Två vanliga järntillskott kan orsaka cancer
En ny studie visar att två järnföreningar, som används i kosttillskott och livsmedelstillsatser, höjer nivåerna av en cancerbiomarkör - även när de konsumeras i låga mängder.
Den nya forskningen kommer från Chalmers University of Technology i Göteborg, Sverige, i samarbete med Storbritannien Medical Research Council och University of Cambridge, även i Storbritannien.
Forskarna - ledda av Nathalie Scheers, en biträdande professor vid Chalmers tekniska universitet - förklarar att deras forskning föranleddes av äldre studier som visade att två föreningar, kallad ferricitrat och ferric EDTA, främjar tumörer hos möss.
Men dessa tidigare studier avslöjade inte "om alla former av" biotillgängligt "järn förvärrar tarmcancerceller", eller om olika former av järn uppvisar samma mekanism.
Så i den nya studien undersökte Scheers och kollegor effekten av dessa två föreningar på tillväxten av humana kolorektala cancerceller. Dessutom testade de en annan allmänt tillgänglig järnförening som kallades järnsulfat.
I sitt experiment använde forskarna nivåer av de föreningar som realistiskt kan hittas i mag-tarmkanalen efter att ha tagit tillskottet.
Så vitt de vet är Scheers och kollegor de första som studerar effekten av dessa föreningar på mänskliga celler. Forskarna publicerade sina resultat i tidskriften Oncotarget.
Ferricitrat, EDTA kan vara cancerframkallande
Scheers och hennes team använde en rad tekniker, inklusive cellproliferationsanalyser och Western blot-analys, för att utföra sin undersökning.
Studien visade att även i låga mängder ökade både ferricitrat och ferric EDTA cellulära nivåer av en cancerbiomarkör som kallas amfiregulin och dess receptor. Däremot hade järnsulfat ingen sådan effekt på cellerna.
"[S] -specifika järnföreningar påverkar cellsignaleringen annorlunda, och vissa kan öka risken för koloncancerframsteg på ett amfiregulinberoende sätt", skriver författarna.
Scheers kommenterar resultaten och säger: "Vi kan dra slutsatsen att järncitrat och järn-EDTA kan vara cancerframkallande, eftersom de båda ökar bildandet av amfiregulin, en känd cancermarkör som oftast är associerad med långvarig cancer med dålig prognos."
Scheers tillägger dock: "Vi måste komma ihåg att studien gjordes på humana cancerceller som odlats i laboratoriet, eftersom det skulle vara oetiskt att göra det på människor."
”Men de möjliga mekanismerna och effekterna som observeras kräver fortfarande försiktighet. De måste undersökas vidare. ”
Problemet med järntillskott
Ferricitrat, ofta marknadsfört som Auryxia, är ett allmänt tillgängligt järntillskott som används för att behandla anemi hos personer med kronisk njursjukdom.
I vissa länder tillsätts ibland järnhaltig EDTA till spannmål, mjöl eller pulveriserade drycker. I USA godkände Food and Drug Administration (FDA) användningen av ferrat EDTA som livsmedelstillsats till en mängd olika såser, inklusive sojasås, sötsursåser, teriyaki och fisksås.
Järntillskott används medicinskt bland gravida kvinnor, personer som har tappat blod och patienter med kronisk njursjukdom. Forskarna varnar för att dessa grupper av människor kan ha en högre risk att konsumera skadliga nivåer av cancerframkallande kemikalier.
Författarna varnar för att konsumenter kan ha svårt att skilja mellan järntillskott, eftersom "[m] alla butiker och leverantörer faktiskt inte anger vilken typ av järnförening som finns - även på apotek."
"Vanligtvis står det bara" järn "eller" järnmineral ", vilket är problematiskt för konsumenterna", tillägger Scheers. ”Viktigast av allt måste forskare och myndigheter börja skilja mellan denna järnform och den järnformen. Vi måste tänka på att olika former kan ha olika biologiska effekter. ”
”För närvarande bör människor fortfarande följa rekommenderad medicinsk rådgivning. Som forskare kan jag inte rekommendera någonting - de råd måste komma från myndigheterna. ”
Nathalie Scheers
"Men, personligen, om jag behövde ett järntillskott, skulle jag försöka undvika ferricitrat", avslutar hon.
