Vilka är hälsofördelarna med passionsfrukt?
Passionsfrukt är en exotisk lila frukt med en hälsosam näringsprofil och en rad hälsofördelar.
Passionsfrukt är en blommande tropisk vinstock, känd som Passiflora, som växer i varma klimat, inklusive Sydamerika, Australien, Sydafrika och Indien.
Passionsfrukt innehåller en mjuk massa och mycket frön i en hård skal. Människor kan äta frön och massa, safta det eller lägga till andra juicer.
Passionsfrukt har nyligen fått mycket uppmärksamhet eftersom det är en rik källa till kraftfulla antioxidanter och kan också ha andra hälsofördelar.
I den här artikeln tittar vi på näringsprofilen och möjliga hälsofördelar med passionsfrukt.
1. Tillhandahåller viktiga näringsämnen
Passionsfrukt innehåller höga nivåer av vitamin A och C.
Passionsfrukt är en fördelaktig frukt med en hälsosam näringsprofil. Den innehåller höga nivåer av vitamin A, vilket är viktigt för hud, syn och immunförsvar, och vitamin C, som är en viktig antioxidant.
En frukt utan avfall innehåller följande näringsämnen i milligram (mg), internationella enheter (IE) eller gram (g):
- 229 IE vitamin A
- 63 mg kalium
- 5 mg magnesium
- 5,4 mg C-vitamin
- 2 mg kalcium
- 0,29 mg järn
- 1,9 g fiber
Passionsfrukt innehåller också fosfor, niacin och vitamin B-6, som en hälsosam kropp behöver.
2. Rik på antioxidanter
Passionsfrukt är rik på antioxidanter, som är föreningar som hjälper till att torka upp skadliga fria radikaler i kroppen.
Antioxidanter spelar en viktig roll för att hålla kroppssystemen friska. Forskare vet att antioxidanter förbättrar blodflödet, särskilt till hjärnan och nervsystemet.
De minskar också cellulär stress och minskar inflammation i kroppen, som båda har kopplingar till sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom.
3. Bra fiberkälla
Passionsfruktmassa innehåller mycket kostfiber. Fiber är en viktig del av varje diet. Det hjälper till att reglera matsmältningssystemet och hålla tarmen frisk, förhindra förstoppning och tarmsjukdomar.
Enligt American Heart Association har fiber också fördelar med att minska kolesterol och öka hjärthälsan.
De flesta människor i Amerika får inte tillräckligt med kostfiber. Det rekommenderade intaget är 33,6 g för män i åldrarna 19-30 och 28 g för kvinnor i åldrarna 19-30, även om de flesta amerikaner får cirka 16 g, enligt en studie från 2008.
Att äta passionsfrukt regelbundet kan hjälpa till att förhindra förstoppning och förbättra matsmältningen och den allmänna hälsan.
4. Lågt glykemiskt index
Passionsfrukt är en tropisk frukt som har ett lågt glykemiskt index (GI) -värde. Detta innebär att det inte orsakar en kraftig ökning av blodsockret efter att ha ätit det, vilket gör det till ett bra alternativ för personer med diabetes.
De flesta frukter har lågt GI, även om American Diabetes Association varnar för att melon och ananas har högt GI.
5. Förbättra insulinkänsligheten
Viss forskning tyder på att en förening som finns i passionsfruktfrön kan förbättra en persons insulinkänslighet. Att förbättra insulinkänsligheten kan bidra till att minska risken för många sjukdomar, inklusive diabetes.
En mindre skala 2017-studie på människor visade att ett ämne som kallas piceatannol kunde förbättra ämnesomsättningen efter att djurstudier hade hittat detsamma.
Forskarna fann att män som var överviktiga som tog 20 mg piceatannol varje dag i 8 veckor hade förbättrad metabolisk hälsa, inklusive insulinkänslighet, jämfört med dem som tog placebo.
6. Ökar immunförsvaret
Passionsfrukt är rik på vitamin C, som är en antioxidant som hjälper till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler.
C-vitamin ökar immunförsvaret genom att hjälpa kroppen att absorbera mer järn från växtbaserade livsmedel och kan förbättra kroppens förmåga att bekämpa infektioner i kroppen.
7. Stödjer hjärthälsa
Passionsfrukt är fylld med hjärtfriskt kalium och innehåller också lågt natriuminnehåll.
Passionsfrukt, när den ätas med fröna, innehåller mycket fiber, vilket kan hjälpa till att avlägsna överskott av kolesterol från insidan av blodkärlen. En fiberrik kost kan minska en persons risk för hjärtsjukdom.
Dessutom kan äta passionsfrukt hjälpa till att normalisera blodtrycket. Kost med lågt natriuminnehåll och rik på kalium hjälper till att sänka blodtrycket.
8. Minska ångest
Passionsfrukt är rik på magnesium, ett viktigt mineral som forskare har kopplat till minskad stress och ångest.
En systematisk granskning från 2017 antyder att magnesium kan hjälpa människor att hantera sina ångestnivåer. Författarna säger dock att kvaliteten på bevisen är dålig, så forskare måste göra ytterligare studier.
Hur man förbereder passionsfrukt
För att äta en passionsfrukt rå, skär den på mitten och använd en sked för att ta bort massan från svålen. Skalet är inte ätbart. Människor kan äta både frön och massan, eller bara massan.
En person kan ta bort fröna genom att pressa massan genom en sil eller ostduk och använda saften på olika sätt, såsom:
- blanda med vatten och socker för att göra en drink
- tillsätt saften till andra fruktjuicer, som apelsin eller ananas
- tillsätt saften till yoghurt med annan frukt
- koka den i en sirap som en person kan göra till många andra saker, som såser eller desserter
- gör det till gelé eller sylt
- gör det till en läsk eller vin
Passionsfrukt reagerar inte bra på värmebevarande och konservering, men människor kan frysa den för senare användning.
Bieffekter
För de flesta är passionsfrukt helt säkert att äta. Men vissa människor kan ha en allergi mot frukten. En läkare kan diagnostisera allergier med hjälp av olika reaktionstester.
Vissa personer med latexallergi kan reagera på passionsfrukt. Detta kallas korsreaktivitet. Det beror på att det finns vissa proteiner i latex som liknar dem som finns i passionsfrukt.
Personer med latexallergi bör vara försiktiga när de äter passionsfrukt tills de vet om de också reagerar på frukten.
Sammanfattning
Passionsfrukt är en tropisk frukt som producerar karakteristiska lila eller gula frukter.
Massan och frön som finns i frukten är rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler och kan ha en rad hälsofördelar.
