Är den ketogena kosten bra för multipel skleros?

Multipel skleros är ett tillstånd som påverkar nervsystemet, och vissa tror att en ketogen diet kan bromsa sjukdomsprogressionen eller kontrollera dess symtom.

Den ketogena kosten är låg i kolhydrater, måttlig i protein och hög i fett. Det finns för närvarande inte tillräckligt med bevis för att rekommendera det för alla med multipel skleros.

Förespråkare av den ketogena kosten tror att den kan hjälpa människor att gå ner i vikt och eventuellt vända degenerativa sjukdomar. Den ketogena kosten ger vissa fördelar, men personer med multipel skleros (MS) måste överväga vissa faktorer innan de försöker kosten.

Grund och fördelar med ketogen diet

En ketogen diet kan hjälpa till att minska symtomen vid multipel skleros.

Syftet med den ketogena kosten är att uppmuntra kroppen att byta från att bränna kolhydrater till att bränna fett.

Kroppen förvandlar vanligtvis kolhydraterna från maten till sockerglukos, som den sedan använder för energi eller lagrar för senare. Glukos är kroppens föredragna bränsle.

Men om en person svälter sin glukoskropp genom att ta bort kolhydrater från kosten, kommer kroppen att byta till att använda fetter som sin källa till bränsle istället.

Människor hänvisar till denna anpassning som ketos, vilket ger kosten sitt namn.

Fördelar med ketos

I ketogent tillstånd minskar kroppen blodsockernivån och orsakar att levern skapar kemiska biprodukter som kallas ketoner. Som ett resultat av antingen minskningen av kolhydrater eller ökningen av ketoner kan den ketogena kosten hjälpa till med:

• viktminskning
• skydd av cellerna
• minskad inflammation
• lägre fysisk stressnivå

Den ketogena kosten och multipel skleros

En effekt av ketoner är att de kan hjälpa till att skydda kroppen på cellulär nivå. Denna potentiella fördel kan göra dieten tilltalande för vissa personer med MS.

Vad säger studierna?

Resultaten av en 2015-studie i Tyskland tyder på att personer med MS kan förbättra sin livskvalitet genom att hålla sig till en ketogen diet. Studien varade dock bara i 6 månader och involverade bara 60 personer.

En genomgång från samma år undersöker de potentiella positiva effekterna av ketogen diet för personer med MS. Forskarna noterar att den ketogena kosten verkar ha potential att behandla den neurodegenerativa komponenten i MS.

Den ketogena kosten verkar gynna kroppen på mobilnivå. Det ökar mängden mat som är tillgänglig för cellerna samtidigt som den minskar oxidativ stress och ökar antioxidantnivåerna i blodet. Denna kombinerade effekt kan bidra till att skydda nerv- och hjärncellerna, vilket potentiellt kan bromsa neurodegeneration.

Det är viktigt att notera att dessa fördelar är teoretiska. Det finns ännu inte tillräckligt med data om ketogen diet och MS hos människor för att bekräfta dem. Forskare är för närvarande osäkra på hur länge dessa effekter kan vara och om det kan finnas andra långtidseffekter.

Resultaten av dessa studier om ketogen diet ser dock lovande ut för MS, och forskarna kräver mer undersökning.

Saker att tänka på

Människor med MS kan upptäcka att efter en ketogen diet orsakar trötthet.

National Multiple Sclerosis Society listar några faktorer som kan påverka hur fördelaktigt en lågkolhydratdiet är för personer med MS. De inkluderar följande:

• Trötthet: Ketoner kan dämpa vissa människors aptit och hjälpa dem att gå ner i vikt, men extra ketoner i blodomloppet kan också orsaka trötthet.
• Fiber och näringsämnen: Ketogena dieter skär ut bearbetade kolhydrater, men de utesluter också kolhydrater som är näringsrika.
• Förstoppning: Minskningen av fiber kan öka sannolikheten för förstoppning.
• Benhälsa: Människor med MS kan ha en högre risk för benskörhet, vilket gör att benen blir spröda och mer porösa än friska ben.

Saker att äta eller undvika

Den ketogena kosten tillåter människor att nå och upprätthålla ett tillstånd av ketos genom att äta fetter och proteiner och undvika kolhydrater.

Fetter

I allmänhet tolererar de flesta den ketogena kosten väl.

Men människor på denna diet bör vara medvetna om att inte alla fetter är desamma. American Heart Association rekommenderar att man undviker transfetter och hydrerade oljor och ökar intaget av omättade fetter.

Hälsosamma fetter att införliva i en ketogen diet kan inkludera:

• olivolja
• avokado
• nötter, såsom mandlar eller pistaschmandlar
• kall, fet fisk, inklusive lax eller sardiner

Proteiner

Den ketogena kosten kan inkludera protein från både växt- och djurkällor, inklusive:

• kött
• mejeri
• ägg
• nötter, såsom jordnötter och cashewnötter

Kolhydrater

Människor måste begränsa kolhydrater när de följer en ketogen diet.

Den ketogena kosten begränsar både enkla och komplexa kolhydrater. Enkla kolhydrater inkluderar:

• något socker
• fruktjuicer, läsk, sötad te
• alla typer av godis
• mjölk som innehåller sockret laktos

Komplexa kolhydrater inkluderar:

• pasta
• bröd
• bakverk
• bönor
• frukter
• spannmålskorn
• stärkelsegrönsaker, såsom potatis och majs

Vad är en grundläggande måltidsplan för en dag?

En person kan äta följande på den ketogena kosten:

Frukost

• två stekte ägg
• baconremsor
• svart kaffe

Morgonmellanmål

• en halv avokado, kryddat

Lunch

• skivad squash
• köttbullar i spagettisås

Mellanmål

• mandlar

Middag

• rostad lax
• ångad blomkål med smör
• baby spenat

Andra drycker hela dagen kan inkludera vatten, mousserande vatten med citron eller örtte.

Ovanstående är bara ett exempel på en hel dag med att äta. Det finns många sätt att få den ketogena kosten att känna sig mindre begränsande och roligare beroende på individuell smak.

Hämtmat

Mer forskning är nödvändig om effekterna av dessa dieter över tid, särskilt på personer som har MS.

Även om de flesta läkare rekommenderar att dessa individer följer grundläggande kostriktlinjer, hindrar det inte människor från att prova olika dieter. Vissa personer med MS kan vara bekväma med att äta en ketogen diet, men det betyder inte att den är lämplig för alla.

Den ketogena kosten kan också vara en chock för kroppen. Det är bäst att göra kostförändringar under ledning av en vårdpersonal. De kan hjälpa till att identifiera alla näringsämnen som en person saknar, vilket kan vara skadligt för hälsan.

Alla med MS som överväger en betydande förändring av kosten bör tala med sin läkare först.

Upptäck fler resurser för att leva med MS genom att ladda ner gratisappen MS Healthline. Denna app ger tillgång till expertinnehåll på MS, liksom peer support genom en-till-en-konversationer och live gruppdiskussioner. Ladda ner appen för iPhone eller Android.