Vilka är fördelarna med pistaschmandlar?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Pistaschmandlar är en typ av trädnötter med många hälsofördelar. Pistaschmandlar är en utmärkt källa till protein, antioxidanter och fiber.
Forskning tyder på att människor har ätit pistaschmandlar i tusentals år. Människor konsumerar dem idag i en mängd olika rätter, från sallader till glassar.
Här är 10 vetenskapliga fördelar med att äta pistaschnötter.
Fördelar med pistaschmandlar
Enligt vetenskapen är pistaschmandlar:
1. Rik på näringsämnen
Pistaschmandlar innehåller många viktiga näringsämnen.
Enligt United States Department of Agriculture (USDA) innehåller 1 uns eller cirka 49 kärnor av orostade nötter:
Kalorier: 159
Protein: 5,72 gram (g)
Fett: 12,85 g
Kolhydrater: 7,70 g
Fiber: 3,00 g
Socker: 2,17 g
Magnesium: 34 milligram (mg)
Kalium: 291 mg
Fosfor: 139 mg
Vitamin B-6: 0,482 mg
Tiamin: 0,247 mg
En portion pistaschmandlar ger cirka 37 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B-6 eller 1,3 mg för vuxna.
Vitamin B-6 spelar en viktig roll i kroppen, särskilt i förhållande till proteinmetabolism och kognitiv utveckling.
2. Låga kalorier
Pistaschmandlar är en av de lägsta kalorinötterna, vilket innebär att människor kan njuta av hälsofördelarna med nötter medan de lättare håller sig inom sina dagliga kalorigränser.
En uns makadamianötter innehåller till exempel 204 kalorier, medan 1 uns pekannötter ger 196 kalorier. Samma 1 uns pistaschmandlar innehåller bara 159 kalorier.
3. Packad med antioxidanter
Antioxidanter är ämnen som spelar en kritisk roll i hälsan. De minskar risken för cancer och andra sjukdomar genom att förhindra skador på kroppens celler.
Nötter och frön innehåller flera antioxidantföreningar, men pistaschmandlar kan ha högre nivåer av vissa antioxidanter än andra nötter.
Forskning rapporterar att pistaschmandlar har bland de högsta nivåerna av antioxidanter inklusive:
- γ-tokoferol
- fytosteroler
- xantofyllkarotenoider
Dessa ämnen har höga antioxidanter och antiinflammatoriska effekter.
I en liten studie som involverade 28 deltagare med högt kolesterol som åt 1 eller 2 dagliga portioner av pistaschmandlar under 4 veckor, visade forskare att de upplevde en ökning av sina nivåer av antioxidanterna lutein, a-karoten och β-karoten jämfört med dem som åt ingen.
4. Bra för ögons hälsa
Antioxidanterna lutein och zeaxantin är viktiga för ögons hälsa. Pistaschmandlar är en rik källa till båda dessa ämnen.
Enligt American Optometric Association minskar lutein och zeaxanthin risken för att utveckla ögonsjukdomar, inklusive åldersrelaterad makuladegeneration (AMD) och grå starr.
AMD och grå starr är de främsta orsakerna till blindhet i USA.
Att äta en hälsosam kost, inklusive pistaschmandlar, är ett lovande sätt att förhindra att dessa ögonsjukdomar utvecklas.
5. Gynnsamt för tarmhälsan
Alla nötter är rika på fiber, vilket uppmuntrar ett hälsosamt matsmältningssystem genom att flytta mat genom tarmen och förhindra förstoppning.
En typ av fiber som kallas prebiotika kan också mata de goda bakterierna i tarmen. Att mata de goda bakterierna hjälper dem att föröka sig och "tränga ut" skadliga bakterier.
Enligt en liten studie från 2012 kan äta pistaschmandlar öka nivåerna av nyttiga bakterier i tarmen. I studien åt volontärer en standarddiet med antingen 0 uns, 1,5 uns eller 3 uns pistaschmandlar eller mandlar.
Forskare samlade avföringsprover och fann att människor som åt upp till 3 uns pistaschmandlar dagligen visade en ökning av potentiellt användbara tarmbakterier, mycket mer än de som åt mandlar.
6. Högt proteininnehåll för veganer och vegetarianer
Pistaschmandlar bidrar till en persons dagliga proteinbehov, nästan 6 g protein per portion.
Protein står för cirka 21 procent av mutternas totala vikt, vilket gör det till en bra källa för bland annat vegetarianer och veganer.
Pistaschmandlar har också ett högre förhållande av essentiella aminosyror, byggstenarna i protein, jämfört med andra nötter, inklusive mandel, hasselnötter, pekannötter och valnötter.
7. Hjälpsamt för viktminskning
Att äta nötter regelbundet hjälper till att minska risken för viktökning. Pistaschmandlar kan vara särskilt fördelaktiga för dem som vill gå ner i vikt eller behålla sin vikt tack vare deras kalorivärden och fiber- och proteininnehållet.
I en studie från 2012 upplevde personer som åt 1,87 uns pistaschmandlar under en 12-veckorsperiod två gånger minskningen av deras kroppsmassindex (BMI) som människor som åt kringlor i stället för pistaschmandlar. Båda grupperna konsumerade ungefär samma mängd kalorier.
Att behöva skala pistaschmandlar innan du äter dem kan också hjälpa till med viktminskning. Forskning tyder på att det att se skalen ger en visuell påminnelse om hur mycket människor har ätit.
8. Viktigt för hjärthälsan
Kvinnor som ofta äter nötter kan njuta av blygsamt skydd mot hjärt-kärlsjukdomar, enligt en 12-årig studie som publicerades 2001 baserat på Iowa Women's Health Study.
Studien visade också en liten koppling mellan att regelbundet äta nötter och minskad risk för dödsfall av andra orsaker.
I synnerhet pistaschmandlar kan skydda hjärtat genom att sänka kolesterolnivåerna och högt blodtryck.
Forskning på ett litet urval av 28 deltagare som specifikt tittar på pistaschmandlar för hjärthälsa, rapporterar att två portioner dagligen minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. En annan studie tyder på att pistaschmandlar kan bidra till att minska nivåerna av skadligt kolesterol.
En analys från 2015 av 21 studier rapporterar att äta nötter kan leda till en signifikant minskning av blodtrycket hos personer utan typ 2-diabetes. Pistaschmandlar hade den starkaste effekten av alla nötter som testats för att minska både systoliskt och diastoliskt blodtryck.
9. Bra för blodsockerbalans
Pistaschmandlar har ett lågt glykemiskt index, så de orsakar inte en kraftig ökning av blodsockret efter att någon har ätit dem.
I en liten studie på 10 personer minskade ätning av pistaschmandlar högt blodsocker när de ätas med en kolhydratrik måltid, som vitt bröd. Forskarna föreslår att detta är ett av de sätt som nötter minskar risken för diabetes.
För personer med diabetes föreslår en annan studie att äta pistaschmandlar som mellanmål är fördelaktigt för blodsockernivåer, blodtryck, fetma och inflammationsmarkörer.
10. Minska risken för koloncancer
Pistaschmandlar kan minska risken för vissa cancerformer, såsom koloncancer, på grund av deras höga fiberinnehåll.
Forskare demonstrerade detta under 2017 som visade att rostning av nötterna inte påverkade deras hälsofördelar i förhållande till koloncancerceller.
Myter om pistaschmandlar
Vissa människor kan undvika att äta pistaschmandlar på grund av olika vanliga myter, inklusive:
Myt 1: Pistaschmandlar gör dig fet
Människor kan undvika pistaschmandlar och andra nötter eftersom de tror att de bidrar till viktökning.
När de ätas som en del av en hälsosam och kalorikontrollerad diet, tyder forskning på att pistaschmandlar faktiskt kan hjälpa till med viktminskning.
Myt 2: Pistaschmandlar innehåller mycket natrium
Att konsumera saltade pistaschnötter kan öka det dagliga natriumintaget, ibland utöver den rekommenderade nivån. Att välja osaltade pistaschnötter är ett alternativ med lågt natriuminnehåll.
Myt 3: Mellanmål på pistaschmandlar förstör din aptit
Pistaschmandlar är ett utmärkt alternativ för människor som vill äta mer hälsosamt, så länge de äter dem som en del av en balanserad kost. För att undvika att fylla på nötter före måltider, håll dig till en uns eller hälften av en uns dagligen och ät dem inte för nära måltiderna.
Hämtmat
Pistaschmandlar är en mycket näringsrik mat. De erbjuder flera hälsofördelar, särskilt för hjärtat, tarmen och midjan.
Att äta pistaschmandlar regelbundet kan vara ett bra sätt att förbättra hälsa och välbefinnande. Men människor bör hålla sig till vanliga, osaltade pistaschnötter i sina skal och undvika att äta mer än en uns om dagen.
Pistaschmandlar finns att köpa i de flesta livsmedelsbutiker och online.
