Vilka är för- och nackdelarna med en juice-rengöring?

En juice rengöring är en typ av diet som innebär att man bara konsumerar juice från grönsaker och frukt i ett försök att gå ner i vikt och avgifta kroppen. Eftersom dessa rengöringar är begränsande när det gäller livsmedelsgrupper och kalorier, är många människor skeptiska till deras möjliga fördelar.

Det är viktigt att notera att det finns skillnader mellan pressning och blandning:

• Juicing innebär att man pressar juicen från frukt och grönsaker och separerar dem från massan.
• Blandning blandar alla ätbara delar av frukt och grönsaker, inklusive massan eller den fibrösa delen.

Denna artikel kommer att diskutera de möjliga riskerna och fördelarna med juice rengöring och förklara hur man gör en.

Potentiella fördelar

En juice-rengöring är en detoxdiet där en person konsumerar frukt- och grönsaksjuice.

Juice rengöring innebär vanligtvis att bara konsumera juice under en viss period, som vanligtvis sträcker sig från 3 till 10 dagar.

Förespråkarna för juicing säger att det ger människor många fördelar, som kan inkludera de nedan:

• Frukt och grönsaker innehåller mycket vitaminer och mineraler. Drickande juice kan införa extra näringsämnen i kroppen för att öka den allmänna hälsan.
• Juicer är rika på antiinflammatoriska föreningar som kan öka immunförsvaret och hjälpa en person att känna sig mer energisk.
• Skaparna av många juiceplaner marknadsför deras juices förmåga att spola gifter från kroppen, även om de sällan anger vilka toxiner juicerna tar bort.
• Juicer kan hjälpa till att förbättra matsmältningen genom att införa friska enzymer som gör att tarmen fungerar mer effektivt.

De flesta av dessa potentiella fördelar är dock anekdotiska, vilket innebär att de inte har vetenskapligt bevis för att stödja dem.

Potentiella risker

Det minskade kaloriintaget under en juice-rengöring kan orsaka uttorkning och huvudvärk.

Läkare har identifierat flera risker för juice rengöring, inklusive de nedan:

• Att dricka stora mängder juice kan vara skadligt för dem med njursjukdomar. Vissa typer av juice innehåller oxalat, en syra som kan bidra till njursten och andra njurproblem.
• Rengöringsdieter är vanligtvis låga i kalorier. Ett minskat kaloriintag kan leda till tillfällig viktminskning, men denna förändring är sällan långvarig.
• Om en person konsumerar juice som är opasteuriserad eller inte har fått någon annan behandling för att avlägsna bakterier, har de större risk för sjukdom. Detta gäller särskilt för mycket unga och äldre människor liksom de med försvagat immunförsvar.
• Om en juice-rengöring innehåller laxermedel eller andra metoder för tarmstimulering kan en person förlora för många näringsämnen i avföringen. Detta kan leda till uttorkning och obalanserade elektrolyter.
• Att konsumera ett otillräckligt antal kalorier kan få en person att uppleva symtom relaterade till lågt blodsocker eftersom kroppen inte har tillräckligt med energi. Exempel på dessa symtom inkluderar svimning, svaghet, uttorkning, huvudvärk och hunger.

En person bör också vara försiktig med förpackad saftrengöring som lovar betydande resultat, som att vända sjukdomar eller ge dramatiska hälsofördelar. Det saknas vanligtvis forskning för att stödja dessa påståenden.

Vilka effekter kan en saftrengöring ha på kroppen?

Hittills har det inte gjorts mycket forskning om de möjliga fördelarna med juice-rengöring. Forskare har dock undersökt faktorerna nedan:

Viktminskning och tarmbakterier förändras

I en studie publicerad i Vetenskapliga rapporter, frågade forskare 20 friska deltagare att bara konsumera sex flaskor med olika juicer om dagen i 3 dagar. Saftarna innehöll en mängd olika ingredienser, såsom gröna, äpplen, gurkor, citron, cayennepeppar och vaniljböna.

Deltagarna förlorade i genomsnitt 1,7 kg (kg) eller 3,75 pund (lb) efter fastan. Vid en uppföljning två veckor senare förblev deras vikt 0,91 kg, eller 2,01 lb, lägre i genomsnitt.

Deltagarna rapporterade inte ökade välbefinnande i slutet av de tre dagarna, men de kände att dessa nivåer var högre två veckor efter rengöringen.

Forskarna fann också att saftreningen ökade mängderna av vissa hälsofrämjande bakterier och sänkte antalet bakterier som orsakar sjukdom.

Njurhälsa

En fallrapport tyder på att juice-rengöring kan medföra risk för njurskador.

Rapporten tittade på en patient som upplevde njursvikt efter att ha deltagit i en juice snabbt i 6 veckor. Patienten förde en detaljerad dagbok över juicer som han konsumerade, vilket visade att han hade ett uppskattat dagligt intag av 1 260 milligram (mg) oxalat.

Oxalat är en organisk syra som förekommer naturligt i många växter. Det är också ett nefrotoxin, vilket innebär att större mängder av det kan skada njurarna.

Författarna rekommenderar att personer som väljer att följa ett juiceprogram beräknar hur mycket oxalat de sannolikt kommer att konsumera varje dag.

Hur man gör en juice rengöring

En juice rengöring kan innebära att en person bara konsumerar juice och vätskor i flera dagar.

Juicestädningsanhängare kan rekommendera olika typer av saftrening, till exempel:

• dricker bara juice och vätskor i flera dagar
• konsumerar juice i kombination med kosttillskott
• att kombinera juice med procedurer som "rengör" tjocktarmen, såsom lavemang eller kolonbevattning
• dricka juice tillsammans med specifika dieter som ett sätt att främja viktminskning

Exempel på några av saftblandningarna som Vetenskapliga rapporter den använda studien inkluderar:

• äpple, gurka, selleri, romansallat, citron, spenat, grönkål och persilja
• äpple, citron, ingefära och betor
• äpple, ananas, citron och mynta
• filtrerat vatten, cayenne, citron, mandel, dadlar, havssalt och vaniljböna

Att dricka sex av dessa saftkombinationer dagligen gav ett intag av 1310 kalorier per dag.

Det finns många juice-rengöringsrecept tillgängliga online, inklusive ett på webbplatsen healthblenderrecipes.com.

Sammanfattning

Juice rengöring är ett kontroversiellt ämne inom det medicinska samfundet eftersom de vanligtvis inte erbjuder långsiktiga lösningar för viktminskning eller välbefinnande. De flesta experter rekommenderar en balanserad, hälsosam kost istället.

Bevisen som stöder de möjliga fördelarna med juicing tenderar att vara anekdotiska. Det verkar finnas fler bevis som tyder på att en juice-rengöring kan ha en negativ inverkan på kroppen, till exempel genom att minska njurfunktionen.

Innan en juice-rengöring påbörjas, bör människor prata med sin läkare för att se till att de inte behöver ändra sin juiceringsplan på något sätt för att skydda sin allmänna hälsa.