet
- minskar risken för jästinfektioner
- förbättra symtomen på diarré och förstoppning
- minska kolesterolnivåerna
- stärka immunförsvaret
- minska symtomen på vissa allergier
- bekämpa inflammation
Enligt National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) kommer probiotika sannolikt att förhindra diarré som härrör från infektion eller antibiotika och kan också lindra symtomen på irritabelt tarmsyndrom (IBS).
Men forskare måste göra mer forskning för att förstå fördelarna med probiotika till fullo.
NCCIH noterar också att medan Lactobacillus stammar är säkra för de flesta att konsumera, de kanske inte är säkra för dem med underliggande hälsoproblem eller försvagat immunförsvar. De kan också vara olämpliga för mycket sjuka spädbarn och personer som nyligen har opererats.
Andra fördelaktiga probiotika
Dessutom L. acidophiluskan följande probiotika gynna människors hälsa:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum är en art av bakterier som tillhör släktet Bifidobacterium, som finns i mag-tarmkanalen (GI) och vagina.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii är en jäst som människor ofta använder för att göra vin, bröd och öl. Kombucha och kefir innehåller också detta probiotika.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus är en kraftfull probiotisk stam som ofta finns i yoghurt och ost.
Människor använder sällan S. thermophilus som en probiotisk enstammig, men den spelar en viktig roll i jäsningsprocessen eftersom den stabiliserar andra probiotiska bakterier som inte växer bra i mjölk.
Sammanfattning
Probiotiska Lactobacillus acidophilus kan erbjuda många hälsofördelar, såsom förbättrade kolesterolnivåer, en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och immunsystemstöd. Men mer forskning är nödvändig för att bestämma de verkliga hälsofördelarna med probiotika.
L. acidophilus är en vanlig probiotisk stam som tillverkare ofta lägger till sina yoghurtmärken. Yoghurt innehåller också mycket protein, vitaminer och mineraler, så yoghurtprodukter med levande och aktiva probiotika är ett bra komplement till alla balanserade dieter.
Människor kan hitta yoghurt som innehåller L. acidophilus i stormarknader och hälsobutiker, med populära varumärken inklusive Chobani, Yoplait, Skyr och Noosa.
