Kan människor med diabetes äta bananer?
En person med diabetes måste noggrant överväga innehållet i varje måltid. Medan frukt och grönsaker innehåller ett brett utbud av viktiga näringsämnen, kan vissa orsaka blodsockertoppar. Hur säkra är bananer för personer med diabetes?
För det mesta är det säkert för människor att äta bananer med måtta.
Bananer växer på växter som kan ha allt från 50 till 150 bananer i varje massa. Butiker säljer enskilda bananer i olika storlekar, från små till extra stora.
Personer med diabetes kan använda det glykemiska indexet (GI) för att ta hänsyn till blodglukospåverkan av en livsmedelstyp. Detta rankningssystem ger en uppfattning om hur snabbt vissa kolhydrater ökar blodsockret. Bananer är lågt GI. Enligt den internationella GI-databasen har mogna bananer en GI-poäng på 51.
Livsmedel med lågt GI har en poäng på 55 eller mindre. Personer med diabetes kan njuta av dem så länge de noggrant överväger delstorleken.
I den här artikeln tittar vi på varför bananer är säkra för dem som har diabetes och deras näringsmässiga fördelar.
Bananer och diabetes
En person kan inkludera välkontrollerade mängder banan i kosten om de har diabetes.
Innehållet av vitamin, mineral och fiber i banan kan ge näringsmässiga fördelar för personer med diabetes, så länge en individ inte äter för stora portioner.
Författare till en liten studie 2014 gav 250- eller 500 gram (g) frukostportioner av banan till femton deltagare med typ 2-diabetes och 30 med höga kolesterolnivåer i blodet.
De fann att bananserveringen inte hade signifikanta effekter på blodsockret direkt efter att ha ätit, men att äta portionerna varje morgon minskade fastande blodglukos signifikant.
Studieförfattarna accepterar dock att en större studie skulle vara nödvändig för att bekräfta den glukossänkande effekten av bananer på ett kliniskt användbart sätt.
En kohortstudie 2017 på 0,5 miljoner deltagare föreslår att även om frukter med lägre glykemiskt index (GI) är säkrare för personer med diabetes än högre GI-frukter, kan båda hjälpa en person att minska risken för att diabetes utvecklas i första hand.
American Diabetes Association (ADA) föreslår att personer med diabetes bör införliva frukt i en kontrollerad diet, som att äta en liten bit hel frukt eller en halv portion stor frukt med varje måltid som en efterrätt.
Matlagning och förberedelse
Beredningen av vissa bearbetade bananprodukter kan göra dem mindre lämpliga för personer med diabetes.
Till exempel kommer vissa livsmedelsproducenter att marknadsföra torkade bananchips som en hälsosam godis eller mellanmål.
Dessa kan emellertid innehålla tillsatt socker eller sirap för att förbättra smak. Att äta en servering bananchips är mer benägna att orsaka en blodsockerspets än att snacka på en liten, färsk banan.
Var noga med att läsa näringsetiketter noggrant och begränsa eller undvik torkade frukter som har tillsatt socker.
Kost och säkerhetstips
Följande tips kan hjälpa en person med diabetes på ett säkert sätt att inkludera bananer i måltider och mellanmålstider.
Koppla ihop bananer med en "hälsosam" fett- eller proteinkälla
Att äta en banan tillsammans med en källa till omättat fett, såsom mandel- eller jordnötssmör, pistaschmandlar, solrosfrön eller valnötter, kan ha en positiv inverkan på blodsockret och öka smaken.
Ett annat hälsosamt alternativ för personer med diabetes är att para ihop en banan med en proteinkälla, som grekisk yoghurt.
Detta hjälper en person att känna sig fylligare längre och minska lusten att snacka hela dagen, vilket hjälper dem att reglera blodsockret.
Överväg att äta en undermogen banan
Omogna bananer kan frigöra glukos i lägre takt än mogna bananer.
1992 undersökte en äldre studie av tio patienter med diabetes bananmognad med avseende på blodsocker. Forskarna fann att gröna eller omogna bananer tenderade att ha en långsammare effekt på blodsockret än mogna bananer.
Omogna bananer innehåller mer stärkelse jämfört med mogna bananer. Kroppen kan inte bryta ner stärkelse lika lätt som mindre komplexa sockerarter. Detta leder till en långsammare, mer kontrollerbar ökning av blodsockret.
Ät mindre bananer
Delkontroll kan påverka mängden socker som en person konsumerar i en banan.
Bananer finns i många storlekar. En person tar in färre kolhydrater om de väljer en mindre banan.
Till exempel har en liten banan som är 6–7 tum lång 23,07 gram (g) kolhydrater per portion, medan en extra stor banan har knappt 35 g kolhydrater.
Hur många kan du äta per dag?
Svaret på denna fråga beror på individen, deras aktivitetsnivå och hur bananer förändrar blodsockret.
Vissa människors blodsocker kan vara känsligare för bananer än andra. Att veta hur bananer påverkar en viss individs blodsocker kan hjälpa dem att hantera sina läkemedel och insulininsatser, om det behövs.
Tala med din läkare eller registrerad dietist om att inkludera bananer i en diabetesplan.
Läs mer om sambandet mellan frukt och diabetes här.
Håll koll på kolhydrater
En medelstor, 7–8-tums banan i sig innehåller cirka 26 g kolhydrater. Arbeta med ett vårdteam för att definiera ditt mål kolhydratintag.
Läkaren eller dietisten kommer att utbilda en individ om effektiv portionskontroll och kontroll av intaget av fiber, proteiner, fetter och kolhydrater på ett praktiskt sätt.
En person ska följa sin diabetesplan noggrant.
Tänk på att äta en banan tillsammans med en annan källa till kolhydrater, som en bit rostat bröd eller spannmål, innebär att det totala kolhydratintaget från den måltiden är högre. Beroende på näringsråd från läkaren kan det vara nödvändigt att byta ut kolhydrater i en senare måltid.
Alternativt, efter att ha ätit en måltid som är lättare på kolhydrater, kan du spendera de kolhydrater du har sparat på en liten banan som mellanmål.
Detta kommer att säkerställa att ingen måltid eller mellanmål levererar för många kolhydrater.
Näring
Sammantaget är bananer låga i mättat fett och natrium, näringsrika och rik på fiber.
De är också en viktig källa till kalium, ett mineral som hjälper till att balansera natriumhalterna i blodet.
Bananer har också en bra blandning av andra näringsämnen, inklusive:
- vitamin B6
- mangan
- magnesium
- C-vitamin
Hämtmat
Bananer är en säker och näringsrik frukt för personer med diabetes att äta med måtta som en del av en balanserad, individualiserad dietplan.
En person med diabetes bör inkludera färska, vegetabiliska livsmedelsalternativ i kosten, såsom frukt och grönsaker.
Bananer ger mycket näring utan att lägga till många kalorier.
För en exakt dietplan är det en bra idé att prata med en registrerad dietist eller diabetesspecialist.
F:
Jag vet att bananer innehåller mycket kalium. Hjälper detta till att minska effekterna av diabetes?
A:
Kalium är ett viktigt näringsämne för många processer i kroppen, såsom att reglera nervsignaler, balansera vätskenivåer och stödja muskelsammandragning.
Kalium kan vara till hjälp för att minska komplikationer från diabetes och hantera comorbiditeter, inklusive högt blodtryck.
Det är ett viktigt näringsämne för att minska kardiovaskulära risker, som ofta förekommer hos personer med dåligt hanterad diabetes. Att inkludera mer frukt och grönsaker med viktiga mikronäringsämnen, såsom kalium, kan ha en positiv inverkan på diabeteshanteringen.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Svar representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
