Mat att äta och undvika med influensa
En person kanske inte känner för att äta mycket när de har influensa. Men vissa livsmedel kan hjälpa till med återhämtningen.
Influensa är en samlingsbegrepp som refererar till infektion med ett influensavirus.
Att äta närande mat och dricka mycket vätska kan ge viktiga näringsämnen och hålla kroppen hydratiserad, vilket kan hjälpa till att påskynda influensan.
I den här artikeln beskriver vi vilka livsmedel som kan hjälpa eller skada en person som har influensa, enligt vetenskapligt bevis. Läs vidare för en praktisk kostguide för återhämtning från influensa.
Vilka livsmedel kan hjälpa till med influensaåterhämtning?
Medicinsk forskning tyder på att följande livsmedel kan minska symtomen på influensa:
Kycklingsoppa
Kycklingsoppa kan minska inflammatoriska reaktioner i kroppen.
En studie från 2000 föreslår att vanliga ingredienser i kycklingsoppa gemensamt kan bekämpa inflammation och minska inflammatoriska reaktioner i kroppen.
Som ett resultat kan kycklingsoppa hjälpa till att rensa trängsel i näsan och luftvägarna och lugna andra symtom i övre luftvägarna.
Andra soppor, inklusive vegetariska eller veganska alternativ, kan ha liknande effekter.
Soppor kan vara näringsrika, lätta att smälta, lugna och lätta att laga, även under sjukdomar. Eftersom de innehåller vatten kan soppor främja hydrering.
Vitlök
Vitlök kan ha antivirala och antimikrobiella egenskaper. Dessa kan hjälpa till att stödja immunförsvaret eftersom det bekämpar infektion, inklusive förkylning eller influensa.
Författare till en granskning 2014 har tittat på effekterna av vitlök på förkylning.
De hänvisar till en 146-deltagarstudie där deltagare som tog ett vitlökstillskott varje dag i 3 månader hade färre förkylningar än de som tog placebo. Författarna noterar att bekräftelse av effekterna kräver dock ytterligare forskning.
Att äta måltider med mycket vitlök kan hjälpa kroppen att bekämpa infektioner.
Lär dig mer om hälsofördelarna med vitlök.
Livsmedel som innehåller mycket C-vitamin
Frukt och grönsaker som är rika på C-vitamin hjälper till att stödja immunförsvaret. De med de högsta nivåerna av C-vitamin inkluderar:
- söt eller varm paprika i vilken färg som helst
- apelsiner och apelsinjuice
- grapefrukt
- Kiwi frukt
Många frukter och grönsaker som är rika på C-vitamin är också utmärkta källor till flavonoider, som är föreningar som kan ge ett brett spektrum av hälsofördelar. Till exempel kan flavonoider hjälpa till att minska risken för övre luftvägsinfektioner.
Utöver de livsmedel som anges ovan inkluderar bra källor till både C-vitamin och flavonoider:
- andra citrusfrukter, såsom citroner
- röda, blå eller lila bär
- röda eller lila druvor
- rå broccoli
- råa, mörka lövgrönsaker
För mer information och resurser för att hålla dig och dina nära och kära friska under influensasäsongen, besök vårt dedikerade nav.
Ingefära
En person kan kombinera ingefära med vatten, honung och citron för att göra örtte.
Ingefära kan hjälpa till att lindra illamående som följer med influensa. Egenskaper i ingefära kan hjälpa till med matsmältningsprocessen och i synnerhet tömningen av magen.
En recension fann bevis som tyder på att ingefära var effektivare än placebo vid behandling av:
- morgonillamående
- sjösjuka
- illamående inducerad av kemoterapi
Forskarna noterade också att ingefära hjälpte till att sänka kräkningsfrekvensen och illamående under graviditeten.
Hackad ingefära eller malt ingefära kan vara ett utsökt tillskott till soppor, grytor och andra måltider. Ingefära passar också bra i örtteer eller i en blandning av varmt vatten, honung och citron.
Lövgröna
Lövgröna innehåller mycket fiber, vilket hjälper matsmältningen. Dessa grönsaker ger också viktiga näringsämnen, såsom:
- C-vitamin
- järn
- folsyra
Dessa spelar en viktig roll för att stödja immunförsvaret.
Lövgröna grönsaker kan också ha antibakteriella egenskaper och antiinflammatoriska effekter. Som ett resultat kan äta bladgrönsaker hjälpa kroppen att läka från influensa.
Bladgrönsaker kan vara ett enkelt tillskott till soppor eller grytor. De kan också göra en utmärkt sidrätter. Exempel på dessa grönsaker inkluderar:
- grönkål
- spenat
- kål
- Mangold
- collard greener
Gröt
Havregryn är fyllning, lätt att göra och en bra fiberkälla. Faktum är att prebiotisk fiber i havre kan hjälpa till att mata hälsosamma bakterier i kroppen.
Att lägga en banan till havregryn kan ge extra fiber, liksom vitaminer som kalium.
Detta kan vara särskilt fördelaktigt för en person med influensasymptom eftersom feber, diarré och kräkningar kan tömma nivåerna av kalium och andra elektrolyter.
Blanda livsmedel
Influensan kan orsaka illamående och rik mat kanske inte är tilltalande. Blanda livsmedel, som rostat bröd eller brunt ris, kan vara lättare att äta.
Att para ihop rostat bröd eller brunt ris med soppor eller enkla, vegetabiliska måltider kan säkerställa att kroppen får tillräckligt med vitaminer och mineraler.
Yoghurt
Att äta yoghurt som innehåller levande bakterier kan hjälpa till att bekämpa influensa. Yoghurt är också en bra proteinkälla.
En studie från 2011 visade att jäst yoghurt bekämpade influensaviruset hos möss. Att bekräfta denna effekt hos människor kräver dock ytterligare forskning.
Det är viktigt att notera att mejeriprodukter ökar slemproduktionen hos vissa människor. Detta kan tillfälligt förvärra influensasymptom.
Andra jästa livsmedel, såsom surkål, kombucha och växtbaserade yoghurt, är utmärkta ersättare som också innehåller levande bakterier.
Här lär du dig om de möjliga hälsofördelarna med grekisk yoghurt.
Vätskor
Att hålla sig hydratiserad är en av de viktigaste sakerna som en person kan göra för att hjälpa sin kropp att bekämpa influensa.
Nedan följer några vätskor som kan vara särskilt användbara:
- Vatten: Njurarna använder vatten för att spola avfallsprodukter från kroppen. Att dricka mycket vatten kan påskynda återhämtningen.
- Kokosnötvatten: Kokosnötvatten är rikt på kalium, natrium och klorid. Att dricka kokosnötvatten kan hjälpa till att ersätta elektrolyter som kroppen tappar genom svettning, kräkningar eller diarré.
- Varmt vatten med honung, citron och ingefära: Ingefära i denna lugnande dryck kan minska illamående.
Mat att undvika
Vissa livsmedel och drycker kan sakta tillbaka till influensan, inklusive:
- Alkohol: Alkohol uttorkar kroppen och minskar immunsystemets funktion.
- Bearbetade livsmedel: Dessa kan innehålla mycket salt, vilket kan uttorka kroppen och socker, vilket kan öka inflammation.
- Fet mat: Dessa kan bromsa matsmältningen.
- Mejeri: Laktos, en förening i mejeriprodukter, kan vara svår att smälta. Den som känner sig illamående eller upplever ökad slemproduktion efter att ha ätit mejeriprodukter bör undvika det tills influensasymptomen försvinner.
- Mat med grova kanter: Smällare och andra krispiga livsmedel kan repa i halsen och förvärra ömhet.
Andra återhämtningstips
Om en person har milda till måttliga influensasymptom är det bäst att stanna hemma och vila.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rekommenderar:
- stanna hemma tills minst 24 timmar har gått sedan feber sjönk
- att alla yngre än 18 avstår från att ta aspirin för sina symtom
Att ta aspirin kan orsaka Reyes syndrom, en sällsynt sjukdom, hos personer under 18 år.
Att undvika kontakt med andra människor kan hjälpa till att hålla influensan från att spridas.
Människor som röker bör undvika det medan de har influensa. Rökning kan förvärra influensasymtom och fördröja återhämtningen.
Att ta mediciner som paracetamol kan hjälpa till att lindra feber och lindra värk.
När ska jag träffa en läkare
Alla som oroar sig för influensasymtom bör kontakta läkare.
Influensan kan ha allvarligare effekter för vissa människor, inklusive:
- personer över 65 år
- spädbarn och småbarn
- gravid kvinna
- personer med befintliga medicinska tillstånd
Alla i dessa grupper bör söka behandling inom två dagar efter att ha fått influensa för att förhindra komplikationer. En läkare kan ordinera antivirala läkemedel.
Sammanfattning
Vissa näringsrika livsmedel och drycker kan hjälpa till att återhämta sig från influensa - genom att till exempel stödja immunförsvaret eller hjälpa till att bekämpa inflammation.
Annan mat och dryck kan sakta tillbaka. Mjölk och fet mat kan öka risken för illamående och vara svår att smälta, medan alkohol kan orsaka uttorkning.
Alla som har svåra influensasymtom bör kontakta läkare.
Vissa människor har också en högre risk för allvarligare influensasymtom och komplikationer. Alla i en högriskgrupp bör se en läkare om influensasymtom, även när de är milda.
