Kan jordnötssmör påverka viktökning?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Jordnötter är en näringstät mat som innehåller vegetabiliska proteiner och hälsosamma fetter.
Att äta för mycket jordnötssmör kan öka antalet kalorier och fett i någons diet. Om en person äter mer kalorier än vad de behöver, kan de gå upp i vikt.
Jordnötssmör kan vara en näringsrik mat när människor äter rätt mängd. I sådana fall kan jordnötssmör hjälpa en person med viktminskning.
I den här artikeln diskuterar vi jordnötssmörets effekt på vikten.
Kan det hjälpa till med viktökning?
Om en person konsumerar mer kalorier än de förbränner, kan de gå upp i vikt.
En 32 gram (g) portion (2 msk) jordnötssmör innehåller 190 kalorier och 16 g fett, vilket är 21% av en persons rekommenderade dagliga fettvärde.
Även om jordnötssmör innehåller höga nivåer av kalorier och fett, kanske det inte uppmuntrar långvarig viktökning när det ätas som en del av en balanserad diet.
Även om jordnötssmör innehåller höga nivåer av fett, innehåller det låga nivåer av mättade fetter och betydande mängder bra fetter som är hälsosamma för kroppen.
Jordnötssmör kan också hjälpa människor att fylla fylligare, så de kanske inte behöver äta så mycket.
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition analyserade sambandet mellan proteinrika livsmedel och vikt.
Forskarna fann att jordnötssmör var förknippat med mild viktminskning när individer konsumerade det i stället för några kolhydrater.
Kan det hjälpa till med bodybuilding?
Förutom att den innehåller mycket fett innehåller jordnötssmör också höga proteinnivåer.
En liten studie tittade på näringsstrategier som 51 konkurrerande kroppsbyggare använde och fann att de konsumerade mer protein och kolhydrater och lägre mängder fett.
Enligt forskare är det rekommenderade proteinintaget för kroppsbyggare under lågsäsong 1,6-2,2 g per kilo kroppsvikt per dag.
En studie publicerad i Fetma visade att en diet med hög proteinhalt var effektiv för att hjälpa manliga deltagare att gå ner i vikt och kroppsfett samtidigt som de bibehöll mager kroppsmassa.
Studien varade bara 12 veckor, så forskare är oklara om människor som fortsätter att följa kosten i mer än de tre månaderna kommer att behålla muskelmassan.
Eftersom kroppsbyggare strävar efter hög muskelmassa och mager kroppsmassa kan jordnötssmör och andra typer av nötsmör vara ett fördelaktigt livsmedelsval.
Kan det hjälpa till med viktminskning?
Studier har visat att jordnötssmör kan hjälpa människor att gå ner i vikt.
Enligt forskare finns det en koppling mellan de som äter nötter dagligen, inklusive jordnötter, och en lägre risk för fetma.
En stor studie genomförd under 5 år, med deltagare från tio europeiska länder, stöder detta resultat. Forskarna drog slutsatsen att de som åt mest mängd nötter, inklusive jordnötter, fick mindre vikt och hade en lägre risk att få fetma över 5 år.
En liten, kortvarig studie visade att motståndstränade idrottare som gick ner i vikt genom att konsumera en diet med lågt kaloriinnehåll och högt proteininnehåll behöll mager kroppsmassa.
Forskare har också visat att människor som äter nötter regelbundet kan ha en högre vilande energiförbrukning. Personer med högre vilande energiförbrukning kan bränna mer kalorier under en icke-aktiv period. Denna studie hade bara 15 deltagare, så dessa resultat kräver mer forskning för att stödja dem.
Denna kaloritäta mat med hög fetthalt kan hjälpa människor att känna sig metta. När människor känner sig metta är de mindre benägna att fortsätta äta. Även om jordnötssmör innehåller mycket kalorier kan det vara mindre troligt att människor äter för mycket.
Dessa resultat tyder på att nötter, inklusive jordnötter och jordnötssmör, kan vara ett hälsosamt matalternativ för människor som vill gå ner i vikt på grund av dess höga proteininnehåll.
När är bästa tiden att äta det?
Om en person äter jordnötter för att gå ner i vikt tyder bevis på att de är mer fördelaktiga när människor äter dem som snacks hela dagen. Detta beror på att de kan hindra en person från att äta för mycket.
Mer forskning krävs för att identifiera den bästa tiden att äta jordnötssmör om en person konsumerar det för sitt proteininnehåll för att bygga muskler eller upprätthålla mager kroppsmassa.
Enligt Journal of the International Society of Sports Nutritionkonsumerar protein 30 minuter innan du sover kan också hjälpa till att bygga muskler. Denna forskning fokuserade dock på kaseinprotein, inte protein från nötter.
Forskarna säger att äta protein efter träning är också fördelaktigt.
Näringsprofil
Följande tabell, anpassad från United States Department of Agriculture (USDA), beskriver jordnötssmörs näringsprofil.
Vi jämför näringsinnehållet med 2 msk jordnötssmör med tillsatt socker och ett naturligt jordnötssmör i kilokalorier (kcal), gram (g) och milligram (mg).
Vissa märken med tillsatt socker kan innehålla så mycket som 6 g socker per 2 msk.
Naturligt jordnötssmör är ett hälsosammare alternativ eftersom det innehåller mindre socker. Bearbetat jordnötssmör kan ha ytterligare ingredienser, inklusive:
- socker
- hydrerad vegetabilisk olja
- salt-
- melass
Hur man konsumerar
Många äter jordnötssmör vid frukost, på rostat bröd, en bagel eller i en smoothie. Vissa använder jordnötssmör vid matlagning, till exempel för att göra såser till grönsaker. Det är också bra som mellanmål.
Här är några recept att prova:
- tre ingredienser jordnötssmör inga baka energi bett
- hemlagat jordnötssmör
- hälsosam jordnötssmörgranola
Alternativ
Nötsmör är ett utmärkt sätt att undvika eller minska användningen av traditionellt mejerismör. Idag kan människor välja mellan olika nötssmör, inklusive mandel, cashewnöt och hasselnöt. Dessa finns att köpa i livsmedelsbutiker och online.
Frösmör är också populära. Frösmör, som sesamsmör, solrosfrösmör och pumpafrösmör.
Men människor kan också göra nötssmör hemma.
Lär dig att göra nötssmör hemma:
- nötsmör
- super frö mutter smör
Överväganden
Om en person har en allergi mot jordnötter, bör de undvika jordnötssmör och prova alternativa nötter eller frösmör.
Människor som behöver gå upp i vikt men har svårt bör prata med en läkare. De kanske vill göra en fullständig fysisk undersökning för att ta reda på varför en person inte kan gå upp i vikt.
En dietist eller dietist kanske kan hjälpa människor att gå upp i vikt på ett säkert sätt.
Sammanfattning
Det finns inte mycket bevis som visar att konsumtion av jordnötssmör hjälper människor att gå upp i vikt. Det kan dock vara fördelaktigt när det konsumeras som en del av en balanserad diet för dem som vill gå ner i vikt, behålla sin nuvarande vikt eller bevara mager kroppsmassa.
Även om jordnötter innehåller mycket kalorier och fett, kan de hjälpa människor att känna sig mätta och förhindra överätning.
