Hur minskar frukt och grönsaker risken för kolorektal cancer?
En studie som ursprungligen undersökte aspirin som en förebyggande behandling för kolorektal cancer upptäckte tillfälligt en mekanism som kan förklara hur frukt och grönsaker minskar risken för att utveckla denna sjukdom.
En ny studie gräver sig in i flavonoider, som förekommer i en mängd frukt och grönsaker.Över hela världen får mer än 1 miljon människor diagnosen kolorektal cancer varje år. Det är också den tredje vanligaste orsaken till cancerdöd i USA.
Experter uppskattar att läkare under 2019 kommer att diagnostisera 101.420 nya fall av tjocktarmscancer och 44.180 nya fall av rektal cancer endast i USA. De förväntar sig också att 51 020 människor kommer att dö av kolorektal cancer under 2019.
Riskfaktorerna för kolorektal cancer inkluderar vissa kostfaktorer, såsom en kost rik på rött kött, såsom nötkött, lamm eller fläsk, och bearbetat kött, såsom korv. Andra riskfaktorer inkluderar övervikt och fetma.
Nu har forskare identifierat potentialen hos en flavonoidmetabolit för att förhindra kolorektal cancer. Denna förening förekommer i frukt och grönsaker, såsom björnbär, blåbär, röda druvor, äpplen, rödlök, broccoli, granatäpple, jordgubbar, aprikoser, rödkål och skal av lila aubergine, samt choklad och te.
Från aspirin till frukt
Docent Jayarama Gunaje och hans team vid South Dakota State University i Brookings undersökte ursprungligen aspirin som ett sätt att förebygga cancer. Under sin undersökning avslöjade de nya detaljer om flavonoider och hur de kan förhindra kolorektal cancer. De publicerade nyligen sina resultat i tidskriften Cancers.
Tidigare studier hade identifierat att flavonoider, naturliga föreningar i frukt och grönsaker, hämmar cancer, men ingen visste vad som gjorde dem effektiva.
"Vårt laboratorium har arbetat med mekanismen för cancerförebyggande med aspirin (acetylsalicylsyra), ett hushållsmedicin som har varit känt för att minska förekomsten av kolorektal cancer i över ett decennium," förklarade Gunaje till Medicinska nyheter idag.
"När vi undersökte detta fenomen genomförde vi experiment på rollen av aspirinmetaboliter och andra salicylsyraderivat för deras förmåga att hämma cancercellstillväxt."
Under denna process upptäckte laget att 2,4,6-trihydroxibensoesyra (2,4,6-THBA) - en förening som produceras när tarmbakterier bryter ner flavonoider - hämmar enzymerna som är involverade i celldelning.
Gunaje tillade att "Intressant [2,4,6-THBA] finns också i små mängder i rött vin, möjligen [på grund av] nedbrytningen av flavonoidföreningar i druvor under jäsningsprocessen."
”Uppmuntrat av dessa resultat antog vi att 2,4,6-THBA kan bidra till de cancerförebyggande egenskaperna hos flavonoider.Efterföljande experiment visade att 2,4,6-THBA hämmar cancercellstillväxt i celler som uttrycker ett funktionellt transportprotein (SLC5A8) i plasmamembranet, säger Gunaje.
"Således ledde de initiala studierna av aspirin till studierna om flavonoida föreningar."
Bana väg till en ny behandling
"Vi har så många läkemedel för att behandla cancer, men nästan inga för att förhindra det", säger Gunaje. ”Cancer försvinner inte, så vi måste hitta sätt att förhindra det. Det är därför vi är glada över upptäckten av 2,4,6-THBA som en hämmare av cancercellstillväxt. ”
Med hjälp av flera humana cancercellinjer som odlats i laboratoriet fann de att 2,4,6-THBA effektivt hämmade cancercellstillväxt.
När forskarna väl dokumenterat att 2,4,6-THBA, ett derivat av salicylsyra i aspirin, kunde hämma cancercellstillväxt, började de söka efter naturliga källor till denna cancerförhindrande förening, vilket ledde dem till flavonoider.
Deras teori var att det är nedbrytningen av flavonoider snarare än moderföreningarna som minskar kolorektal cancer.
"Dessa resultat har dock inte bekräftats i djurmodeller, vilket är en begränsning av studien", förklarade Gunaje till MNT.
Ändå hävdar forskare att det är väsentligt att demonstrera effekten av 2,4,6-THBA som cancercellinhibitor.
"Vi tror att denna förening har potential att användas som ett läkemedel för cancerförebyggande, även om fler studier (inklusive testning på djurmodeller och kliniska prövningar) måste utföras," sa han.
”Eftersom tarmmikrofloran bidrar till nedbrytningen av flavonoiderna i tarmen är vi i färd med att identifiera specifika bakteriearter som kan generera 2,4,6-THBA. Dessa bakterier kan sedan användas som probiotika tillsammans med flavonoidtillskott (redan på marknaden) för cancerförebyggande. ”
Gunaje avslutade med att upprepa vikten av att inkludera frukt och grönsaker med flavonoida komponenter som en integrerad del av kosten.