Vilka är hälsofördelarna med yerba matte?

Yerba maté är ett koffeinfritt te tillverkat av bladen av Ilex paraguariensis, en typ av järnek som finns i den sydamerikanska regnskogen. Förutom sin distinkta smak är yerba maté rik på vitaminer, aminosyror och polyfenoler, som är växtföreningar som kan förbättra hälsan.

Forskningen om yerba matés hälsofördelar dyker fortfarande upp, men vissa studier tyder på att yerba maté kan förbättra kardiovaskulär hälsa, motverka hälsoeffekterna av fetma och mer.

Fortsätt läsa för att lära dig mer om fem av hälsofördelarna med yerba maté, några möjliga risker och biverkningar och hur man konsumerar och förbereder det.

Koffeinrelaterade hälsofördelar

Koffeinet i en yerba maté kan minska risken för vissa cancerformer.

Yerba matte innehåller i genomsnitt 78 milligram koffein per 150 ml kopp. Detta gör att koffeinhalten liknar kaffe och innebär att det kan ge humör och energi som liknar fördelarna med kaffe.

Många studier har visat att koffein förbättrar hälsan. Några potentiella hälsofördelar inkluderar:

• lägre risk för vissa cancerformer, inklusive endometrium-, prostata-, kolorektal-, bröst- och tjocktarmscancer
• minskad risk för hjärtsjukdomar och dödsfall på grund av hjärtproblem
• lägre frekvenser av typ 2-diabetes
• minskad risk för Parkinsons sjukdom
• lägre risk för Alzheimers sjukdom och andra typer av demens

Läs mer om vilka te som kan ha störst hälsofördelar.

Vikthantering

Enligt en analys från 2011 innehåller livsmedel som ginseng, yerba maté och sojabönor en aktinobakterie, en typ av bakterier som kan förändra hur kroppen smälter fett. Detta kan hjälpa en person att gå ner i vikt eller till och med gå ner i vikt.

Forskning på djur stöder rollen som yerba maté för att bekämpa fetma och motverka dess effekter. En studie från 2012 på råttor som åt en fettrik diet visade att yerba maté förändrade lipidmetabolismen. Det sänkte också några vanliga biverkningar av fetma, inklusive serumtriglycerider och blodglukos. En studie från 2013 visade att yerba maté kunde minska inflammation hos överviktiga råttor.

Antioxidant

Yerba maté, som många andra växtprodukter, är en antioxidant. Detta innebär att kemikalierna i yerba maté kan motverka effekterna av fria radikaler.

Fria radikaler spelar en roll i oxidativ skada, som har kopplingar till många hälsoproblem, inklusive cancer och hjärtsjukdomar. Många av yerba matés hälsofördelar kan finnas eftersom det är en antioxidant.

Läs mer om antioxidanter här.

Bättre hjärthälsa

Forskning pekar alltmer på koffeinens roll för att förbättra hjärthälsan, men studier på yerba maté tyder på att det kan ge ytterligare fördelar.

Kronisk inflammation kan skada blodkärlen och hjärtat, vilket kan leda till hjärtsjukdomar eller till och med hjärtsvikt. En handfull djurstudier, inklusive en 2013-studie på råttor, tyder på att yerba maté kan lindra inflammation, särskilt inflammation relaterad till fetma.

Yerba maté kan också hjälpa till att sänka lipoproteinkolesterol med låg densitet, vilket är en typ av kolesterol kopplat till hjärtsjukdomar. En granskning från 2011 antyder att det till och med kan vara möjligt att använda yerba maté för att öka effektiviteten av statiner, en typ av medicin som används för att sänka kolesterolet.

Högre bentäthet

Osteoporos är en ledande orsak till benfrakturer. Enligt Centers for Disease Control and Prevention har 5,1 procent av männen och 24,5 procent av kvinnor över 65 år i USA benskörhet.

En studie från 2012 jämförde kvinnor som drack minst 1 liter yerba maté per dag i 4 år med de som inte gjorde det. Även efter att ha kontrollerat för andra faktorer som kan påverka bentätheten, fann forskare att kvinnor som drack yerba maté hade mindre benförlust i ryggraden och nacken. Detta korrelerar med en lägre risk för benskörhet och en minskad förekomst av frakturer.

Risker och biverkningar

Även om koffein i yerba maté erbjuder ett antal hälsofördelar, innebär det också vissa risker. Dessa risker inkluderar:

• en ökad risk för graviditetsförlust, särskilt när de konsumeras i höga doser
• tillfälliga blodtryckshöjningar
• högre blodfetter

Personer med svår hjärtsjukdom, okontrollerat högt blodtryck eller hjärtarytmier bör prata med en vårdgivare innan de dricker yerba maté.

En studie från 2010 fann en ökning av oral och matstrupscancer bland frekventa drinkare av yerba maté. Studiens författare varnar emellertid för att det är oklart om dessa effekter är resultatet av varmt te i allmänhet eller specifika ingredienser i yerba maté.

Nyare forskning, inklusive en studie från 2019, har kopplat varma drycker till oral cancer. För att minska risken bör därför människor som gillar yerba matte-te överväga att dricka sitt te varmt eller kallt istället för varmt.

Hur man använder och förbereder

För att få ut mesta möjliga av yerba matte, förbered teet med kokande vatten och låt det sedan svalna. Varma och kalla teer är inte förknippade med en ökad risk för oral cancer, så försök att dricka teet med is eller efter kylning i kylen.

Människor som föredrar sött te bör söta teet med socker, honung, agave eller annat sötningsmedel medan det fortfarande är varmt.

Att göra yerba maté från lösa teblad kan leda till ett färskare smakande te. Det ger också mer kontroll över styrkan i teet. Börja med en matsked yerba maté per kopp varmt vatten och justera sedan efter smak.

Många traditionella samhällen föredrar att dela yerba maté som en del av ett communityevenemang. Att dricka yerba maté från en kalebass, som är en speciell behållare, underlättar delning och kan förbättra smak och upplevelse.

Försök förbereda teet i en yerba maté-kalebass och drick omedelbart för bästa smak.

Sammanfattning

Forskningen om hälsofördelarna med yerba matte är mycket lovande. Det finns dock inga bevis för att yerba maté kan bota något specifikt medicinskt tillstånd, inte heller att det kan eller bör ersätta en persons vanliga medicinering eller behandlingsregim.

Istället bör personer som är intresserade av att prova yerba maté använda det som ett komplement till sina andra mediciner.

Personer med kroniska medicinska tillstånd eller som använder receptbelagda läkemedel bör prata med en läkare som är kunnig om växtbaserade läkemedel innan de försöker yerba maté.

Gravida eller ammande personer bör prata med en läkare eller vårdgivare innan de prövar yerba mate.