Varför är grapefrukt bra för dig?
Grapefrukt är en citrusfrukt med en smak som kan sträcka sig från bittersöt till sur. Den innehåller en rad viktiga vitaminer och mineraler. Människor kan konsumera frukten hela eller som en juice eller massa.
Grapefrukten uppträdde först på 1700-talet som ett resultat av att korsa en pomelo och en apelsin. Människor kallade det "grapefrukt" eftersom det växer i kluster, liknar druvor.
Näringsämnena grapefrukt innehåller kan hjälpa till att främja en frisk hud och skydda mot olika tillstånd. De kan också spela en roll i viktunderhåll.
I den här artikeln lär du dig om några av de möjliga hälsofördelarna med grapefrukt. Ta också reda på vem som ska vara försiktig när du konsumerar grapefrukt.
Fördelar
Grapefrukt innehåller lite kalorier men mycket rik på näringsämnen. Det är också en utmärkt källa till vitamin A och C.
Avsnitten nedan diskuterar de specifika hälsofördelarna med grapefrukt mer detaljerat.
Diabetes
Grapefrukt har lågt glykemiskt index. Detta innebär att det ger näringsämnen men inte har någon signifikant negativ inverkan på en persons blodsockernivåer.
En studie från 2013 beskriver grapefrukt som "signifikant associerad med en minskad risk för typ 2-diabetes." Författarna noterar också att grapefrukt innehåller naringin.
De fortsätter med att säga att naringin verkar ha liknande egenskaper som en hämmare som läkare använder för att förbättra glukostoleransen hos personer med typ 2-diabetes.
Vilka livsmedel är bra för personer med diabetes? Ta reda på det här.
Viktminskning
Vissa människor hävdar att grapefrukt är en mirakel viktminskning frukt. I en studie fann forskare inga bevis som tyder på att grapefrukt kan hjälpa människor att gå ner i vikt.
De drog dock slutsatsen att grapefrukt kan hjälpa till att förbättra blodtrycket och lipidnivåerna (fett). Det finns en koppling mellan högt blodtryck, lipidnivåer och fetma.
Ytterligare studier kan bevisa att näringsämnena i grapefrukt har långsiktiga fördelar för viktkontroll och fetmaförebyggande.
Vilka är några bra frukostar för viktminskning? Ta reda på det här.
Stroke
Enligt en American Heart Association (AHA) -studie kan äta mer flavonoider minska risken för ischemisk stroke bland kvinnor. Flavonoider är föreningar som finns i citrusfrukter som apelsiner och grapefrukt.
Risken för ischemisk stroke var 19% lägre bland dem som konsumerade de högsta mängderna citrusfrukter.
Blodtryck och hjärthälsa
Kombinationen av fiber, kalium, lykopen, C-vitamin och kolin i grapefrukt kan alla bidra till hjärthälsan.
AHA uppmuntrar människor att öka sitt kaliumintag och minska mängden salt de tillför livsmedel. Detta kan hjälpa till att förhindra högt blodtryck och en rad komplikationer som kan orsakas av det.
Enligt United States Department of Agriculture (USDA) innehåller en liten grapefrukt som mäter 3,5 tum över och väger cirka 200 gram (g) 278 milligram (mg) kalium.
De 2015–2020 Kostriktlinjer för amerikaner rekommenderar att vuxna konsumerar cirka 4700 mg kalium varje dag. Detta innebär att en liten grapefrukt kan ge cirka 6% av en persons dagliga behov av kalium.
DASH-dieten, som vårdpersonal har utformat för att sänka blodtrycket genom kostalternativ, innehåller grapefrukt som en rekommenderad mat.
Läs mer om DASH-dieten här.
Cancer
Grapefrukt är en rik källa till antioxidanter, såsom vitamin C. Dessa kan hjälpa till att bekämpa bildandet av fria radikaler, som experter tror ger upphov till cancer.
En liten grapefrukt kan ge 68,8 mg vitamin C. Det rekommenderade intaget av vitamin C för vuxna är 75 mg per dag för kvinnor och 90 mg för män.
En liten grapefrukt innehåller också 2270 mikrogram (mcg) lykopen, vilket är en annan antioxidant.
En befolkningsstudie från 2016 undersökte data för nästan 50000 män. Dess författare drar slutsatsen att det finns en koppling mellan en hög konsumtion av tomatsås, som innehåller lykopen, och en lägre risk för prostatacancer.
Hur påverkar kosten risken för cancer? Läs mer här.
Matsmältning
Grapefrukt innehåller vatten och fiber. Specifikt innehåller en liten grapefrukt som väger 200 g 182 g vatten och 2,2 g fiber. Både vatten och fiber kan hjälpa till att förhindra förstoppning och främja regelbundenhet för en hälsosam matsmältningskanal.
Vuxna bör försöka konsumera 28 till 33,6 g fiber per dag, beroende på ålder och kön.
Det finns också bevis som tyder på att ett högt intag av kostfiber kan hjälpa till att förhindra kolorektal cancer.
Varför är kostfiber viktigt? Ta reda på det här.
Hud
C-vitamin spelar en viktig roll i bildandet av kollagen, hudens främsta stödsystem.
Författarna till en studie från 2017 drar slutsatsen att C-vitamin kan hjälpa till att skydda mot solskador och åldrande. De noterar också en koppling mellan en persons nivåer av C-vitamin och deras intag av färsk frukt och grönsaker.
Vissa forskare har dock funnit bevis som tyder på en koppling mellan ett mycket högt citrusintag och utvecklingen av malignt melanom.
De tittade på hur mycket citrusjuice människor konsumerade varje vecka under en period av 24–26 år och de fann en högre förekomst av malignt melanom bland människor som konsumerade mer citrusjuice.
Studieförfattarna rekommenderar vidare utredning.
Varför behöver vi C-vitamin? Ta reda på det här.
Immun funktion
C-vitamin hjälper till att stödja immunförsvaret på ett antal sätt. Till exempel kan ett dietintag av C-vitamin hjälpa till att förebygga och behandla luftvägsinfektioner och andra infektioner, enligt en artikel från 2017.
I synnerhet äldre vuxna, personer med kroniska tillstånd och de som röker bör se till att de har ett tillräckligt intag av vitamin C. Grapefrukt kan vara ett bra alternativ.
Vilka andra livsmedel ger C-vitamin? Ta reda på det här.
Näring
Enligt USDA innehåller en liten grapefrukt som mäter 3,5 tum och väger 200 g följande näringsämnen.
Tabellen nedan visar också de rekommenderade dagliga mängderna för vuxna över 19 år.
Lykopen, betakaroten, lutein, zeaxantin och vitamin A och C fungerar alla som antioxidanter.
Diet
Här är några tips för att köpa och lagra grapefrukt:
- Köp grapefrukt på vintern, eftersom citrusfrukter mognar vid den här tiden, och de är mer benägna att vara färska.
- Välj en grapefrukt som är tung för sin storlek och har lite mjukhet när den pressas.
- Skörda eller köp grapefrukt som är mogna, eftersom de inte mognar efter plockning.
- Förvara grapefrukt vid rumstemperatur, borta från direkt solljus.
Det finns olika sätt att lägga till grapefrukt i kosten. Att införliva det i kosten:
- Lägg till några grapefruktskivor till en sallad vid lunch eller middag och strö över valnötter eller pekannötter, smulad ost och en lätt balsamvinäger.
- Servera en halv grapefrukt till frukost eller som förrätt.
- Pressa grapefruktjuice för en uppfriskande drink. Om frukten är sur, kombinera den med apelsinjuice.
- Lägg till grapefrukt i en fruktsallad med jordgubbar, ananas, mandarin apelsiner och druvor.
Här är några andra hälsosamma receptidéer:
- Grapefrukt yoghurtkaka
- Laxkebab med grapefrukt och quinoasallad
Risker
Grapefrukt är inte lämpligt för alla att konsumera. Läs om riskerna och övervägandena med grapefruktkonsumtion nedan.
Läkemedelsinteraktioner
Människor bör undvika att konsumera grapefrukt när de tar vissa mediciner, eftersom det har en enzymbindande förmåga.Detta kan få läkemedlet att passera från tarmen till blodomloppet snabbare än vanligt.
Detta kan höja nivåerna av medicinering i blodet, och det kan vara farligt.
Vissa mediciner som grapefrukt kan påverka inkluderar:
- statiner
- kalciumkanalblockerare
- några psykiatriska droger
Njurförhållanden
Personer med njurinfektioner bör också vara försiktiga när de konsumerar grapefrukt på grund av de höga halterna av kalium som den innehåller.
Skador på njurarna kan göra det svårt att ta bort överskott av kalium från blodet. I vissa fall kan en kaliumuppbyggnad vara livshotande.
Gastroesofageal refluxsjukdom
Personer med gastroesofageal refluxsjukdom kan uppleva en försämring av halsbränna och uppstötning när de konsumerar grapefrukt, eftersom det är mycket surt.
Enskilda reaktioner varierar dock.
Sammanfattning
Grapefrukt är rik på C-vitamin och ger fiber och antioxidanter.
Om inte en person har ett specifikt tillstånd som gör det olämpligt, kan grapefrukt vara ett hälsosamt tillskott till vilken kost som helst.
F:
Är vissa typer av grapefrukt mer hälsosamma än andra? Vilken är den bästa typen att välja?
A:
Grapefrukt finns i sorter av vitt, rosa och rött, som alla är otroligt fördelaktiga för människors hälsa. På grund av detta skulle den bästa typen av grapefrukt att välja vara en som en person skulle tycka om att äta. Hitta en som mest upphetsar smaklökarna. I allmänhet är de röda sorterna sötare och ger en högre andel av en persons dagliga rekommenderade intag av vitamin A.
Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
