Bara 2 glas läskedrycker dagligen bundet till högre dödsrisk
En ny studie med hundratusentals individer har kopplat till högre konsumtion av läskedrycker med större risk för för tidig död. Forskarna såg att föreningen höll för både konstgjorda och sockersötade drycker.
Eftersom resultaten är i en observationsstudie, bevisar de inte att regelbunden konsumtion av läskedrycker driver tidig död. Forskargruppen drar dock slutsatsen att resultaten stöder hälsoinitiativ för att minska den offentliga konsumtionen av sådana drycker.
En tidning nyligen i JAMA Internmedicin beskriver hur den internationella studiegruppen analyserade data om 451743 vuxna från 10 europeiska länder.
Uppgifterna kom från European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC).
EPIC är en pågående kohort vars deltagare anlitades mellan 1992 och 2000 och som bor i Danmark, Frankrike, Tyskland, Grekland, Italien, Nederländerna, Norge, Spanien, Sverige och Storbritannien.
Vid anmälan gav deltagarna information om sin mat- och dryckekonsumtion, antingen genom att fylla i frågeformulär eller i intervjuer. Deras medelålder var 51 år och 71% var kvinnor. Ingen hade hjärtsjukdomar, cancer, diabetes eller stroke i början.
Av deltagarna som deltog i analysen dog 41693 under en uppföljning som i genomsnitt var 16,4 år och varierade från 11,1 år i Grekland till 19,2 år i Frankrike.
Fruktjuice inte bland de ”läskedryckerna”
Forskarna jämförde dödsfall under uppföljningen hos dem som sa att de drack läskedrycker varje dag med de som sa att de konsumerade knappast något - det är färre än ett glas per månad.
Teamet definierade ett glas som 250 milliliter (8,5 flytande uns). Läskedryck konsumtion inkluderade drickande av läskiga läskedrycker som cola och saft; isotoniska eller energidrycker; diet och kalorifattiga läskedrycker; och utspädda siraper, såsom frukt hjärtlig eller squash. Läskkonsumtion inkluderade inte fruktjuice.
Deras analys visade att konsumtion av två eller flera glas per dag av totalt, socker sötat och artificiellt sötat läsk var kopplat till en högre risk för dödsfall av alla orsaker jämfört med att konsumera knappt några läskedrycker. Teamet observerade länken hos både män och kvinnor.
I början av studien svarade deltagarna också på frågor om deras hälsa och livsstil.
Utifrån denna information kunde forskarna utesluta påverkan från faktorer som fysisk aktivitet, kroppsmassindex (BMI), utbildning, rökning och diet.
En ytterligare analys visade också att i jämförelse med att konsumera knappast något, dricker två eller flera glas per dag med artificiellt sötade läskedrycker till en högre risk för cirkulationssjukdomar.
I fallet med sockersötade läskedrycker var kopplingen till en högre risk för dödsfall på grund av matsmältningssjukdomar.
"Ingen koppling," skriver författarna, "observerades mellan konsumtion av läskedrycker och total cancerdöd."
”Markör för övergripande ohälsosam kost”?
I en diskussion av resultaten konstaterar forskarna att oavsett om de inkluderade eller avlägsnade BMI: s potentiella inflytande var resultaten oförändrade.
De fann också positiva kopplingar mellan totala, konstgjorda och sockersötade läskedrycker med dödsfall från alla orsaker, liksom dödsfall från cirkulations- och matsmältningssjukdomar bland deltagare vars BMI var i det hälsosamma området.
Sådana resultat tyder på att länkarna som de observerade sannolikt inte var relaterade till kroppsfett. De stöder tanken att kopplingen mellan läsk och för tidig död sker via andra vägar.
I en kommentar till Reuters nyhetsorganisation föreslog studieförfattare Neil Murphy, Ph.D., vid sektionen för näring och metabolism vid International Agency for Research on Cancer, i Lyon, Frankrike, att ”hög konsumtion av läsk vara en markör för övergripande ohälsosam kost. ”
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) finns det en koppling mellan konsumtionen av sockersötade drycker och mindre hälsosamma beteenden i USA.
