Hemligheten att undvika viktökning: Gör inte diet
De flesta människor försöker en diet någon gång i livet. Många av oss är på en just nu. Ny forskning säger dock att bantning kan vara kontraproduktiv och att det faktiskt är nyckeln att äta regelbundet.
Jag har varit på och av dieter i ungefär hela mitt vuxna liv. Även om jag inte anser mig själv vara överviktig har jag mycket mer magefett än jag skulle vilja.
Dietindustrin är en affär på flera miljarder dollar och bevisar att jag inte är ensam.
Faktum är att det stora utbudet av bantningsprodukter, böcker och videor visar att det inte finns någon definitiv lösning.
Många faktorer som är inblandade i viktökning förstås - till exempel vet vi att en stillasittande livsstil, konsumerar mycket mat och söta drycker och rökning kommer att få oss att stapla på punden. Det finns dock fortfarande mycket att lära sig.
Är dieting svaret?
Enligt ny forskning från Helsingfors universitet i Finland bjälkar många av oss på fel näringsträd. bantning är inte svaret alls, och på lång sikt kan det till och med skada våra chanser att upprätthålla en sund omkrets.
En av forskarna som deltar i det senaste arbetet med att förstå faktorerna bakom viktökning är Ulla Kärkkäinen, en licensierad näringsterapeut.
Hon förklarar, ”Ofta försöker människor förhindra och hantera övervikt och fetma genom att banta och hoppa över måltider. På lång sikt verkar sådana tillvägagångssätt faktiskt påskynda att bli fetare snarare än att förhindra det. ”
För att nå denna slutsats använde Kärkkäinen och hennes team data från FinnTwin 16-studien, som involverar mer än 4000 unga män och kvinnor.
Eftersom tidig vuxen ålder är en kritisk tid för viktökning (som jag bara vet för bra), gjorde denna grupp ett perfekt studieprov. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften Ätbeteenden.
Vilka faktorer påverkar viktökning?
Deltagarna genomförde alla undersökningar angående diet- och aktivitetsvanor och andra livsfaktorer vid 24 års ålder, och sedan ett decennium senare när de var 34 år.
Under tioårsperioden fick majoriteten av deltagarna vikt - det är livet antar jag. Ungefär en fjärdedel av männen och kvinnorna lyckades hålla ner en stabil vikt och bara 7,5 procent av kvinnorna och 3,8 procent av männen tappade någon vikt.
Med tiden fick kvinnor i genomsnitt 0,9 kilo per år och män ökade 1,0 kilo varje år.
Här är den intressanta delen: män och kvinnor som aldrig bantade men hade regelbundet ätmönster var mer benägna att bibehålla en stabil vikt.
En av de viktigaste sakerna som forskarna ville förstå var om det finns några könsskillnader eller inte - och det visar sig att det finns.
Män som rökt tobak var mer benägna att gå upp i vikt. Kvinnor hade dock större chans att gå upp i vikt om de hade fött två eller tre barn, drack mer sötade drycker eller var mindre nöjda med sina liv.
På andra sidan av vägningsskalorna skyddades kvinnor från viktökning genom träning, och män var mindre benägna att gå upp i vikt om de var mer högutbildade och var tyngre i början av studien.
Även om det underliggande grundläggande budskapet om att bibehålla en hälsosam vikt är att ta på sig rätt mängd kalorier och träna mer, är historien aldrig riktigt så enkel. Det finns så många faktorer som spelar hos varje individ att det inte kan finnas en strategi som passar alla.
Som Kärkkäinen säger, "För att effektivt förhindra viktökning är det ytterst viktigt att förstå de faktorer som ligger till grund för viktkontroll som föregår förstärkningen, eller primär viktkontroll."
Denna studie visar att motion är effektiv för att hålla bort kilo, särskilt hos kvinnor, men det visar också att det finns mer på jobbet.
Att ge upp bantning och fokusera på att äta på ett mer regelbundet sätt verkar vara nyckeln. På vissa sätt är detta goda nyheter för människor som kämpar för att gå ner i vikt och hålla bort det.
”Generellt sett handlar viktstyrning ofta om att äta mindre och träna mer. I praktiken uppmuntras människor att gå ner i vikt, medan resultaten av vår omfattande befolkningsstudie visar att viktminskning inte är en effektiv viktkontrollmetod på lång sikt. ”
Ulla Kärkkäinen
Hon fortsätter, ”Tidigare forskning har visat att ungefär varannan vuxen ständigt bantar. Enligt National Institute for Health and Welfare, nästan en miljon finländers diet varje år. ”
"Även om bantning kan verka en logisk lösning på viktkontrollproblem", avslutar Kärkkäinen, "kan det faktiskt öka viktökning och ätproblem på lång sikt."
Så snarare än att välja den senaste modefluga-dieten, kanske vi bör fokusera på att hålla sakerna konsistenta och regementerade. Det måste vara värt ett skott, och det betyder att jag kan bränna alla de dietböcker jag aldrig har läst också.
